2019年年度报告 百分点 717,498,178.71463,994,168.1035.3327 27.01 增加 0.13个 百分点 湖南 255,153,642.01151,297,879.2040.70 增加 02个 百分点 主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明 不适用 (2).产销量情况分析表 √适用口不适用 生产量比销售量比库存量比 主要产品单位 生产量销售量库存量上年增减上年增减|上年增减 (%) (%) 重庆 山城千升11,54131629.214,890.53-2.70 150.14 乐堡 千升 220,027.92233,500.0110,908.93 3.9 41.45 嘉士伯千升 16,791.8116,212.601,484.51 8.30 12.70 63.98 其他 千升 31,504.0931,307.211,124.26 2.46 计千升820.92:83943,485.794601.09 0.094508 产销量情况说明 无 (3).成本分析表 分行业情况 本期占 上年同本期金额情 分行业成本构成 本期金额 总成本上年同期金额期占总较上年同况 项目 比例(%) 成本比期变动比说 例(%)例(%)明 酒、饮料原料成本65689,04.2131.80634,573,017.1331.39 和精制茶 制造业 酒、饮料|人工成本96,489,447.354.6797,66610843483 1.20 和精制茶 制造业 酒、饮料制造费用|38437,137.3618.81387,310,239.7619.1 和精制茶 制造业 酒、饮料其他成本923,621,035.564.72902,283,302.4844.62 2.36
2019 年年度报告 11 / 170 百分点 四川 717,498,178.71 463,994,168.10 35.33 27.26 27.01 增加 0.13 个 百分点 湖南 255,153,642.01 151,297,879.20 40.70 1.22 -3.68 增加 3.02 个 百分点 主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明 不适用 (2). 产销量情况分析表 √适用 □不适用 主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比 上年增减 （%） 销售量比 上年增减 （%） 库存量比 上年增减 （%） 重庆 千升 437,062.71 546,836.76 27,602.86 1.31 -0.60 36.55 山城 千升 115,541.30 115,629.21 4,890.53 -2.70 -4.40 150.14 乐堡 千升 220,027.92 233,500.01 10,908.93 1.85 3.96 41.45 嘉士伯 千升 16,791.81 16,212.60 1,484.51 -8.30 -12.70 63.98 其他 千升 31,504.09 31,307.21 1,124.26 2.46 4.22 21.23 合计 千升 820,927.83 943,485.79 46,011.09 0.70 -0.09 45.08 产销量情况说明 无 (3). 成本分析表 单位：元 分行业情况 分行业 成本构成 项目 本期金额 本期占 总成本 比例(%) 上年同期金额 上年同 期占总 成本比 例(%) 本期金额 较上年同 期变动比 例(%) 情 况 说 明 酒、饮料 和精制茶 制造业 原料成本 656,889,044.21 31.80 634,573,017.13 31.39 3.52 酒、饮料 和精制茶 制造业 人工成本 96,489,447.35 4.67 97,666,108.43 4.83 -1.20 酒、饮料 和精制茶 制造业 制造费用 388,437,137.36 18.81 387,310,239.76 19.16 0.29 酒、饮料 其他成本 923,621,035.56 44.72 902,283,302.48 44.62 2.36
2019年年度报告 和精制茶 制造业 分产品情况 本期占 上年同本期金额情 分产品成本构成本期金额 项目 总成本上年同期金额期占总较上年同况 比例(%) 成本比期变动比说 例(%)例(%)明 啤酒 原料成本656,889,044.2131.80634,573,017.1331.39 3.52 啤酒人工成本96,489,42.354.67 666108.434.83 啤酒制造费用38437,137.3618.81387,310,239.7619.160.2 啤酒其他成本923621,035.564.72902,283,302.484.62 成本分析其他情况说明 不适用 (4).主要销售客户及主要供应商情况 √适用口不适用 前五名客户销售额113,224.82万元,占年度销售总额31.60%;其中前五名客户销售额中关联方 销售额58,867.56万元,占年度销售总额16.43% 前五名供应商采购额37,208.17万元,占年度采购总额45.26%:其中前五名供应商采购额中关联 方采购额0万元,占年度采购总额0%。 其他说明 3.费用 √适用口不适用 2019年,管理费用增加主要受员工成本,办公费和服务费增加的影响。同时公司持续推进组 织结构优化项目并开展运营成本管理项目又带来一定节约。销售费用上涨是由于公司加强品牌推 广和持续开拓市场,广告和市场费用增加 4.研发投入 (1).研发投入情况表 口适用√不适用 (2).情况说明 口适用√不适用 5.现金流 √适用口不适用 经营活动产生的现金流量净额:净流入减少3,860.00万元,主要系本年采购商品支付的现金 相比去年同期增加所致 12/170
2019 年年度报告 12 / 170 和精制茶 制造业 分产品情况 分产品 成本构成 项目 本期金额 本期占 总成本 比例(%) 上年同期金额 上年同 期占总 成本比 例(%) 本期金额 较上年同 期变动比 例(%) 情 况 说 明 啤酒 原料成本 656,889,044.21 31.80 634,573,017.13 31.39 3.52 啤酒 人工成本 96,489,447.35 4.67 97,666,108.43 4.83 -1.20 啤酒 制造费用 388,437,137.36 18.81 387,310,239.76 19.16 0.29 啤酒 其他成本 923,621,035.56 44.72 902,283,302.48 44.62 2.36 成本分析其他情况说明 不适用 (4). 主要销售客户及主要供应商情况 √适用 □不适用 前五名客户销售额 113,224.82 万元，占年度销售总额 31.60%；其中前五名客户销售额中关联方 销售额 58,867.56 万元，占年度销售总额 16.43 %。 前五名供应商采购额 37,208.17 万元，占年度采购总额 45.26%；其中前五名供应商采购额中关联 方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。 其他说明 无。 3. 费用 √适用 □不适用 2019 年，管理费用增加主要受员工成本，办公费和服务费增加的影响。同时公司持续推进组 织结构优化项目并开展运营成本管理项目又带来一定节约。销售费用上涨是由于公司加强品牌推 广和持续开拓市场，广告和市场费用增加。 4. 研发投入 (1). 研发投入情况表 □适用 √不适用 (2). 情况说明 □适用 √不适用 5. 现金流 √适用 □不适用 经营活动产生的现金流量净额：净流入减少 3,860.00 万元，主要系本年采购商品支付的现金 相比去年同期增加所致
2019年年度报告 投资活动产生的现金流量净额:净流出增加451.07万元,主要系本年处置子公司收到的现金 相比去年同期减少所致。 筹资活动产生的现金流量净额:净流岀减少5,063.25万元,主要系去年偿还广州嘉士伯咨询 管理有限公司借款所致 (二)非主营业务导致利润重大变化的说明 口适用√不适用 负债情况分析 √适用口不适用 1.资产及负债状况 单位:元 本期期 上期期本期期末 末数占 末数占金额较上 项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数总资产期期末变 情况说明 的比例 的比例动比例 货币资金 1,253,568.915.9835.6796664809.5329.3129.68公司经营业绩提升以及运营效率 提升,资金回笼加快所致 其他应收款 21,451,565.99 0.6181,617,681.97 7.72主要系本年收回联营公司重庆嘉 威啤酒有限公司股利所致 其他流动资产 7,196,745. 351,998 0.71-69.18待抵扣进项税减少所致。 长期股权投资 246234,982.477.0118,968,920.225.6432.41来自联营公司重庆嘉威啤酒股份 有限公司的投资收益增加 其他权益工具投资 11,423,697.78 主要系持有贵州银行的股份公允 价值评估所致 应交税费 47,965,9801.366.,275,79 2.04 2870主要系企业所得税和增值税减少 所致。 年内到期的非流 2,9972.500.09242.9000003-987广州嘉士伯借款续期重分类影 动负债 长期应付职工薪酬 102,256,000.00 2.91276.360,00008.3863.00公司不再为退休人员缴纳大额医 保费,冲销长期应付职工薪酬。 递延所得税负债 8,610,438.7 主要系五百万元以下固定资产所 得税前一次性扣除而产生的应纳 税暂时性差异所致 其他非流动负债 242,900,00006.91 广州嘉士伯借款续期重分类影 其他综合收益 16.943,045.410.48-49,17.959-1.49-65.5受退体人员大额医保政策调整影 响,对在其他综合收益中以前年 度累计确认的精算损失调至未分 配利润。 少数股东权益 2.6416.868,025. 0.5149.17主要为嘉酿集团下属子公司盈利 13/170
2019 年年度报告 13 / 170 投资活动产生的现金流量净额：净流出增加 451.07 万元，主要系本年处置子公司收到的现金 相比去年同期减少所致。 筹资活动产生的现金流量净额：净流出减少 5,063.25 万元，主要系去年偿还广州嘉士伯咨询 管理有限公司借款所致。 (二) 非主营业务导致利润重大变化的说明 □适用 √不适用 (三) 资产、负债情况分析 √适用 □不适用 1. 资产及负债状况 单位：元 项目名称 本期期末数 本期期 末数占 总资产 的比例 （%） 上期期末数 上期期 末数占 总资产 的比例 （%） 本期期末 金额较上 期期末变 动比例 （%） 情况说明 货币资金 1,253,563,915.98 35.67 966,664,809.53 29.31 29.68 公司经营业绩提升以及运营效率 提升，资金回笼加快所致。 其他应收款 21,451,565.99 0.61 81,617,681.97 2.48 -73.72 主要系本年收回联营公司重庆嘉 威啤酒有限公司股利所致。 其他流动资产 7,196,745.67 0.20 23,351,998.43 0.71 -69.18 待抵扣进项税减少所致。 长期股权投资 246,234,982.47 7.01 185,968,920.22 5.64 32.41 来自联营公司重庆嘉威啤酒股份 有限公司的投资收益增加。 其他权益工具投资 11,423,697.78 0.33 主要系持有贵州银行的股份公允 价值评估所致。 应交税费 47,965,988.01 1.36 67,275,796.89 2.04 -28.70 主要系企业所得税和增值税减少 所致。 一年内到期的非流 动负债 2,993,742.50 0.09 242,900,000.00 7.37 -98.77 广州嘉士伯借款续期重分类影 响。 长期应付职工薪酬 102,256,000.00 2.91 276,360,000.00 8.38 -63.00 公司不再为退休人员缴纳大额医 保费，冲销长期应付职工薪酬。 递延所得税负债 8,610,438.76 0.25 主要系五百万元以下固定资产所 得税前一次性扣除而产生的应纳 税暂时性差异所致。 其他非流动负债 242,900,000.00 6.91 广州嘉士伯借款续期重分类影 响。 其他综合收益 -16,943,045.41 -0.48 -49,178,995.59 -1.49 -65.55 受退休人员大额医保政策调整影 响，对在其他综合收益中以前年 度累计确认的精算损失调至未分 配利润。 少数股东权益 92,634,420.53 2.64 16,868,025.39 0.51 449.17 主要为嘉酿集团下属子公司盈利
2019年年度报告 增加所致 其他说明 无 2.截至报告期末主要资产受限情况 口适用√不适用 3.其他说明 口适用√不适用 (四)行业经营性信息分析 √适用口不适用 详见酒制造行业经营性信息分析 酒制造行业经营性信息分析 1行业基本情况 √适用口不适用 行业基本情况详见本报告第四节“三、公司关于公司未来发展的讨论与分析” 2产能状况 现有产能 √适用口不适用 单位:万千升 主要工厂名称 设计产能 实际产能 重庆啤酒股份有限公司新区分公司 28.00 18.00 重庆啤酒股份有限公司北部新区分公司 40.00 重庆啤酒股份有限公司六厂 18.00 重庆啤酒股份有限公司九厂 重庆嘉威啤酒有限公司 23.00 16.00 重庆嘉酿啤酒有限公司石柱分公司 10.00 4.00 重庆啤酒集团成都勃克啤酒有限公司 9.00 重庆啤酒宜宾有限责任公司 20.00 重庆啤酒国人有限责任公司 在建产能 口适用√不适用 产能计算标准 √适用口不适用 根据啤酒生产工艺时间要求及酒厂固定资产配置情况综合测算产能 14/170
2019 年年度报告 14 / 170 增加所致。 其他说明 无。 2. 截至报告期末主要资产受限情况 □适用 √不适用 3. 其他说明 □适用 √不适用 (四) 行业经营性信息分析 √适用 □不适用 详见酒制造行业经营性信息分析。 酒制造行业经营性信息分析 1 行业基本情况 √适用 □不适用 行业基本情况详见本报告第四节“三、公司关于公司未来发展的讨论与分析”。 2 产能状况 现有产能 √适用 □不适用 单位：万千升 主要工厂名称 设计产能 实际产能 重庆啤酒股份有限公司新区分公司 28.00 18.00 重庆啤酒股份有限公司北部新区分公司 40.00 35.00 重庆啤酒股份有限公司六厂 18.00 10.00 重庆啤酒股份有限公司九厂 18.00 7.00 重庆嘉威啤酒有限公司 23.00 16.00 重庆嘉酿啤酒有限公司石柱分公司 10.00 4.00 重庆啤酒集团成都勃克啤酒有限公司 10.00 9.00 重庆啤酒宜宾有限责任公司 20.00 11.00 湖南重庆啤酒国人有限责任公司 12.00 10.00 在建产能 □适用 √不适用 产能计算标准 √适用 □不适用 根据啤酒生产工艺时间要求及酒厂固定资产配置情况综合测算产能
2019年年度报告 3产品期末库存量 √适用口不适用 单位:千升 成品酒 半成品酒(含基础酒) 46,011.09 30,174.75 4产品情况 √适用口不适用 单位:万元币种:人民币 品产量同比销量同比产销率销售同比 主要 档次(千升) (%) (千升) 收入 代表 (%) 品牌 嘉士伯 系列、乐 高档82,390.2312.2594,932.780.69115.2252,039.712.36堡纯生 重庆纯 生 乐堡及 主流550,782.2018.39682,639.661.22|123.9425,268.65.85重庆国 宾系列 重庆 大众|187,75.40-32.12165,913.35-5.52883743,567.432.14|33老山 城系列 产品档次划分标准 √适用口不适用 公司产品按照零售价区间分为三个档次:高档(8元以上),主流(4-8元),大众(4元以 产品结构变化情况及经营策略 √适用口不适用 2019年,公司继续实施产品高端化战略,继续重点投资、打造中高档系列产品。在国际品牌 高端化的同时,公司通过一系列新品和新包装,推进本地品牌的高端化。公司的高端产品实现持 续增长,中高档及以上产品销量结构占比持续提升。公司通过定期的价值管理、分析和回顾,对 盈利能力较弱、投资回报不足的主流和大众产品,进一步优化、替换和升级。公司的“本地强势 品牌+国际高端品牌”的品牌组合更加清晰和高档化。 5原料采购情况 (1).采购模式 √适用口不适用 公司主要采用集中采购,分散下单的采购模式 15/170
2019 年年度报告 15 / 170 3 产品期末库存量 √适用 □不适用 单位:千升 成品酒 半成品酒（含基础酒） 46,011.09 30,174.75 4 产品情况 √适用 □不适用 单位:万元 币种:人民币 产品 档次 产量 （千升） 同比 （%） 销量 （千升） 同比 （%） 产销率 (%) 销售 收入 同比 （%） 主要 代表 品牌 高档 82,390.23 12.25 94,932.78 0.69 115.22 52,039.71 2.36 嘉士伯 系列、乐 堡纯生， 重庆纯 生 主流 550,782.20 18.39 682,639.66 1.22 123.94 255,268.65 5.85 乐堡及 重庆国 宾系列 大众 187,755.40 -32.12 165,913.35 -5.52 88.37 43,567.43 2.14 重庆 33，老山 城系列 产品档次划分标准 √适用 □不适用 公司产品按照零售价区间分为三个档次：高档（8 元以上），主流（4-8 元），大众（4 元以 下）。 产品结构变化情况及经营策略 √适用 □不适用 2019 年，公司继续实施产品高端化战略，继续重点投资、打造中高档系列产品。在国际品牌 高端化的同时，公司通过一系列新品和新包装，推进本地品牌的高端化。公司的高端产品实现持 续增长，中高档及以上产品销量结构占比持续提升。公司通过定期的价值管理、分析和回顾，对 盈利能力较弱、投资回报不足的主流和大众产品，进一步优化、替换和升级。公司的“本地强势 品牌+国际高端品牌”的品牌组合更加清晰和高档化。 5 原料采购情况 (1).采购模式 √适用 □不适用 公司主要采用集中采购，分散下单的采购模式