二、沙门氏菌检验 沙门氏菌（红色）侵入人体细胞
沙门氏菌（红色）侵入人体细胞 二、沙门氏菌检验
2.2.2培养特性 二、沙门氏菌检验 (1)需氧或兼性厌氧，生长pH为4~9，最适为pH6~ 8较耐酸，不耐热，但耐干燥和低温，冷冻不易死亡， 生长温度5.3~45.9℃，最适生长温度为37℃。 (2)对营养要求不高，在普通培养基生长良好，37℃， 24h,能形成菌落中等大小，直径2~3mm,圆形或卵 形，表面光滑湿润，无色半透明，边缘整齐的菌落 (3)在液体培养基中， 呈均匀混浊性生长，无 菌膜
二、沙门氏菌检验 2.2.2 培养特性 （1）需氧或兼性厌氧，生长pH为4～9，最适为pH6～ 8。较耐酸，不耐热，但耐干燥和低温，冷冻不易死亡， 生长温度5.3～45.9℃ ，最适生长温度为37℃ 。 （3）在液体培养基中， 呈均匀混浊性生长，无 菌膜。 （2）对营养要求不高，在普通培养基生长良好，37℃， 24h，能形成菌落中等大小，直径2～3mm，圆形或卵 形，表面光滑湿润，无色半透明，边缘整齐的菌落
二、沙门氏菌检验 2.2.3生化特性 ①发酵赖（鸟）氨酸，甘露醇和山梨醇并产酸产气（鸡伤寒沙 门氏菌少数不产气) ②不发酵乳糖，蔗糖，侧金黄花醇，大多能利用木糖 ③多数产生H2S(+),不产靛基质（-)，不分解尿素（-)， 不产生乙酰甲基甲醇(V-P)(-) ④能还原硝酸盐为亚硝酸盐（+) ⑤在KCN培养基中不生长（-)，苯丙氨酸脱氨酸(-)
① 发酵赖（鸟）氨酸，甘露醇和山梨醇并产酸产气（鸡伤寒沙 门氏菌少数不产气） ② 不发酵乳糖，蔗糖，侧金黄花醇，大多能利用木糖 ③ 多数产生H2S（+），不产靛基质（-），不分解尿素（-）， 不产生乙酰甲基甲醇（V-P）（-） ④ 能还原硝酸盐为亚硝酸盐（+） ⑤ 在KCN培养基中不生长（- ），苯丙氨酸脱氨酸（-） 二、沙门氏菌检验 2.2.3 生化特性
二、沙门氏菌检验 2.2.4抗原结构 2.2.4.1菌体表面抗原： A、O抗原 B、H抗原 C、Vi抗原(Virulence antigen) 微荚膜抗原（弱)
2.2.4.1 菌体表面抗原： A、O 抗原 B、H 抗原 C、Vi 抗原（Virulence antigen） 微荚膜抗原（弱） 二、沙门氏菌检验 2.2.4 抗原结构
二、沙门氏菌检验 2.2.4.20抗原 (1)0抗原的表示方法 共58种，用字母0和阿拉伯数字标记：01、02、03、04 如：伤寒杆菌：0g、012 (2)沙门氏菌的分群及表示方法 用大写字母及相关符号表示： A、B、C、D、E、FZ、051063、065-067
2.2.4.2 O抗原 （1） O抗原的表示方法 共58种，用字母O和阿拉伯数字标记：O1 、 O2 、 O3、 O4 如：伤寒杆菌： O9 、 O12 （2）沙门氏菌的分群及表示方法 用大写字母及相关符号表示： A、B、C、D、E、F .Z、O51 ~O63、 O65~ O67 二、沙门氏菌检验