广东省汕头市2019届高三语文上学期期中试题 本试题满分150分,考试时间150分钟 、现代文阅读(36分) (一)论述类文本阅读(本题共3小题,9分) 阅读下面的文字,完成1-3题。 人们习惯称农历过年的那个一月为“正月”,这是为什么?一种说法认为“正岁之首月”,表 示农历新年第一个月的意思。另一种说法认为“正”的本意蕴含着“正统”的意思。在古代,每年 以哪一个月当第一个月,有时是随着朝代的更换而变化的。不同王朝更改了月份的次序,便把更改 后的第一个月叫作“正月”。在帝王看来,既然他们占据了天下,居了正位,一年十二个月的次序, 也得跟着他们“正”过来。还有一种说法是因秦始皇姓嬴名政,他嫌“正”字的读音同他的名字同 音犯了忌讳,就下令把“正月”读作“正(征)月”,一直沿用至今。 《淮南子·时则训》记载,“孟春之月,招摇(即北斗星柄)指寅”。古代以北斗星斗柄初昏 时所指的方位作为确定季节的标准,称为斗建,亦称月建。这是说一年的第一个月开始的时候斗柄 指在寅位上,此月即为建寅之月,即正月。正月名谓的出现甚早 《诗经·小雅》有《正月》的诗篇:“正月繁霜,我心忧伤。”史传夏商周至秦汉各朝,正月 的月份次序,各有一定的更改。战国秦汉年间对此尚有所谓“三正论”:认为夏正建寅,殷正建丑, 周正建子是夏商周三代轮流更改正朔。司马迁《史记·历书》还有记载:“夏正以正月,殷正以十 二月,周正以十一月 然而,诚如语言学家王力先生所言“这并不可信”。如秦始皇统一中国后,改建亥即夏历的十 月为岁首。汉沿秦制,汉武帝时改用“太初历”,以建寅之月为岁首,以后约两千年间,除王莽、 唐武后等一度改为股正、周正外,大多沿用夏正。由此可见,历史上大多王朝似乎没想到将正月和 改朔“正统”绑在一起。而自汉以降,历史上那么多朝代以夏正为一年的开始,这恐怕也就是正月 通常被人们视为岁首的原因。 清黄生《字诂·正》中认为:“世传秦始皇讳政,故民间呼正月之正作征音,此说非也……古 者因斗柄所指之方,以其月为岁首,盖准此以为标的,故曰正,犹言斗柄所指之月耳。”由于斗建 为确定月份的标准,故斗建也称为正。唐王冰注“正,斗建也”,即为此意。另外,黄生也认为, 正月之正本来就有平声的读法,并非由于避秦始皇的讳而改读平声。正月写作“征月”,可知正月 之正早在秦始皇之前就读平声。 如何准确解读“正月”呢?“正”在这里是“以此为正”的准则、标志。如此,“正月”即为 年刚开始时,年内所确立的标志性月份的意思。在新的一年开始之际,人们就要借“时新”而除 旧布新,以新的标准、新的气象塑造人生,由此而形成一系列新年前夕和正月风俗。正月实施除旧 立新的方式,见证于文献的是先秦时期的逐除。据《吕氏春秋·季冬纪》记载,古人在新年的前 天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”节令的由来 (摘编自陈勤建《传统年节的文化密码》) 下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是(3分) 1
1 广东省汕头市 2019 届高三语文上学期期中试题 本试题满分 150 分，考试时间 150 分钟。 一、现代文阅读（36 分） （一）论述类文本阅读（本题共 3 小题，9 分） 阅读下面的文字，完成 1—3 题。 人们习惯称农历过年的那个一月为“正月”，这是为什么？一种说法认为“正岁之首月”，表 示农历新年第一个月的意思。另一种说法认为“正”的本意蕴含着“正统”的意思。在古代，每年 以哪一个月当第一个月，有时是随着朝代的更换而变化的。不同王朝更改了月份的次序，便把更改 后的第一个月叫作“正月”。在帝王看来，既然他们占据了天下，居了正位，一年十二个月的次序， 也得跟着他们“正”过来。还有一种说法是因秦始皇姓嬴名政，他嫌“正”字的读音同他的名字同 音犯了忌讳，就下令把“正月”读作“正（征）月”，一直沿用至今。 《淮南子•时则训》记载，“孟春之月，招摇（即北斗星柄）指寅”。古代以北斗星斗柄初昏 时所指的方位作为确定季节的标准，称为斗建，亦称月建。这是说一年的第一个月开始的时候斗柄 指在寅位上，此月即为建寅之月，即正月。正月名谓的出现甚早。 《诗经•小雅》有《正月》的诗篇：“正月繁霜，我心忧伤。”史传夏商周至秦汉各朝，正月 的月份次序，各有一定的更改。战国秦汉年间对此尚有所谓“三正论”：认为夏正建寅，殷正建丑， 周正建子是夏商周三代轮流更改正朔。司马迁《史记•历书》还有记载：“夏正以正月，殷正以十 二月，周正以十一月。” 然而，诚如语言学家王力先生所言“这并不可信”。如秦始皇统一中国后，改建亥即夏历的十 月为岁首。汉沿秦制，汉武帝时改用“太初历”，以建寅之月为岁首，以后约两千年间，除王莽、 唐武后等一度改为殷正、周正外，大多沿用夏正。由此可见，历史上大多王朝似乎没想到将正月和 改朔“正统”绑在一起。而自汉以降，历史上那么多朝代以夏正为一年的开始，这恐怕也就是正月 通常被人们视为岁首的原因。 清黄生《字诂•正》中认为：“世传秦始皇讳政，故民间呼正月之正作征音，此说非也……古 者因斗柄所指之方，以其月为岁首，盖准此以为标的，故曰正，犹言斗柄所指之月耳。”由于斗建 为确定月份的标准，故斗建也称为正。唐王冰注“正，斗建也”，即为此意。另外，黄生也认为， 正月之正本来就有平声的读法，并非由于避秦始皇的讳而改读平声。正月写作“征月”，可知正月 之正早在秦始皇之前就读平声。 如何准确解读“正月”呢？“正”在这里是“以此为正”的准则、标志。如此，“正月”即为 一年刚开始时，年内所确立的标志性月份的意思。在新的一年开始之际，人们就要借“时新”而除 旧布新，以新的标准、新的气象塑造人生，由此而形成一系列新年前夕和正月风俗。正月实施除旧 立新的方式，见证于文献的是先秦时期的逐除。据《吕氏春秋•季冬纪》记载，古人在新年的前一 天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。 （摘编自陈勤建《传统年节的文化密码》） 1．下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是（3 分）
A.商朝、周朝、秦朝分别把11月、12月、10月算作每年的第一个月,一直到汉武帝时期才恢复 夏朝的月份排列法 B.正月通常被人们称为岁首,这是因为从汉朝以后的约两千年的时间里,采用的是太初历,以夏 正为一年的开始。 C.如今我们习惯称农历一月为“正月”,但在我国的古代时期,这并不是固定的,历史上有好几 个朝代,正月不是一月 D.最早提及“除夕”这一名称的是《吕氏春秋·季冬纪》,“除夕”就是在新年的前一天用击鼓的 方法来驱逐“疫疬之鬼” 2.下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是(3分) A.第一段列出农历一月被称为“正月”的三种原因:“岁之首月”,朝代更换后的第一个月,为 避秦始皇的讳。 B.第三段引用“三正论”和《诗经》《史记》的记载,是为了论证夏历、殷历和周历所定的正月 的时间各不一样 C.第五段多次引用黄生的观点,呼应第一段,有的放矢,否定了“正月之正”是因为避秦始皇的 讳这一说法 文章提出议论的话题后,分析了农历一月被称为“正月”的真正原因,进而准确解读了“正月” 的文化内涵。 3.根据原文内容,下列说法不正确的一项是(3分) A.古代以北斗星斗柄初昏时所指的方位确定季节,如正月指寅,为建寅之月,二月指卯,为建卯 之月。 B.春秋战国时期有所谓夏历、殷历和周历,这三者的区别在于岁首的月份不同,因此存有“三正 论 C.秦始皇为表达“占据天下”之意,更改了一年十二个月的次序,从此“正月”之“正”就有了 “正统”的意思。 D.“农历”又称“夏历”,是因为它产生于夏朝,且自汉武帝重新使用夏历后,除个别朝代外大 多沿用夏正。 (二)文学类文本阅读(本题共3小题,15分) 阅读下面的文字,完成4-6题。 英雄 佛刘 清明节前夕,爸爸给乡下的奶奶打电话,乡下的奶奶说,今年就不用回来啦,有些事奶奶一个 人就都办了。爸爸说,那怎么行呢,即便是我答应,虎子也不会答应啊。乡下的奶奶说,那你们就 来吧,其实我也想虎子了 虎子不是别人,就是我。不算今年,我已经是第四次回去看望乡下的奶奶和叔叔了。一想到乡 下奶奶的小院,我的心里就有一种说不出的向往,我知道,那是我另一个意义上的家
2 A． 商朝、周朝、秦朝分别把 11 月、12 月、10 月算作每年的第一个月，一直到汉武帝时期才恢复 夏朝的月份排列法。 B． 正月通常被人们称为岁首，这是因为从汉朝以后的约两千年的时间里，采用的是太初历，以夏 正为一年的开始。 C． 如今我们习惯称农历一月为“正月”，但在我国的古代时期，这并不是固定的，历史上有好几 个朝代，正月不是一月。 D． 最早提及“除夕”这一名称的是《吕氏春秋•季冬纪》，“除夕”就是在新年的前一天用击鼓的 方法来驱逐“疫疬之鬼”。 2．下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（3 分） A． 第一段列出农历一月被称为“正月”的三种原因：“岁之首月”，朝代更换后的第一个月，为 避秦始皇的讳。 B． 第三段引用“三正论”和《诗经》《史记》的记载，是为了论证夏历、殷历和周历所定的正月 的时间各不一样。 C． 第五段多次引用黄生的观点，呼应第一段，有的放矢，否定了“正月之正”是因为避秦始皇的 讳这一说法。 D．文章提出议论的话题后，分析了农历一月被称为“正月”的真正原因，进而准确解读了“正月” 的文化内涵。 3．根据原文内容，下列说法不正确的一项是（3 分） A． 古代以北斗星斗柄初昏时所指的方位确定季节，如正月指寅，为建寅之月，二月指卯，为建卯 之月。 B． 春秋战国时期有所谓夏历、殷历和周历，这三者的区别在于岁首的月份不同，因此存有“三正 论”。 C． 秦始皇为表达“占据天下”之意，更改了一年十二个月的次序，从此“正月”之“正”就有了 “正统”的意思。 D． “农历”又称“夏历”，是因为它产生于夏朝，且自汉武帝重新使用夏历后，除个别朝代外大 多沿用夏正。 （二）文学类文本阅读（本题共 3 小题，15 分） 阅读下面的文字，完成 4—6 题。 英 雄 佛刘 清明节前夕，爸爸给乡下的奶奶打电话，乡下的奶奶说，今年就不用回来啦，有些事奶奶一个 人就都办了。爸爸说，那怎么行呢，即便是我答应，虎子也不会答应啊。乡下的奶奶说，那你们就 来吧，其实我也想虎子了。 虎子不是别人，就是我。不算今年，我已经是第四次回去看望乡下的奶奶和叔叔了。一想到乡 下奶奶的小院，我的心里就有一种说不出的向往，我知道，那是我另一个意义上的家
回去那天的阳光很不错,春风已经把田野吹出了毛毛绿。老远,我就看见了站在村口的奶奶 我大喊一声,像一只脱了缰的小马驹,奔向奶奶的怀抱 乡下的奶奶流泪了,她喜悦的脸庞上堆满了皱纹。这样的时刻,无论是奶奶、爸爸,还是我, 都是幸福的。 乡下奶奶的院落不是很大,有一年下雨,西边的院墙还倒掉了,本来乡下的奶奶是想等当兵的 叔叔回家修砌的,可是叔叔没有等来,却等到了爸爸。那一次,爸爸很卖命,他拦住了所有想帮奶 奶修墙的乡亲们,一个人忙活了两天,虽然墙修砌得不是很好,可是爸爸却累虚脱了。乡下的奶奶 说,你这又是何必呢?爸爸说,只有这样,我的心才能安慰一些。 现在,爸爸修砌的那堵墙还好,上面爬满了干枯了的牵牛花的叶蔓,一株枣树探出墙外,似乎 在等着我们的到来 乡下奶奶的房子已经很旧了。前几年,叔叔牺牲的时候,政府准备出资为乡下的奶奶翻盖一下 老房子,却被奶奶拒绝了。奶奶说我这么大年纪了,房子还能用,没那个必要了,如果政府真的关 心我的生活,那么就请你们把村里的小学修一修吧。村里的小学被重新翻盖了,学校是以叔叔的名 字命名的,我去过一次,还在学校的门口留下了一张珍贵的照片。 后来爸爸也想为乡下的奶奶盖一座新房子,可是奶奶依旧没答应。 爸爸常常给乡下的奶奶买很多的东西,但那些东西,是吃的都被她分给了左邻右舍,如果是穿 的,就捐赠出去。在这个世界上,我觉得再没有比乡下的奶奶更倔强的人了,但大家都无法改变她, 只好改变自己 我没有看到过生前的叔叔,乡下的奶奶常常向我描述叔叔小时候的样子,说那时的叔叔爬墙上 树,摸鱼捉鸟,无所不会。等长大了,就变得不怎么爱说话了,但心肠好,碰上邻居有什么帮忙的 活儿,总是不惜体力,村里的人都很喜欢他。顺着乡下奶奶的目光,我能够看见那时的叔叔,他有 双明亮的大眼睛,有一颗善良的心,他威武的身影常常走进我的梦中,让我流一梦的泪水 叔叔是个英雄,他死于一次探亲回家的路中,因为两个落水儿童,叔叔一去就再也没有回来。 叔叔的事迹感动了那个小城所有的市民,他被大家称为英雄。白发人送黑发人,悲痛自不必说。后 来政府遵从乡下奶奶的意愿,把叔叔安葬在了老家,因为在那里,乡下的奶奶可以时常地去看一看 儿子。 我和爸爸这次回来的目的主要是给叔叔扫墓,其实即便我们不回来,乡下的奶奶还有那些乡亲 也会把叔叔的墓地扫得干干净净的,但是爸爸说,心里不踏实。 清明这一天,天气晴朗,空气中已经有了麦苗的味道。一路上,我们无语,爸爸一手扶了乡下 奶奶的胳膊,每年他都是这样的姿态,这样看上去他们更像是一对母子 乡下的奶奶把爸爸买来的鲜花一一摆放在叔叔的墓碑上。整个过程,她的表情肃穆、慈祥,没 有一点悲伤。她说,儿子,你哥和你侄子又来看你了,你看看你侄子已经有你那么高了。爸爸说 给你叔鞠个躬吧,我点点头,然后恭恭敬敬地鞠了三个躬。透过水泥地,我似乎可以感受到叔叔的 生命,正一点点传输到我的身体中。 说到这里,可能大家都明白了,乡下的奶奶不是我的亲奶奶,叔叔也不是我的亲叔叔,可是自 从叔叔救了我,我们就成了一家人
3 回去那天的阳光很不错，春风已经把田野吹出了毛毛绿。老远，我就看见了站在村口的奶奶， 我大喊一声，像一只脱了缰的小马驹，奔向奶奶的怀抱。 乡下的奶奶流泪了，她喜悦的脸庞上堆满了皱纹。这样的时刻，无论是奶奶、爸爸，还是我， 都是幸福的。 乡下奶奶的院落不是很大，有一年下雨，西边的院墙还倒掉了，本来乡下的奶奶是想等当兵的 叔叔回家修砌的，可是叔叔没有等来，却等到了爸爸。那一次，爸爸很卖命，他拦住了所有想帮奶 奶修墙的乡亲们，一个人忙活了两天，虽然墙修砌得不是很好，可是爸爸却累虚脱了。乡下的奶奶 说，你这又是何必呢？爸爸说，只有这样，我的心才能安慰一些。 现在，爸爸修砌的那堵墙还好，上面爬满了干枯了的牵牛花的叶蔓，一株枣树探出墙外，似乎 在等着我们的到来。 乡下奶奶的房子已经很旧了。前几年，叔叔牺牲的时候，政府准备出资为乡下的奶奶翻盖一下 老房子，却被奶奶拒绝了。奶奶说我这么大年纪了，房子还能用，没那个必要了，如果政府真的关 心我的生活，那么就请你们把村里的小学修一修吧。村里的小学被重新翻盖了，学校是以叔叔的名 字命名的，我去过一次，还在学校的门口留下了一张珍贵的照片。 后来爸爸也想为乡下的奶奶盖一座新房子，可是奶奶依旧没答应。 爸爸常常给乡下的奶奶买很多的东西，但那些东西，是吃的都被她分给了左邻右舍，如果是穿 的，就捐赠出去。在这个世界上，我觉得再没有比乡下的奶奶更倔强的人了，但大家都无法改变她， 只好改变自己。 我没有看到过生前的叔叔，乡下的奶奶常常向我描述叔叔小时候的样子，说那时的叔叔爬墙上 树，摸鱼捉鸟，无所不会。等长大了，就变得不怎么爱说话了，但心肠好，碰上邻居有什么帮忙的 活儿，总是不惜体力，村里的人都很喜欢他。顺着乡下奶奶的目光，我能够看见那时的叔叔，他有 一双明亮的大眼睛，有一颗善良的心，他威武的身影常常走进我的梦中，让我流一梦的泪水。 叔叔是个英雄，他死于一次探亲回家的路中，因为两个落水儿童，叔叔一去就再也没有回来。 叔叔的事迹感动了那个小城所有的市民，他被大家称为英雄。白发人送黑发人，悲痛自不必说。后 来政府遵从乡下奶奶的意愿，把叔叔安葬在了老家，因为在那里，乡下的奶奶可以时常地去看一看 儿子。 我和爸爸这次回来的目的主要是给叔叔扫墓，其实即便我们不回来，乡下的奶奶还有那些乡亲 也会把叔叔的墓地扫得干干净净的，但是爸爸说，心里不踏实。 清明这一天，天气晴朗，空气中已经有了麦苗的味道。一路上，我们无语，爸爸一手扶了乡下 奶奶的胳膊，每年他都是这样的姿态，这样看上去他们更像是一对母子。 乡下的奶奶把爸爸买来的鲜花一一摆放在叔叔的墓碑上。整个过程，她的表情肃穆、慈祥，没 有一点悲伤。她说，儿子，你哥和你侄子又来看你了，你看看你侄子已经有你那么高了。爸爸说， 给你叔鞠个躬吧，我点点头，然后恭恭敬敬地鞠了三个躬。透过水泥地，我似乎可以感受到叔叔的 生命，正一点点传输到我的身体中。 说到这里，可能大家都明白了，乡下的奶奶不是我的亲奶奶，叔叔也不是我的亲叔叔，可是自 从叔叔救了我，我们就成了一家人
(有删改) 4.下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(3分) A.小说写的是清明节下乡祭扫的事,多处运用了插叙手法,使相关故事的来龙去脉逐渐清晰,丰 富了小说的内容。 B.小说善于运用正面和侧面相结合的手法表现人物,如对“叔叔”这一人物的塑造,既有外貌、 动作等的描写,也有他人的评价。 C.修砌院墙时,“他拦住了所有想帮奶奶修墙的乡亲们”这一细节充分体现了“爸爸”因歉疚而 急欲补偿的心理。 D.“叔叔”舍身救人,“爸爸”知恩图报,待“奶奶”如亲人,这都体现了人们在面对他人的不 幸时真诚相助的可贵精神 5.小说以“虎子”为讲述人,这有什么好处?(6分) 6小说以“英雄”为题,为何却用大量笔墨来写“乡下的奶奶”?请结合作品简要分析。(6分) (三)实用类文本阅读(本题共3小题,12分) 阅读下面的文字,完成7—9题 材料一 近几年,外卖行业发展迅速,从大学校园到办公室、住宅区,又登上高铁:从正餐到夜宵、下 午茶,再到年夜饭,外卖给人们的生活带来了重要的影响。1月18日起,在“铁路12306”APP上 预订高铁外卖时限缩短至开车前一小时。时下,不少餐饮品牌已推出了各色外卖年夜饭套餐 2017年,外卖平台送的品类大大扩展,除了餐食,还有药品、鲜花、水果等,消费者需要什么 还可以使用“代跑腿”服务。过去,人们订外卖主要集中在午餐和晚餐,2017年夜宵和早餐占比不 断扩大。除了时间上的变化,在空间上,一线城市外卖订单量依旧领先,但二三线城市发展势头迅 (摘编自2018年1月31日《人民日报》) 材料二: 近年来,互联网对餐饮业持续渗透、赋能,推动外卖行业高速增长。外卖行业经过井喷式增长 之后,步入稳定发展期,消费者对于外卖的选择也开始从价格导向往品牌导向转变。数据显示,2017 年超过四分之一的外卖订单来自知名品牌商家。随着众多知名餐饮品牌与外卖平台合作,餐饮品牌 的话语权将进一步加强,也促使更多非品牌商家开始注重打造品牌、发展优质外卖。 当前,网络餐饮发展过程中暴露出一些问题,主要集中在餐盒的环保问题、派送员的安全与道 德问题和入网商家暴露出的后厨问题等食品安全隐患 o17年12月底,为进一步明确责任,落实好《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关 要求,国家食药监总局约谈饿了么、百度外卖、美团外卖等国内主要网络餐饮服务平台负责人。国 务院食品安全办相关负责人强调,网络餐饮服务平台开办者要切实履行好第一责任人的责任,规范 入网商家经营活动,配合监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境,促进“互联网+餐饮”健康 发展
4 （有删改） 4．下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（3 分） A． 小说写的是清明节下乡祭扫的事，多处运用了插叙手法，使相关故事的来龙去脉逐渐清晰，丰 富了小说的内容。 B． 小说善于运用正面和侧面相结合的手法表现人物，如对“叔叔”这一人物的塑造，既有外貌、 动作等的描写，也有他人的评价。 C． 修砌院墙时，“他拦住了所有想帮奶奶修墙的乡亲们”，这一细节充分体现了“爸爸”因歉疚而 急欲补偿的心理。 D． “叔叔”舍身救人，“爸爸”知恩图报，待“奶奶”如亲人，这都体现了人们在面对他人的不 幸时真诚相助的可贵精神。 5. 小说以“虎子”为讲述人，这有什么好处？（6 分） 6 小说以“英雄”为题，为何却用大量笔墨来写“乡下的奶奶”？请结合作品简要分析。（6 分） （三）实用类文本阅读（本题共 3 小题，12 分） 阅读下面的文字，完成 7—9 题。 材料一： 近几年，外卖行业发展迅速，从大学校园到办公室、住宅区，又登上高铁；从正餐到夜宵、下 午茶，再到年夜饭，外卖给人们的生活带来了重要的影响。1 月 18 日起，在“铁路 12306”APP 上 预订高铁外卖时限缩短至开车前一小时。时下，不少餐饮品牌已推出了各色外卖年夜饭套餐。 2017 年，外卖平台送的品类大大扩展，除了餐食，还有药品、鲜花、水果等，消费者需要什么 还可以使用“代跑腿”服务。过去，人们订外卖主要集中在午餐和晚餐，2017 年夜宵和早餐占比不 断扩大。除了时间上的变化，在空间上，一线城市外卖订单量依旧领先，但二三线城市发展势头迅 猛。 (摘编自 2018 年 1 月 3l 日《人民日报》) 材料二： 近年来，互联网对餐饮业持续渗透、赋能，推动外卖行业高速增长。外卖行业经过井喷式增长 之后，步入稳定发展期，消费者对于外卖的选择也开始从价格导向往品牌导向转变。数据显示，2017 年超过四分之一的外卖订单来自知名品牌商家。随着众多知名餐饮品牌与外卖平台合作，餐饮品牌 的话语权将进一步加强，也促使更多非品牌商家开始注重打造品牌、发展优质外卖。 当前，网络餐饮发展过程中暴露出一些问题，主要集中在餐盒的环保问题、派送员的安全与道 德问题和入网商家暴露出的后厨问题等食品安全隐患。 2017 年 12 月底，为进一步明确责任，落实好《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关 要求，国家食药监总局约谈饿了么、百度外卖、美团外卖等国内主要网络餐饮服务平台负责人。国 务院食品安全办相关负责人强调，网络餐饮服务平台开办者要切实履行好第一责任人的责任，规范 入网商家经营活动，配合监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境，促进“互联网+餐饮”健康 发展
消费者应提升自我保护意识,对食品安全违法现象和隐患积极监督、投诉举报。监管部门和平 台应对违规商家建立分级与黑名单制,严重违规的应永久禁止进入平台。 (摘编自《告别井喷式增长,餐饮外卖注意力转向”高质量”》) 材料三: 2011-2018中国在线订餐市场规模及预测 2011-2018中国在线订餐用户规模及预测 口市场规模(亿元)→增长率 用户规模(亿元)一增长率 51 18% 012012年2013年2014年205年206年207年2018年 212002年213年3014205年2016年207年2018年 图表二 2017年外卖分场景订单量占比分布 ■■ (来自《2017中国外卖最新报告》) 材料四 2018年1月18日,美团外卖在京举办外卖产业大会,与会嘉宾就分享、共贏等问题展开讨论。 中国外卖在以往依托于餐饮业发展的基础上,如今已经成长为一个新兴产业,与世界上其他国家的 外卖平台相比,中国的外卖行业发展速度已经居于领先地位。 未来,外卖行业的发展将呈现如下趋势: 餐饮业的新需求越来越多,消费者开始追求个性化乃至私人定制化的消费,这就为外卖产业创 新不断细分提供了新的需求土壤和条件。相关数据显示,“80后”“90后”在4亿人左右,约占
5 消费者应提升自我保护意识，对食品安全违法现象和隐患积极监督、投诉举报。监管部门和平 台应对违规商家建立分级与黑名单制，严重违规的应永久禁止进入平台。 (摘编自《告别井喷式增长，餐饮外卖注意力转向”高质量”》) 材料三： （来自《2017 中国外卖最新报告》） 材料四： 2018 年 1 月 18 日，美团外卖在京举办外卖产业大会，与会嘉宾就分享、共赢等问题展开讨论。 中国外卖在以往依托于餐饮业发展的基础上，如今已经成长为一个新兴产业，与世界上其他国家的 外卖平台相比，中国的外卖行业发展速度已经居于领先地位。 未来，外卖行业的发展将呈现如下趋势： 餐饮业的新需求越来越多，消费者开始追求个性化乃至私人定制化的消费，这就为外卖产业创 新不断细分提供了新的需求土壤和条件。相关数据显示，“80 后”“90 后”在 4 亿人左右，约占