第一节 园地的选择 3、生长季内温度与果树生长发育 ● 早春的气温支配着果树萌芽和开花。温度高，萌芽开花早，温度低 则晚。掌握开花前的日均温或有效温度值，可予测花期早晚，为喷 药、人工授粉和疏花疏果等作业提供方便。 温度对花粉发芽和授粉受精起主导作用。温度低，昆虫不活动，花 粉发芽和花粉管伸长慢，不利于授粉。苹果花粉以15~20℃发芽 良好，葡萄要求25~30℃。多数果树要求适温为20~25℃。 ●果树花芽分化的6~8月份，以平均温度20~26℃最有利。 ● 一定程度的日夜温差，可增进果实品质。如6~10月间，温差在10 ~13℃，营养生长量大，果实产量高，品质好。昼夜温差太小的地 区，果树生长量虽大，但花芽分化少，不能丰产，果实品质欠佳
第一节 园地的选择 4、休眠期低温与温度变化对果树的影响 (1)基本概念 ●果树的耐寒性：是指在零度以上较低的温度条件下生长发育的特性。 果树的抗寒性：是指能忍受冬季各种零下温度的特性。 ● 果树的越冬性：是指果树对冬季不良环境条件总体，包括低温、温度 骤变、干旱和风等的抗御能力。 休眠期绝对低温，也是果树能否生存的指标。 (2)意义 ● 果树能忍耐的零下低温，多指在此温度下，植株不失去生机，仍能生 存而言，但对产量品质不一定有保证。 ● 榆中园艺场，冬果梨花芽越冬伤亡严重，果实不能成熟。冬果梨和栽 培桃品种在河西（除敦煌外）地区，几乎连年因花芽冻害失去产量。 发展果树生产，要明确果树生存、生产和适宜几种界限
第一节园地的选择 主要落叶果树的抗寒力 树种 能耐低温（℃） 树种 能耐低温（℃） 山葡萄 -40~-50 欧洲葡萄 -16≈-18 小苹果 -40 美洲葡萄 -20~-22 大苹果 -30~-35 桃 -22~-25 秋子梨 -35-52 杏 -30 白梨 -23~-25 枣 -30~-35 砂梨、西洋梨 -20 李 -35≈-40
第一节园地的选择 生长期果树器官低温冻害的临界温度 树种 花蕾（℃） 开放花朵（℃） 幼果（℃） 葡萄 -0.6-1.0 -0.50.6 -0.5-1.0 核桃 -1.0 -1.1 -1.0 杏 -1.14.0 -0.6-2.0 0-0.5 李 -1.1-5.0 -0.6-2.5 -0.6—1.0 桃 -1.7-4.0 -1.12.5 -1.0—1.1 樱桃 -1.7-5.5 -1.1-2.8 -1.1-2.8 扁桃 -2.2-5.0 -1.1-4.0 -0.5-1.0 梨 -2.2-4.0 -1.7-2.0 -1.01.7 苹果 -2.84.0 -1.7-2.0 -1.1-1.5
第一节 园地的选择 5、需冷量 定义：解除果树自然休眠所需的低温（≤7.2℃）的总和。 特点： (1)不同树种的需冷量不同； (2)同一树种不同品种的需冷量不同； (3)大多数树种、品种其花芽的低温需求量高于叶芽