89.3醇和酚的物理性质一、醇的物理性质低级醇溶于水，多元醇与水无限混溶。沸点随分子量增加而升高；直链>支链（同C原子数）多元醇的沸点高，乙二醇b.p.197℃；丙三醇290℃。>低级醇与MgCl，CaCl,形成结晶状的分子化合物（类似水合物），如 MgCl·6CH,OH、CaCl·3C,H,OH，所以醇不能用这些盐干燥，一般用无水K,CO、CaO等
§9.3 醇和酚的物理性质 ➢ 低级醇溶于水，多元醇与水无限混溶。 ➢ 沸点随分子量增加而升高；直链>支链（同C原子数） ➢ 多元醇的沸点高，乙二醇b.p. 197℃；丙三醇 290℃。 ➢ 低级醇与MgCl2，CaCl2形成结晶状的分子化合物（类似水 合物），如 MgCl2 •6CH3OH、CaCl2 •3C2H5OH，所以醇 不能用这些盐干燥，一般用无水K2CO3、CaO等。 一、醇的物理性质
Alcohols form hydrogen bonds1.085 nmH(R)OR0.096nm
Alcohols form hydrogen bonds
Infrared spectra provided courtesy of Nicolet Instrument Corp110%C-H0%4000350030002500200015001000450Wavenumber(cm-1)CH.CHCH_OH2-methyl-1-propanol
C— O O — H C— H