厂第七章生物氧化 刘新文 北京大学医学部生化系
第七章 生物氧化 刘新文 北京大学医学部生化系
刘新文。生物氧化 ◆维持生命活动的能量,主要有两个来源: ◆光能(太阳能):植物和某些藻类,通过光合 作用将光能转变成生物能。 ◆化学能:动物和大多数的微生物,通过生物氧 化作用将有机物质(主要是各种光合作用产物) 存储的化学能释放出来,并转变成生物能。 ◆有机物质在生物体内的氧化作用,称为生物氧 化。由于生物氧化通常需要消耗氧,产生二氧 化碳,故又称“细胞呼吸”。在整个生物氧化 过程中,有机物质最终被氧化成CO2和水,并释 放出能量
刘新文，生物氧化 ¨ 维持生命活动的能量，主要有两个来源： ¨ 光能（太阳能）：植物和某些藻类，通过光合 作用将光能转变成生物能。 ¨ 化学能：动物和大多数的微生物，通过生物氧 化作用将有机物质（主要是各种光合作用产物） 存储的化学能释放出来，并转变成生物能。 ¨ 有机物质在生物体内的氧化作用，称为生物氧 化。由于生物氧化通常需要消耗氧，产生二氧 化碳，故又称“细胞呼吸” 。在整个生物氧化 过程中，有机物质最终被氧化成CO2和水，并释 放出能量
刘新文。生物氧化 第一节生物氧化的方式和特点 生物氧化的方式 1、脱电子 2、脱氢 3、加氧 ◆生物氧化是在一系列氧化-还原酶催化 下分步进行的。每一步反应,都由特 定的酶催化。在生物氧化过程中,主 要包括如下几种氧化方式
刘新文，生物氧化 第一节 生物氧化的方式和特点 一、生物氧化的方式 1、脱电子 2、脱氢 3、加氧 ¨ 生物氧化是在一系列氧化-还原酶催化 下分步进行的。每一步反应，都由特 定的酶催化。在生物氧化过程中，主 要包括如下几种氧化方式
刘新文。生物氧化 1.脱氢氧化反应 (1)脱氢 在生物氧化中,脱氢反应占有重要地 位。它是许多有机物质生物氧化的重 要步骤。催化脱氢反应的是各种类型 的脱氢酶
刘新文，生物氧化 1．脱氢氧化反应 （1）脱氢 ¨ 在生物氧化中，脱氢反应占有重要地 位。它是许多有机物质生物氧化的重 要步骤。催化脱氢反应的是各种类型 的脱氢酶
刘新文。生物氧化 烷基脂肪酸脱氢 COOH COOH CH? CH +2H++2e CH CH COOH COOH
刘新文，生物氧化 烷基脂肪酸脱氢 + 2H+ + 2e- COOH CH CH COOH COOH CH2 CH2 COOH