类时结沟与功能
第三章 糖类的结构与功能
1糖的功能与分类 2.单糙 3家糖 4.多糖 5糖缀合物
• 1.糖的功能与分类 • 2.单糖 • 3.寡糖 • 4.多糖 • 5.糖缀合物
第一节糖的功能与分类 1.1功能 糖蛋白、糖脂、信息分子糖 能源物质、结 Flexor 肌糖原 生物活性物质 动物干 细胞表面 识别标记 糖 Fibula
• 1.1 功能 • 能源物质、结构物质 细胞壁中结 构糖 储备能源 糖 植物干 重90％ DNA、RNA 结构糖 第一节 糖的功能与分类 • 碳源 昆虫外 骨骼－ 糖 韧带－结构糖 结缔组织－结构糖 肌糖原－能源 动物干重2％ 光合 作用 糖 一切含碳物质 合成 代谢 分解 代谢 CO2 糖－碳来源 • 生物活性物质 细胞表面 识别标记 －糖 糖蛋白、糖脂、信息分子糖
俗称 碳水化合物 Cn(H2O)m(不够全面 化学定义 多羟基醛或酮及其缩聚物和衍生物 的总称
• 俗称 • 碳水化合物 • Cn (H2O)m（不够全面） • 化学定义 • 多羟基醛或酮及其缩聚物和衍生物 的总称
1.2分类 单糖 氨基酸 寡糖类似多肽 ·根据大小了(低聚糖 多糖 蛋白质 糖缀合物 结合蛋白
1.2 分类 • 单糖 氨基酸 • 寡糖 类似 多肽 • 根据大小 （低聚糖） • 多糖 蛋白质 • 糖缀合物 结合蛋白