第 三 章 真 核 微 生 物 形 态 芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。 有多边出芽、两端出芽和三边出芽。 成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽， 芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生 长，尔后再形成新个体。 裂殖少数种类的酵母菌与细菌一样，借 细胞横分裂而繁殖。 无性孢子 掷孢子(ballistospore) 厚垣孢子(chalmydospore) 二、繁殖方式和生活史 1、无性繁殖
第 三 章 真 核 微 生 物 形 态 芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。 有多边出芽、两端出芽和三边出芽。 成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽， 芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生 长，尔后再形成新个体。 裂殖少数种类的酵母菌与细菌一样，借 细胞横分裂而繁殖。 无性孢子 掷孢子(ballistospore) 厚垣孢子(chalmydospore) 二、繁殖方式和生活史 1、无性繁殖
第三章真核微生物形态 酵母菌出芽繁殖
第三章真核微生物形态 酵母菌出芽繁殖
第 三 章 真 核 微 生 物 形 态 形成子囊孢子：在合适的条件下接合子 经减数分裂，双倍体核分裂为4~8个单倍 体核，其外包以细胞质逐渐形成。包含 在由酵母菌细胞壁演变成的子囊中。子 囊孢子又可萌发成单倍体营养细胞。 2、有性繁殖 分三类: № 营养体以单倍体和二倍体形式存在 № 营养体仅以单倍体形式存在 № 营养体仅以二倍体形式存在 3、酵母菌的生活史
第 三 章 真 核 微 生 物 形 态 形成子囊孢子：在合适的条件下接合子 经减数分裂，双倍体核分裂为4~8个单倍 体核，其外包以细胞质逐渐形成。包含 在由酵母菌细胞壁演变成的子囊中。子 囊孢子又可萌发成单倍体营养细胞。 2、有性繁殖 分三类: № 营养体以单倍体和二倍体形式存在 № 营养体仅以单倍体形式存在 № 营养体仅以二倍体形式存在 3、酵母菌的生活史
11 ⊙ 10 .c 8 ⑦ B A 80 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae) A.细胞及出芽繁殖B.子囊孢子C.生活史 1.芽殖2.二倍体细胞(2N)3.减数分裂4.幼子囊5，成熟子囊 6.子囊孢子7.芽殖8.营养细胞(N)9.结合10.质配11.核配
第三章真核微生物形态 啤酒酵母 （Saccharomyces cerevisiae）发酵工业，食药用， 提取多种生物活性物质。 假丝酵母 （Candida）饲料 白地霉（Geotrichum candidum）饲料，食用，或药 物提取。 三、生产上常用的酵母菌
第三章真核微生物形态 啤酒酵母 （Saccharomyces cerevisiae）发酵工业，食药用， 提取多种生物活性物质。 假丝酵母 （Candida）饲料 白地霉（Geotrichum candidum）饲料，食用，或药 物提取。 三、生产上常用的酵母菌