如何将透视式变成环状结构式CHOCH,OH-OHH-CH,OH-OHOHHO--HCHO→CHOOH-OHH-OHOHOHH--OHOHOHCH,OH1CH,OHCH,OHOHOHOHOHOHOHD-构型的CH,OH向上OHOHaα-构型β-构型
D-构型的CH2OH向上 如何将透视式变成环状结构式： + α-构型 β-构型 O OH OH OH OH CH2OH CHO OH OH OH OH CH2OH CHO CH2OH OH OH OH OH O OH OH OH OH CH2OH CHO H OH HO H H OH H OH CH2OH
测定糖苷的α与构型很重要：①用微生物法：α一型能为麦芽糖酶分解β一型能为苦杏仁酶分解②NMR13C测定：α 一型的C1上的OH是直立键，对C3、C5位有影响故Ci1、C3和C,的 8 与 β型不同
测定糖苷的α与β构型很重要： ①用微生物法： α－型 能为麦芽糖酶分解 β－型 能为苦杏仁酶分解 ②NMR 13C 测定： α－型的C1上的OH是直立键，对C3、C5位有影响， 故C1、C3和C5的δ与β型不同
(单糖)三、构象：HHCH2OHCH2OHHOHOHOHOHO.HO.HHHOHOHHOHHOHH36.4%63.6%OH和CH2OH全e构象α-型β-型最稳定C1上的OH在a键
三、构象： （单糖） CH2OH O H HO H H HO H OH H OH CH2OH O H HO H H HO OH H OH H 36.4% －型 C1上的OH在a键 63.6% OH和CH2OH全e构象 －型 ——最稳定
酮糖也有变旋现象.它在溶液中可有五种构型开链酮式,六环α-型,β-型;五环α-型,β-型：CH,OHCH20HOFOCH2OHOH呋喃OHOHOHOHOHOHα-D-(-)-呋喃式福α-D-(-)-吡喃式HOCH20HOHOHCH,OHOHPFOOHOHCH,OHOHCH,OHOHOH吡喃β-D-(-)-吡喃式β-D-(-)-呋喃式
*酮糖也有变旋现象,它在溶液中可有五种构型： 开链酮式, 六环α-型, β-型; 五环α-型, β -型： CH2OH OH OH CH2OH OH O OH OH OH O CH2OH O OH CH2OH OH OH OH O OH OH CH2OH OH OH OH OH CH2OH CH2OH OH O α-D-(-)-呋喃式 β-D-(-)-呋喃式 α-D-(-)-吡喃式 β-D-(-)-吡喃式 O O 呋喃 吡喃 HO