2019年年度报告 稀释每股收益(元/股) 1.360.83 扣除非经常性损益后的基本每股收益(元/股) 加权平均净资产收益率(%) 36.00增加16.49个28 百分点 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率(%)35.38|31.54增加3.84个26.46 百分点 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 口适用√不适用 八、境内外会计准则下会计数据差异 (-)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 口适用√不适用 (三)境内外会计准则差异的说明: 口适用√不适用 九、2019年分季度主要财务数据 单位:元币种:人民币 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份) (10-12月份) 营业收入 8332018.01994002.951,192,568,07145560.620.94 归属于上市公司 股东的净利润 85,681,05439153,048,429.37355,147,067.5863,050,766.84 归属于上市公司 常性损益后的净8190001828:8853 股东的扣除非经 利润 「经营活动产生的「 现金流量净额 223724,310.14247,955,80573398,576,242.15-164,476,496.67 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 口适用√不适用 十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 附注 非经常性损益项目 2019年金额(如适2018年金额 2017年金额 6/170
2019 年年度报告 6 / 170 稀释每股收益（元／股） 1.36 0.83 63.86 0.68 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.91 0.73 24.66 0.64 加权平均净资产收益率（%） 52.49 36.00 增加16.49个 百分点 28.29 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 35.38 31.54 增加3.84个 百分点 26.46 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 □适用 √不适用 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2019 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 833,342,018.01 999,404,024.95 1,192,568,071.14 556,609,620.94 归属于上市公司 股东的净利润 85,681,054.39 153,048,429.37 355,147,067.58 63,050,766.84 归属于上市公司 股东的扣除非经 常性损益后的净 利润 81,197,051.39 139,258,053.87 182,629,421.89 39,687,539.33 经营活动产生的 现金流量净额 223,724,310.14 247,955,805.73 398,576,242.15 -164,476,496.67 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2019 年金额 附注 （如适 2018 年金额 2017 年金额
2019年年度报告 用) 非流动资产处置损益 13,607,479.00 5,219,205.41-28,346,220.08 计入当期损益的政府补助,但27,918,299.2 17,113,703.3425,460,321.23 与公司正常经营业务密切相 关,符合国家政策规定、按照 一定标准定额或定量持续享受 的政府补助除外 与公司正常经营业务无关的或 10,788,012.79 有事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的18,475,408.29 15,824,116.2112,857,588 有效套期保值业务外,持有交 易性金融资产、衍生金融资产、 交易性金融负债、衍生金融负 债产生的公允价值变动损益, 以及处置交易性金融资产、衍 生金融资产、交易性金融负债 衍生金融负债和其他债权投资 取得的投资收益 受托经营取得的托管费收入 298,345.221,124,680.27 除上述各项之外的其他营业外172,346,042.26 3,204,842.00 793,210.80 收入和支出 少数股东权益影响额 7,718,069.90 329,405.673,187,279.27 所得税影响额 10,839,575.62 8,750,450.45-4,570,903.40 214,155,251.70 50,081,256.9621,293,969 十、采用公允价值计量的项目 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 对当期利润的 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 影响金额 其他权益工具投资10,623,096.8011,423,697.78800,600.98 合计 10,623,096.801,423,697.78800.60098 期初余额[注]:期初数与上年年末数(2018年12月31日)差异详见第十一节财务报告“五、 重要会计政策及会计估计(四十四)”之说明 十二、其他 口适用√不适用 第三节公司业务概要 报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 公司自1958年建厂以来,一直主要从事啤酒产品的制造与销售业务60余年,至今共拥有13 家酒厂和1家参股酒厂,位于重庆、四川和湖南等地,其中重庆市场是公司的核心市场。公司拥 有深受消费者喜爱的“重庆”和“山城”等两大本地品牌,2013年底成为全球第三大啤酒商丹麦 7/170
2019 年年度报告 7 / 170 用） 非流动资产处置损益 13,607,479.00 5,219,205.41 -28,346,220.08 计入当期损益的政府补助，但 与公司正常经营业务密切相 关，符合国家政策规定、按照 一定标准定额或定量持续享受 的政府补助除外 27,918,299.27 17,113,703.34 25,460,321.23 与公司正常经营业务无关的或 有事项产生的损益 10,788,012.79 除同公司正常经营业务相关的 有效套期保值业务外，持有交 易性金融资产、衍生金融资产、 交易性金融负债、衍生金融负 债产生的公允价值变动损益， 以及处置交易性金融资产、衍 生金融资产、交易性金融负债、 衍生金融负债和其他债权投资 取得的投资收益 18,475,408.29 15,824,116.21 12,857,588.35 受托经营取得的托管费收入 365,668.40 298,345.22 1,124,680.27 除上述各项之外的其他营业外 收入和支出 172,346,042.26 3,204,842.00 793,210.80 少数股东权益影响额 -7,718,069.90 -329,405.67 3,187,279.27 所得税影响额 -10,839,575.62 8,750,450.45 -4,570,903.40 合计 214,155,251.70 50,081,256.96 21,293,969.23 十一、 采用公允价值计量的项目 √适用 □不适用 单位：元 币种：人民币 项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的 影响金额 其他权益工具投资 10,623,096.80 11,423,697.78 800,600.98 合计 10,623,096.80 11,423,697.78 800,600.98 期初余额[注]：期初数与上年年末数（2018 年 12 月 31 日）差异详见第十一节财务报告“五、 重要会计政策及会计估计(四十四)”之说明。 十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 公司自 1958 年建厂以来，一直主要从事啤酒产品的制造与销售业务 60 余年，至今共拥有 13 家酒厂和 1 家参股酒厂，位于重庆、四川和湖南等地，其中重庆市场是公司的核心市场。公司拥 有深受消费者喜爱的“重庆”和“山城”等两大本地品牌，2013 年底成为全球第三大啤酒商丹麦
2019年年度报告 嘉士伯集团成员后,又获得了乐堡、嘉士伯、凯旋1664等品牌的生产和销售权,形成了“本地强 势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。 公司根据啤酒酿造工艺流程组织生产,采用集中采购、分散下单的采购模式,采用以销定产 的模式制定生产计划和组织生产并保持适当库存。生产流程主要包括糖化、发酵和罐装包装等环 节。公司目前产品销售采用以经销商代理为主、直销为辅的销售模式,根据公司市场战略实行分 区域管理。行业情况详见本报告第四节“三、公司关于公司未来发展的讨论与分析 报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 口适用√不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 公司自1958年建厂以来,一直主要从事啤酒产品的制造与销售业务60余年,至今共拥有13 家酒厂和1家参股酒厂,位于重庆、四川和湖南等地,其中重庆市场是公司的核心市场。公司拥 有深受消费者喜爱的“重庆”和“山城”等两大本地品牌,2013年底成为全球第三大啤酒商丹麦 嘉士伯集团成员后,又获得了乐堡、嘉士伯、凯旋1664等品牌的生产和销售权,形成了“本地强 势品牌+国际高端品牌”的品牌组合 尤其是品牌方面,公司是中国为数不多同时拥有“本地强势品牌+国际高端品牌”的啤酒公司 公司一直拥有重庆和山城等两大本地品牌,深受消费者欢迎。成为嘉士伯集团成员后,公司不仅 完成了重庆品牌的全面升级,还从大股东嘉士伯获得了乐堡、嘉士伯、凯旋1664等嘉士伯旗下国 际高端品牌的生产和销售权,从而拥有了“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合,能够满足 消费者在不同场景和不同价位的消费需求。 8/170
2019 年年度报告 8 / 170 嘉士伯集团成员后，又获得了乐堡、嘉士伯、凯旋 1664 等品牌的生产和销售权，形成了“本地强 势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。 公司根据啤酒酿造工艺流程组织生产，采用集中采购、分散下单的采购模式，采用以销定产 的模式制定生产计划和组织生产并保持适当库存。生产流程主要包括糖化、发酵和罐装包装等环 节。公司目前产品销售采用以经销商代理为主、直销为辅的销售模式，根据公司市场战略实行分 区域管理。行业情况详见本报告第四节“三、公司关于公司未来发展的讨论与分析”。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 公司自 1958 年建厂以来，一直主要从事啤酒产品的制造与销售业务 60 余年，至今共拥有 13 家酒厂和 1 家参股酒厂，位于重庆、四川和湖南等地，其中重庆市场是公司的核心市场。公司拥 有深受消费者喜爱的“重庆”和“山城”等两大本地品牌，2013 年底成为全球第三大啤酒商丹麦 嘉士伯集团成员后，又获得了乐堡、嘉士伯、凯旋 1664 等品牌的生产和销售权，形成了“本地强 势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。 尤其是品牌方面，公司是中国为数不多同时拥有“本地强势品牌+国际高端品牌”的啤酒公司。 公司一直拥有重庆和山城等两大本地品牌，深受消费者欢迎。成为嘉士伯集团成员后，公司不仅 完成了重庆品牌的全面升级，还从大股东嘉士伯获得了乐堡、嘉士伯、凯旋 1664 等嘉士伯旗下国 际高端品牌的生产和销售权，从而拥有了“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合，能够满足 消费者在不同场景和不同价位的消费需求
2019年年度报告 第四节经营情况讨论与分析 经营情况讨论与分析 报告期内,在嘉士伯“扬帆22”战略指引下,公司董事会和管理层重点开展了以下工作: 市场方面:以“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合为依托,通过一系列市场活 玏,持续推进产品高端化,推动销售模式变革。 1.本地品牌:重庆国宾醇麦在重庆区域上市,补强中高档次产品组合,获得良好市场反馈 作为本地品牌高端产品代表,重庆纯生的瓶装在现饮渠道铺市扩大至区乡市场,听装在非现饮渠 道的铺市和销量也大幅增长。随着重庆一品醇麦在四川上市,重庆1958醇麦在湖南上市,公司在 两地的中高档以上产品占比大幅增长,配合“醉美湖南”本地特色包装、西昌彝族新年包装裝、重 庆啤酒节、火锅节等市场活动,提升了消费者对重庆品牌的认知度和美誉度。 2.国际品牌:嘉士伯“绿光破晓”在重庆、四川、湖南先后成功上市,全新的品牌形象、口 感获得良好的市场反响,并通过夏季揭盖有奖活动推动了餐饮渠道消费者认知和购买。乐堡品牌 继续以音乐为纽带,引入全新代言人,强化与年轻人的链接,和草莓、野草等大型音乐平台的合 作更加深入。全渠道夜玩活动唤醒乐堡品牌活力,覆盖重庆、四川、湖南的核心市场。乐堡小篷 车项目进一步下沉,深入更多的市、县,惠达更多的消费者。 3.销售模式:在继续巩固、提升非现饮渠道的同时,公司通过多联包推广、组合陈列、消费 者活动持续提升非现饮渠道的市场份额。同时,加快数字化进程,天猫旗舰店和京东旗舰店上线 与美团、饿了么、京东到家等配送平台的合作进一步深化 (二)供应链方面:支持业务增长,主导跨业务流程 1.生产:以打造世界级酒厂为目标,进一步实施五大重点举措(深度清洁、恢复基本状态 卫生酒厂、水平衡、热能平衡),持续提升产品质量、降低生产成本、提高资产利用效率,并通 过“跨职能能力建设”、“人员赋能计划”等项目提升员工综合能力,全面开启生产运营卓越之 2.物流:经销商带板运输成效显著,提升了酒厂和经销商的装卸货效率,降低了对人力的依 赖,实现了酒厂和经销商的双赢 3.巸BS(环境、健康和安全):持续提升安全程序管理,安全管理范围扩大至非供应链团队 实现全员覆盖。推行环境符合性审核,更新排污许可证,严格执行国家新的排污标准。 4.数字化:推进仓储管理系统和运输管理系统上线。仓库PDA自动扫码进出库减轻了员工工 作量并提升准确度。所有酒厂上线运输管理系统,运输车辆实现预约到厂,预约提货,更好地平 衡了效率与成本 (三)财务方面:持续推进运营成本管理项目,提升费用使用效率。通过对内控系统的持续 建设,完善公司内控制度,提升了公司的内控环境和措施。财务组织架构实行扁平化管理,提升 了财务部门运转效率。加强财务后备力量培养,提升财务团队整体能力 (四)人力资源方面:建立专门的人才招募团队,提高招聘效率,为公司补充短缺人才。针 对管理层、销售经理、客户等不同群体,提供量身订制的培训项目。通过员工满意度调査、创意 奖励、啤酒品鉴等活动,推动必赢文化在重啤落地,助推公司共同加速。 二、报告期内主要经营情况 2019年度,公司实现啤酒销量94.35万千升,与2018年度实现啤酒销量94.43万千升相比 减少了0.09%:2019年度实现营业收入35.82亿元,与2018年度实现营业收入34.67亿元相比增 长了3.30%;2019年度实现归属于上市公司股东的净利润6.57亿元,与2018年度实现归属于上 市公司股东的净利润4.04亿元相比增长了62.61% 9/170
2019 年年度报告 9 / 170 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 报告期内，在嘉士伯“扬帆 22”战略指引下，公司董事会和管理层重点开展了以下工作： （一）市场方面：以“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合为依托，通过一系列市场活 动，持续推进产品高端化，推动销售模式变革。 1.本地品牌：重庆国宾醇麦在重庆区域上市，补强中高档次产品组合，获得良好市场反馈。 作为本地品牌高端产品代表，重庆纯生的瓶装在现饮渠道铺市扩大至区乡市场，听装在非现饮渠 道的铺市和销量也大幅增长。随着重庆一品醇麦在四川上市，重庆 1958 醇麦在湖南上市，公司在 两地的中高档以上产品占比大幅增长，配合“醉美湖南”本地特色包装、西昌彝族新年包装、重 庆啤酒节、火锅节等市场活动，提升了消费者对重庆品牌的认知度和美誉度。 2.国际品牌：嘉士伯“绿光破晓”在重庆、四川、湖南先后成功上市，全新的品牌形象、口 感获得良好的市场反响，并通过夏季揭盖有奖活动推动了餐饮渠道消费者认知和购买。乐堡品牌 继续以音乐为纽带，引入全新代言人，强化与年轻人的链接，和草莓、野草等大型音乐平台的合 作更加深入。全渠道夜玩活动唤醒乐堡品牌活力，覆盖重庆、四川、湖南的核心市场。乐堡小篷 车项目进一步下沉，深入更多的市、县，惠达更多的消费者。 3.销售模式：在继续巩固、提升非现饮渠道的同时，公司通过多联包推广、组合陈列、消费 者活动持续提升非现饮渠道的市场份额。同时，加快数字化进程，天猫旗舰店和京东旗舰店上线， 与美团、饿了么、京东到家等配送平台的合作进一步深化。 （二）供应链方面：支持业务增长，主导跨业务流程。 1.生产：以打造世界级酒厂为目标，进一步实施五大重点举措（深度清洁、恢复基本状态、 卫生酒厂、水平衡、热能平衡），持续提升产品质量、降低生产成本、提高资产利用效率，并通 过“跨职能能力建设”、“人员赋能计划”等项目提升员工综合能力，全面开启生产运营卓越之 旅。 2.物流：经销商带板运输成效显著，提升了酒厂和经销商的装卸货效率，降低了对人力的依 赖，实现了酒厂和经销商的双赢。 3.EHS（环境、健康和安全）：持续提升安全程序管理，安全管理范围扩大至非供应链团队， 实现全员覆盖。推行环境符合性审核，更新排污许可证，严格执行国家新的排污标准。 4.数字化：推进仓储管理系统和运输管理系统上线。仓库 PDA 自动扫码进出库减轻了员工工 作量并提升准确度。所有酒厂上线运输管理系统，运输车辆实现预约到厂，预约提货，更好地平 衡了效率与成本。 （三）财务方面：持续推进运营成本管理项目，提升费用使用效率。通过对内控系统的持续 建设，完善公司内控制度，提升了公司的内控环境和措施。财务组织架构实行扁平化管理，提升 了财务部门运转效率。加强财务后备力量培养，提升财务团队整体能力。 （四）人力资源方面：建立专门的人才招募团队，提高招聘效率，为公司补充短缺人才。针 对管理层、销售经理、客户等不同群体，提供量身订制的培训项目。通过员工满意度调查、创意 奖励、啤酒品鉴等活动，推动必赢文化在重啤落地，助推公司共同加速。 二、报告期内主要经营情况 2019 年度，公司实现啤酒销量 94.35 万千升，与 2018 年度实现啤酒销量 94.43 万千升相比 减少了 0.09%；2019 年度实现营业收入 35.82 亿元，与 2018 年度实现营业收入 34.67 亿元相比增 长了 3.30%；2019 年度实现归属于上市公司股东的净利润 6.57 亿元，与 2018 年度实现归属于上 市公司股东的净利润 4.04 亿元相比增长了 62.61%
2019年年度报告 ()主营业务分析 1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位:元币种:人民币 本期数上年同期数变动比例(%) 营业收入 3,581,923,735.043,467,335,930.24 营业成本 2,088,683,259.032,082,727,492.08 销售费用 492,206,623.98455,284,418.22 管理费用 161,99,927.61153,940,809.81 研发费用 财务费用 9,149,371.44 18,039,545.19 49.28 经营活动产生的现金流量净额 705,779,861.35744,379,874.81 投资活动产生的现金流量净额 429,422.79 17,918,687.19 25.17 筹资活动产生的现金流量净额 398,002,276.90-44,634,809.22 2.收入和成本分析 √适用口不适用 (1).主营业务分行业、分产品、分地区情况 单位:元币种:人民币 主营业务分行业情况 营业收 毛利率入比上营业成本毛利率 分行业 营业收入 营业成本 (%)|年增减 比上年增比上年 减(%)|增减(%) (%) 酒、饮料|3,508,757,943. 4.85 增加 和精制 55个 茶制造 百分点 主营业务分产品情况 营业收 毛利率入比上营业成本毛利率 分产品 营业收入 营业成本 (%)年增减比上年增比上年 减(%)增减(%) 啤酒 3,508,757,943.972,065,436,664.4841.13 4. 增加 1.55个 百分点 主营业务分地区情况 营业收 毛利率入比上营业成本毛利率 分地区 营业收入 营业成本 (%)年增减比上年增比上年 (%) 减(%)增减(%) 重庆 2,536,106,123.251,450,144,617.1842.82 增加 2.07个 10/170
2019 年年度报告 10 / 170 (一) 主营业务分析 1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位:元 币种:人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%） 营业收入 3,581,923,735.04 3,467,335,930.24 3.30 营业成本 2,088,683,259.03 2,082,727,492.08 0.29 销售费用 492,206,623.98 455,284,418.22 8.11 管理费用 161,996,927.61 153,940,809.81 5.23 研发费用 财务费用 9,149,371.44 18,039,545.19 -49.28 经营活动产生的现金流量净额 705,779,861.35 744,379,874.81 -5.19 投资活动产生的现金流量净额 -22,429,422.79 -17,918,687.19 25.17 筹资活动产生的现金流量净额 -398,002,276.90 -448,634,809.22 -11.29 2. 收入和成本分析 √适用 □不适用 (1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况 单位:元 币种:人民币 主营业务分行业情况 分行业 营业收入 营业成本 毛利率 （%） 营业收 入比上 年增减 （%） 营业成本 比上年增 减（%） 毛利率 比上年 增减（%） 酒、饮料 和精制 茶制造 业 3,508,757,943.97 2,065,436,664.48 41.13 4.85 2.16 增加 1.55 个 百分点 主营业务分产品情况 分产品 营业收入 营业成本 毛利率 （%） 营业收 入比上 年增减 （%） 营业成本 比上年增 减（%） 毛利率 比上年 增减（%） 啤酒 3,508,757,943.97 2,065,436,664.48 41.13 4.85 2.16 增加 1.55 个 百分点 主营业务分地区情况 分地区 营业收入 营业成本 毛利率 （%） 营业收 入比上 年增减 （%） 营业成本 比上年增 减（%） 毛利率 比上年 增减（%） 重庆 2,536,106,123.25 1,450,144,617.18 42.82 0.22 -3.29 增加 2.07 个