刘新文。生物氧化 醛酮脱氢 ◆乳酸脱氢酶 OH CH3CHCOOH CH3CCOOH NAD NADH
刘新文，生物氧化 醛酮脱氢 ¨ 乳酸脱氢酶 CH3CHCOOH OH NAD + NADH CH3CCOOH O
刘新文。生物氧化 (2)加水脱氢 ◆酶催化的醛氧化成酸的反应即属于这 类 H H20 R一C=0—RC-0H 酶yR→C-OH +2H++2 OH
刘新文，生物氧化 （2）加水脱氢 ¨ 酶催化的醛氧化成酸的反应即属于这 一类。 + 2H + + 2e- R C OH O 酶 R C OH H OH H2O R C O H
刘新文。生物氧化 2.氧直接参加的氧化反应 ◆这类反应包括:加氧酶催化的加氧反应和氧化 酶催化的生成水的反应。 ◆加氧酶能够催化氧分子直接加入到有机分子中。 例如: 【甲烷单加氧酶】 CHA NADh 0 2 CH-OH NAD+ Ho ◆氧化酶主要催化以氧分子为电子受体的氧化反 应,反应产物为水。在各种脱氢反应中产生的 氢质子和电子,最后都是以这种形式进行氧化 的
刘新文，生物氧化 2．氧直接参加的氧化反应 ¨ 这类反应包括：加氧酶催化的加氧反应和氧化 酶催化的生成水的反应。 ¨ 加氧酶能够催化氧分子直接加入到有机分子中。 例如： 【甲烷单加氧酶】 CH4 + NADH + O2 CH3-OH + NAD+ + H2O ¨ 氧化酶主要催化以氧分子为电子受体的氧化反 应，反应产物为水。在各种脱氢反应中产生的 氢质子和电子，最后都是以这种形式进行氧化 的
刘新文。生物氧化 3.生成二氧化碳的氧化反应 (1)直接脱羧作用 ◆氧化代谢的中间产物羧酸在脱羧酶的催化下, 直接从分子中脱去羧基。例如丙酮酸的脱羧。 (2)氧化脱羧作用 ◆氧化代谢中产生的有机羧酸(主要是酮酸) 在氧化脱羧酶系的催化下,在脱羧的同时, 也发生氧化(脱氢)作用。例如苹果酸的氧 化脱羧生成丙酮酸
刘新文，生物氧化 3．生成二氧化碳的氧化反应 （1）直接脱羧作用 ¨ 氧化代谢的中间产物羧酸在脱羧酶的催化下， 直接从分子中脱去羧基。例如丙酮酸的脱羧。 （2）氧化脱羧作用 ¨ 氧化代谢中产生的有机羧酸（主要是酮酸） 在氧化脱羧酶系的催化下，在脱羧的同时， 也发生氧化（脱氢）作用。例如苹果酸的氧 化脱羧生成丙酮酸
刘新文。生物氧化 二、生物氧化的特点 1、生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过 程,反应条件温和(水溶液,pH-~7和常温)。 2、氧化进行过程中,必然伴随生物还原反应的 发生。 3、水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水 脱氢作用直接参予了氧化反应。 4、在生物氧化中,碳的氧化和氢的氧化是非同 步进行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子, 通常由各种载体,如NADH等传递到氧并生成水
刘新文，生物氧化 二、生物氧化的特点 1、生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过 程，反应条件温和（水溶液，pH7和常温）。 2、氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的 发生。 3、水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水 脱氢作用直接参予了氧化反应。 4、在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同 步进行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子， 通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水