24h膳食回顾法原理 24h膳食回顾法(24-hour history recalls):是由接 受培训的调查员通过访谈的方法，使被调查对象回顾 和描述在调查时刻以前24内摄入的所有食物的数量和 种类，借助食物模型、家用量具或食物图谱对其食物 摄入进行计算和评价
24h膳食回顾法(24-hour history recalls)：是由接 受培训的调查员通过访谈的方法，使被调查对象回顾 和描述在调查时刻以前24h内摄入的所有食物的数量和 种类，借助食物模型、家用量具或食物图谱对其食物 摄入进行计算和评价。 24h膳食回顾法原理
>24h膳食回顾法特点及注意要点 24h膳食回顾法优点 24h膳食回顾法缺点 24h膳食回顾法应用范围 24h膳食回顾法注意要点
二 24h膳食回顾法特点及注意要点 1 3 24h膳食回顾法优点 24h膳食回顾法应用范围 4 24h膳食回顾法注意要点 2 24h膳食回顾法缺点
24h膳食回顾法优点 所用时间短、应答者不需要较高文化，能得到个 体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行 比较分析，这种膳食调查结果对于人群营养状况的原 因分析也是非常有价值的
24h膳食回顾法优点 所用时间短、应答者不需要较高文化，能得到个 体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行 比较分析，这种膳食调查结果对于人群营养状况的原 因分析也是非常有价值的
24h膳食回顾法缺点 应答者的回顾依赖于短期记忆，对调查者要严格 培训，不然调查者之间很难标准化
24h膳食回顾法缺点 应答者的回顾依赖于短期记忆，对调查者要严格 培训，不然调查者之间很难标准化
24h膳食回顾法应用范围 可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用 于描述不同人群个体的食物摄入情况
24h膳食回顾法应用范围 可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用 于描述不同人群个体的食物摄入情况