第二节 中药五味的现代研究 辛、甘、酸、苦、咸→味道与功效的概括和总结
第二节 中药五味的现代研究 辛、甘、酸、苦、咸 味道与功效的概括和总结
如酸味药包括了酸碱性完全对立的两类药， 呈酸性的物质为有机酸等，而呈碱性的物质 主要是鞣质。 将含酸碱性完全对立的两类药同归于酸 味药”，其根本原因是酸味药和涩味药的功能 一致，即酸敛收涩’
如酸味药包括了酸碱性完全对立的两类药， 呈酸性的物质为有机酸等，而呈碱性的物质 主要是鞣质。 将含酸碱性完全对立的两类药同归于“酸 味药” ，其根本原因是酸味药和涩味药的功能 一致，即“酸敛收涩”
五味与化学成分、药理作用的关系
一、辛味药 工、辛味药主要含挥发油，其次为苷类、生 物碱等。 2、辛味药能行能散，具有健胃、化湿、开 窍、行气等功效。 3、辛味药主要分布于芳香化湿药、开窍 药、温里药、解表药、祛风湿药和理气药 中
1、辛味药主要含挥发油，其次为苷类、生 物碱等。 2、辛味药能行能散，具有健胃、化湿、开 窍、行气等功效。 3、辛味药主要分布于芳香化湿药、开窍 药、温里药、解表药、祛风湿药和理气药 中
辛味药在温里药、解表药、祛 风湿药和理气药中占有较高的比 例，分别为91.7%、85.2%、65% 和 61%
辛味药在温里药、解表药、祛 风湿药和理气药中占有较高的比 例，分别为91.7%、85.2%、65% 和 61%