家畜育种学实习指导实习一生长发育的计算与生长曲线的绘制一、实习的（一）熟悉几种生长发育的计算方法。（二）掌握几种生长曲线的绘制方法。二、内容与方法（一）绝对生长的计算绝对生长，是利用一定时期内的平均日增重，来表示家畜生长速度情况的。其公式：W,-W.G=..日t,-to例如，一头黑白花特牛，初生重为40kg，一月后增到55kg，代入公式55-40，得出该特牛的日增重为500g。30（二）相对生长的计算相对生长，是利用一定时期内的增长量与原来体重相比，来表示家畜生长强度情况的。其公式：R= W -Wo x100%W.例如上述黑白花奶牛，在生后最初一个月中的相对生长，按公式计算应为：55-40R=×100%=37.5%40（三）生长系数的计算生长系数，也是说明生长强度的一种指标。它是利用末重与始重（一般习惯以初生时的重量为基准）直接相比，单位可用百分数或直接用倍数。其公式：Wl×100%CWo如果为了进一步研究个别组织器官生长和全部组织器官生长之间的关系，1
1 家畜育种学实习指导 实习一 生长发育的计算与生长曲线的绘制 一、实习目的 （一）熟悉几种生长发育的计算方法。 （二）掌握几种生长曲线的绘制方法。 二、内容与方法 （一）绝对生长的计算 绝对生长，是利用一定时期内的平均日增重，来 表示家畜生长速度情况的。其公式： /日 1 0 1 0 g t t W W G − − = 例如，一头黑白花犊牛，初生重为 40kg，一月后增到 55kg，代入公式 30 55 − 40 ，得出该犊牛的日增重为 500g。 （二）相对生长的计算 相对生长，是利用一定时期内的增长量与原来体 重相比，来表示家畜生长强度情况的。其公式： 100% 0 1 0 − = W W W R 例如上述黑白花奶牛，在生后最初一个月中的相对生长，按公式计算应为： 100% 37.5% 40 55 40 = − R = （三）生长系数的计算 生长系数，也是说明生长强度的一种指标。它是 利用末重与始重（一般习惯以初生时的重量为基准）直接相比，单位可用百分 数或直接用倍数。其公式： 100% 0 1 = W W C 如果为了进一步研究个别组织器官生长和全部组织器官生长之间的关系
此时可通过相对生长系数的计算来说明相对生长系数=(C)个别器官的生长系数×100%(C")全部器官的生长系数例如，来航鸡一周龄时其心脏重为0.515g。全部器官的总重为9.916g。五周龄时，其心脏重为1.515g，全部器官的总重为32.62g。1.515：心脏生长系数(C)2.940.51532.62全部器官生长系数（C"）==3.299.9162.94：相对生长系数=x100%=89%3.29说明来航鸡在五周龄时，其心脏增加重量为初生的2.94倍，而与全部器官的周期重相比，其相对生长系数为89%。（四）分化生长的计算分化生长，亦称相关生长或异速生长，是指家畜个别部分和整体相对生长间的相互关系。其公式：y = bxa例：牛前肢骨骼生长发育的材料如下，求a肩胛骨重（g）前肢骨重(g)2.5月龄223.41729.1成年807.34120.7解：yi=223.4gy2=807.3gx1 =1729.1 -223.4=1505.7gX2=4120.7-807.3=3313.4glg807.3-lg223.40.5580=1.63a=lg3313.4lg1505.70.3427说明肩脾骨在前肢诸骨中是最晚熟的部位。（五）生长曲线的绘制生长曲线，是以曲线斜度的大小，来形象说明生长速度的快慢和生长强度的高低。作图时，先绘一直角坐标，横座标以相等距离作点，表示年龄或月龄。纵座标亦以相等距离作点，分别表示累积生长、绝2
2 此时可通过相对生长系数的计算来说明： 100% ( ') ( ) = 全部器官的生长系数 个别器官的生长系数 相对生长系数 C C 例如，来航鸡一周龄时其心脏重为 0.515g。全部器官的总重为 9.916g。五 周龄时，其心脏重为 1.515g，全部器官的总重为 32.62g。 ∵ 心脏生长系数 2.94 0.515 1.515 (C) = = 全部器官生长系数 3.29 9.916 32.62 (C') = = ∴ 100% 89% 3.29 2.94 相对生长系数 = = 说明来航鸡在五周龄时，其心脏增加重量为初生的 2.94 倍，而与全部器官 的周期重相比，其相对生长系数为 89%。 （四）分化生长的计算 分化生长，亦称相关生长或异速生长，是指家畜 个别部分和整体相对生长间的相互关系。其公式： y = bxa 例：牛前肢骨骼生长发育的材料如下，求 a 肩胛骨重（g） 前肢骨重(g) 2.5 月龄 223.4 1729.1 成年 807.3 4120.7 解：y1 = 223.4g y2 = 807.3g x1 = 1729.1 - 223.4 = 1505.7g x2 = 4120.7 - 807.3 = 3313.4g 1.63 0.3427 0.5580 lg 3313.4 lg1505.7 lg 807.3 lg 223.4 = = − − a = 说明肩胛骨在前肢诸骨中是最晚熟的部位。 （五）生长曲线的绘制 生长曲线，是以曲线斜度的大小，来形象说明生 长速度的快慢和生长强度的高低。作图时，先绘一直角坐标，横座标以相等距 离作点，表示年龄或月龄。纵座标亦以相等距离作点，分别表示累积生长、绝
对生长和相对生长等指标。然后按实际计算结果，在对应于相同年龄与指标数值之处画点。最后将各点相连，即成所要求的曲线。1，累积生长曲线。即用各期体重所绘成的曲线。2.绝对生长曲线，常以对称的常态曲线形式出现。3．相对生长曲线，接近于反抛物线形。4．作图中应注意的事项：（1）纵座标和横座标最好接近等长，否则将影响曲线的斜度。（2）先查明所统计资料的最大数与最小数，而后确定纵座标的适宜指标大小与分组多少。如果所定指标过小，则曲线会超出图外；相反，指标过大，则曲线只在图中占据一个很小的位置。分组过多，虽可使曲线更加明显，但较麻烦；分组过少，则又使曲线看不出具体变化。以上这些，都将影响制图质量。（3）纵座标上的最低指标，按理都应从0开始。但有时资料的最小数很大如果仍强调从0开始，就会显得很不合理。此时可在纵座标的最下端画一“～”形破折号，再写出自已认为合适的最低指标。三、作业（一）根据表1资料，依次计算各月龄时的绝对生长和相对生长，然后利用此结果，绘出绝对生长、相对生长和累积生长曲线图，并用文字简单说明曲线变化情况。表1短角公牛各月龄的体重、日日增重和相对生长平均体重日增重相对生长平均体重日增重相对生长月龄头数头数月龄(kg)(g)(%)(kg)(g)(%)初生5593181138352662515712208002733822118176008244632243261210258074530.229366447013574929.153248316183323311.26371933
3 对生长和相对生长等指标。然后按实际计算结果，在对应于相同年龄与指标数 值之处画点。最后将各点相连，即成所要求的曲线。 1．累积生长曲线。即用各期体重所绘成的曲线。 2．绝对生长曲线，常以对称的常态曲线形式出现。 3．相对生长曲线，接近于反抛物线形。 4．作图中应注意的事项： （1）纵座标和横座标最好接近等长，否则将影响曲线的斜度。 （2）先查明所统计资料的最大数与最小数，而后确定纵座标的适宜指标大 小与分组多少。如果所定指标过小，则曲线会超出图外；相反，指标过大，则 曲线只在图中占据一个很小的位置。分组过多，虽可使曲线更加明显，但较麻 烦；分组过少，则又使曲线看不出具体变化。以上这些，都将影响制图质量。 （3）纵座标上的最低指标，按理都应从 0 开始。但有时资料的最小数很大， 如果仍强调从 0 开始，就会显得很不合理。此时可在纵座标的最下端画一“≈” 形破折号，再写出自己认为合适的最低指标。 三、作业 （一）根据表 1 资料，依次计算各月龄时的绝对生长和相对生长，然后利 用此结果，绘出绝对生长、相对生长和累积生长曲线图，并用文字简单说明曲 线变化情况。 表 1 短角公牛各月龄的体重、日增重和相对生长 月龄 头数 平均体重 (kg) 日增重 (g) 相对生长 (%) 月龄 头数 平均体重 (kg) 日增重 (g) 相对生长 (%) 初生 55 35 9 31 266 811 38 1 25 57 12 20 338 800 27 2 21 82 18 17 446 600 32 3 26 102 24 12 580 745 30.2 4 29 135 36 6 749 470 29.1 5 32 161 48 3 833 233 11.2 6 37 193
（二）根据表2资料，计算生长系数和相对生长系数，然后用文字分析其生后器官生长发育的不平衡性，表2来航母鸡重要内脏器官在不同时期的生长情况（单位：g）器官重心脏肺脏肝脏小肠卵巢全部器官周龄12.095.490.020.520.452.14290.145.986.8640.4637.5098. 94（三）根据表3资料，计算前肢各骨的分化生长，并分析其生长发育的不平衡性。表3牛的前肢骨骼重量（单位：g）骨骼名称2.5月龄时重量成年时重量1729.14120.7前肢骨骼肩脚骨223.4807.3上膊骨482.21080.0106.6前膊骨147.3管骨325.6241.6指骨263.4996.3实习二、体重估测与体尺指数的计算一、实习目的（一）掌握几种估测家畜体重的方法。（二）掌握几种体尺指数的计算方法，并熟悉体尺指数因生产类型、生长发育和年龄不同而变化的一般规律。（三）掌握体尺图解的制作方法。4
4 （二）根据表 2 资料，计算生长系数和相对生长系数，然后用文字分析其 生后器官生长发育的不平衡性。 表 2 来航母鸡重要内脏器官在不同时期的生长情况（单位：g） 器官重 周龄 卵巢 心脏 肺脏 肝脏 小肠 全部器官 1 0.02 0.52 0.45 2.14 2.09 5.49 29 0.14 5.98 6.86 40.46 37.50 98.94 （三）根据表 3 资料，计算前肢各骨的分化生长，并分析其生长发育的不 平衡性。 表 3 牛的前肢骨骼重量（单位：g） 骨 骼 名 称 2.5 月龄时重量 成年时重量 前肢骨骼 1729.1 4120.7 肩 胛 骨 223.4 807.3 上 膊 骨 482.2 1080.0 前 膊 骨 106.6 147.3 管 骨 241.6 325.6 指 骨 263.4 996.3 实习二 体重估测与体尺指数的计算 一、实习目的 （一）掌握几种估测家畜体重的方法。 （二）掌握几种体尺指数的计算方法，并熟悉体尺指数因生产类型、生长 发育和年龄不同而变化的一般规律。 （三）掌握体尺图解的制作方法
二、内容与方法（一）体重估测的方法鉴定幼畜的生长发育、判断个体生产能力的大小、确定家畜的日粮组成，都需要准确掌握其体重。测量体重需要有地衡和磅秤，但利用体尺以估测其体重就还有其必要。根据物理学的原理可利用体长乘胸围的平方，来代表家畜的体积，再乘以常数（相当于密度），就可估出体重。常数的求得，应视家畜的种类、类型和营养状况等不同而异。为了使所估体重更接近于准确，可通过一定的实测体重来进行验证和调整。现将几种常用的体重估测公式介绍如下：1.中国黑白花乳牛：体重（kg）=胸围2（m）×体长（m）×902.黄牛：体重（kg）=胸围2（cm）×体长（cm）/10800或114203.水牛：体重（kg）=[胸围2（m）×体长（m）X80]+504.牛或羊：体重（kg）=胸围2（cm）×体长（cm）/108005.马：胸围(cm)×体长(cm)+45体重(kg)=108006.猪：胸围(cm)×体长(cm)+45体重(kg)=142或156或162(注）注：营养良好为142，营养中等为156，营养不良为162。（二）体尺指数（体态结构指数）的计算常用的有如下几种：体长×100%1.体长指数（体型指数）=体高5
5 二、内容与方法 （一）体重估测的方法 鉴定幼畜的生长发育、判断个体生产能力的大小、 确定家畜的日粮组成，都需要准确掌握其体重。测量体重需要有地衡和磅秤， 但利用体尺以估测其体重就还有其必要。根据物理学的原理可利用体长乘胸围 的平方，来代表家畜的体积，再乘以常数（相当于密度），就可估出体重。常数 的求得，应视家畜的种类、类型和营养状况等不同而异。为了使所估体重更接 近于准确，可通过一定的实测体重来进行验证和调整。现将几种常用的体重估 测公式介绍如下： 1．中国黑白花乳牛： 体重（kg）=胸围 2（m）×体长（m）×90 2．黄牛： 体重（kg）=胸围 2（cm）×体长（cm）/10800 或 11420 3．水牛： 体重（kg）=[胸围 2（m）×体长（m）×80]+50 4．牛或羊： 体重（kg）=胸围 2（cm）×体长（cm）/10800 5．马： 45 10800 ( ) ( ) ( ) 2 + = cm cm k g 胸围 体长 体重 6．猪： 45 142 156 162( ) ( ) ( ) ( ) 2 + = 或 或 注 胸围 体长 体重 cm cm k g 注：营养良好为 142，营养中等为 156，营养不良为 162。 （二）体尺指数（体态结构指数）的计算 常用的有如下几种： 1． ( ) = 100% 体高 体长 体长指数 体型指数