Apoprotein Phospholipids Triacylglycerols and 第10章脂代谢 Metabolism of Lipids 三三
第10章 脂代谢 Metabolism of Lipids
本章主要内容: 脂类的生理功能 旬脂肪的分解代谢 旬脂肪的合成代谢 旬脂肪代谢的调节 旬类脂的代谢 脂类在体内的转运
本章主要内容： 脂类的生理功能 脂肪的分解代谢 脂肪的合成代谢 脂肪代谢的调节 类脂的代谢 脂类在体内的转运
1、脂类的生理功能 动物机体的脂类( lipids)分为脂肪和类脂两大类 脂肪指甘油三酯( Triglyceride.,TG,主要是储脂 类脂是指除脂肪以外的其他脂类,包括磷脂、糖脂、 胆固醇及其酯(是组织脂的主要成分),还有其他的脂 溶性分子
1、脂类的生理功能 动物机体的脂类（lipids）分为脂肪和类脂两大类 脂肪指甘油三酯 （ Triglyceride, TG)，主要是储脂 类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂、糖脂、 胆固醇及其酯（是组织脂的主要成分），还有其他的脂 溶性分子
矿脂肪的氧化分解为动物机体提供能量来源,脂肪也是 动物的贮能方式,其储量与营养状况有关 脂肪还有抵御寒冷和固定保护内脏的作用 G类脂是细胞膜的组成成分,也称组织脂,其组成与营养 状况无关 G一些脂类分子是重要的生理活性分子如必需脂肪酸 ( essential fatty acids)为多不饱和脂肪酸,动物机体自身 不能合成,须从食物中摄取,如亚油酸(18:2),亚麻油 酸(18:3)和花生四烯酸(20:4)等。可以转变为细胞 膜的成分,以及前列腺素,白三烯和血栓素等活性分子。 肌醇磷脂、甘油〓酯等又是第二信使
脂肪的氧化分解为动物机体提供能量来源，脂肪也是 动物的贮能方式，其储量与营养状况有关. 脂肪还有抵御寒冷和固定保护内脏的作用 类脂是细胞膜的组成成分，也称组织脂，其组成与营养 状况无关 一些脂类分子是重要的生理活性分子如必需脂肪酸 （essential fatty acids）为多不饱和脂肪酸，动物机体自身 不能合成，须从食物中摄取，如亚油酸（18：2），亚麻油 酸（18：3）和花生四烯酸（20：4）等。可以转变为细胞 膜的成分，以及前列腺素，白三烯和血栓素等活性分子。 肌醇磷脂、甘油二酯等又是第二信使
2、脂肪的分解代谢 21脂肪的动员( adipokinetic action) 脂肪组织中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解为脂肪酸和甘油并释 放入血液供其他组织利用的过程。激素敏感脂酶受多种激素调控 胰岛素下调,肾上腺素与胰高血糖素上调激素敏感脂酶的活性。 CH2-0-C-R 激素敏感脂肪酶 CH2-OH R-C-O-CH +3H2O HO-CH 3R OH CH2-O R CH2-OH 脂肪 甘油 脂肪酸
2、脂肪的分解代谢 2.1 脂肪的动员( adipokinetic action） 脂肪组织中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解为脂肪酸和甘油并释 放入血液供其他组织利用的过程。激素敏感脂酶受多种激素调控， 胰岛素下调，肾上腺素与胰高血糖素上调激素敏感脂酶的活性。 R C CH CH2 CH2 O C R O O C O R O HO CH CH2 CH2 OH OH R C OH O O + 3 激素敏感脂肪酶 + 3H2O 脂肪 甘油 脂肪酸