第十章脂质代谢Metabolismof Lipids
第十章 脂质代谢 Metabolism of Lipids
日益受关注的问题动脉粥样硬化脂肪肝肥胖症脂类代谢异常高血脂冠心病
日益受关注的问题
内容提要·脂肪动员、脂肪酸的β-氧化·酮体的生成、利用及生理意义·脂肪酸合成的关键酶及其调节·甘油磷脂的合成与分解·胆固醇的生物合成、转化及胆固醇的代谢调节
内 容 提 要 • 脂肪动员、脂肪酸的β-氧化 • 酮体的生成、利用及生理意义 • 脂肪酸合成的关键酶及其调节 • 甘油磷脂的合成与分解 • 胆固醇的生物合成、转化及胆固醇的代谢调节
概述脂质的构成、功能及分析Thecomposition,functionandanalysis oflipids
脂质的构成、功能及分析 The composition, function and analysis of lipids 概述
概念：脂类是生物体内不溶于水而溶于非极性有机溶剂的一大类物质的总称，包括脂肪和类脂。分类脂肪（又称三酯酰甘油或甘油三脂）甘油磷酸磷脂鞘磷脂脂类脑苷脂鞘脂鞘糖脂神经节苷脂类脂糖脂甘油糖脂衍生脂质（固醇类、、脂溶性维生素）
分类 类脂 脂类 脂肪（又称三酯酰甘油或甘油三脂 ） 磷脂 甘油磷酸 鞘磷脂 糖脂 脑苷脂 神经节苷脂 衍生脂质（固醇类、萜、脂溶性维生素） 鞘糖脂 甘油糖脂 鞘脂 概念：脂类是生物体内不溶于水而溶于非极性有 机溶剂的一大类物质的总称，包括脂肪和类脂