第十章 醇和醚 ·醇和醚都是烃的含氧衍生物。它们可看成是水分子 中的氢原子被烃基取代的化合物。 H-O-H R-OH R-O—R? 水 醇 醚 ·硫和氧同属于周期表中第V1A族，因此，有机含硫化 合物与有机含氧化合物有一些相似的性质
• 醇和醚都是烃的含氧衍生物。它们可看成是水分子 中的氢原子被烃基取代的化合物。 H—O—H R—OH R—O—R’ 水 醇 醚 • 硫和氧同属于周期表中第VI A族,因此,有机含硫化 合物与有机含氧化合物有一些相似的性质。 第十章 醇和醚
醇 10.1醇的结构、分类、异构和命名 10.1.1醇的结构 官能团：羟基（一OH)（又称醇羟基）。 氧原子的电子构型：1s22s22p22p12Pz。 水分子中的氧原子也是以不等性$p3杂化轨道与氢原 子的s轨道相互交盖成键的
•10.1 醇的结构、分类、异构和命名 10.1.1 醇的结构 • 氧原子的电子构型：1s 22s 22px 22py 12pz 1 。 （一）醇 •官能团：羟基（—OH）（又称醇羟基）。 •水分子中的氧原子也是以 轨道与氢原 子的s轨道相互交盖成键的。 不等性sp3杂化
。同样，在醇分子中的O一H键也是氧原子以一个sp3 杂化轨道与氢原子的1s轨道相互交盖成键的。C一0键 是碳原子的一个sp3杂化轨道与氧原子的一个sp3杂化轨 道相互交盖而成： 8p3-8g键 氧的两对电子占据 两个8p3杂化轨道 8p3-8p3g键 CH, (a)甲醇的成键轨道 ()甲醇分子中氧原子正四面体结构
• 同样，在醇分子中的O — H键也是氧原子以一个sp3 杂化轨道与氢原子的1s轨道相互交盖成键的。C—O键 是碳原子的一个sp3杂化轨道与氧原子的一个sp3杂化轨 道相互交盖而成： (a) 甲醇的成键轨道 (b)甲醇分子中氧原子正四面体结构
10.1.2醇的分类 伯醇：RCH2-OH伯醇（第一醇）1°醇) 元醇： 仲醇：R2CH-OH 仲醇（第二）醇(2°醇) 叔醇： R:C-OH 叔醇（第三醇）3°醇) ①按-OH数 目分类： 二元醇： CH2- CH2 乙二醇 OH OH 多元醇： CH2-CH-CH2 丙三醇 OH OH OH 饱和醇：RCH2OH 脂肪醇： 不饱和醇：CH2=CHCH,OH ②按烃基结 芳香醇： 构分类： 《-cH-0H 脂环醇： OH
① 按-OH数 目分类： 一元醇： CH2—CH—CH2 OH OH OH 多元醇： CH2—CH2 OH OH 二元醇： 伯醇：RCH2 -OH 叔醇：R3C-OH 仲醇：R2CH-OH -OH ② 按烃基结 构分类： 脂环醇： 脂肪醇： 芳香醇： 饱和醇：RCH2 -OH 不饱和醇：CH2=CHCH2OH -CH2 -OH 伯醇(第一醇)(1°醇) 仲醇(第二)醇(2°醇) 叔醇(第三醇)(3°醇) 10.1.2 醇的分类 乙二醇 丙三醇
例如： ·饱和醇 CH: OH CH;CH2OH CH3-CH-CH3 CH-C-CH2OH OH CH3 乙醇 异丙醇 新戊醇 环己醇 ·不饱和醇 CH2=CH-CH2-OH 烯丙醇 CH≡C-CH-OH 炔丙醇 芳醇 CH,-OH 苯甲醇（苄醇
例如： • 饱和醇 乙醇 异丙醇 新戊醇 环己醇 • 不饱和醇 烯丙醇 炔丙醇 • 芳醇 苯甲醇 (苄醇) CH2=CH-CH2 -OH CHC-CH2 -OH CH2 -OH CH3CH2OH OH CH3—CH—CH3 OH