【课题】第四章现代仓储经营管理(6学时) 【课型】理论课 【学习目标】 掌握仓储经营的基本概念 先进的管理原理和科学的方法 仓储的多种经营活动和经营方法 现代仓储经营计划的内容 现代仓储客户关系管理的基本知识 【主要内容】 现代仓储多种经营活动与组织 现代仓储多种经营活动 现代仓储经营组织 物流市场的调研与分析 物流市场调查的程序 现代仓储经营计划的编制依据 现代仓储经营方法 现代仓储客户关系管理 【重点】 现代仓储经营组织 物流市场的调研与分析 【难点】 现代仓储经营计划的编制依据 现代仓储经营方法 【教学方法】 讲授 案例讨论 【教学设计】 【教具学具准备】 水彩笔、白板、电脑课件 【参考书目】 1李永生《仓储与配送管理》机械工业出版社北京2003年 2梁军《物流仓储管理》高等教育出版社北京2003年 3真虹等《物流企业仓储管理与实务》中国物质出版社北京2003年 【教学过程】
【课题】第四章 现代仓储经营管理（6 学时） 【课型】理论课 【学习目标】 ·掌握仓储经营的基本概念 ·先进的管理原理和科学的方法 ·仓储的多种经营活动和经营方法 ·现代仓储经营计划的内容 ·现代仓储客户关系管理的基本知识 【主要内容】 ·现代仓储多种经营活动与组织 ·现代仓储多种经营活动 ·现代仓储经营组织 ·物流市场的调研与分析 ·物流市场调查的程序 ·现代仓储经营计划的编制依据 ·现代仓储经营方法 ·现代仓储客户关系管理 【重点】 ·现代仓储经营组织 ·物流市场的调研与分析 【难点】 ·现代仓储经营计划的编制依据 ·现代仓储经营方法 【教学方法】 ·讲授 ·案例讨论 【教学设计】 【教具学具准备】 ·水彩笔、白板、电脑课件。 【参考书目】 1 李永生 《仓储与配送管理》 机械工业出版社 北京 2003年 2 梁 军 《物流仓储管理》 高等教育出版社 北京 2003 年 3 真 虹等 《物流企业仓储管理与实务》 中国物质出版社 北京 2003 年 【教学过程】
参观、课堂讲解、实物展示 【作业】 1、现代仓储多种经营活动的有那些? 2、仓储经营的目标是什么?方法有哪些? 3、物流市场调研有什么的意义?有什么作用? 4、简述物流市场调查的程序? 5、现代仓储经营计划的编制依据有那些? 6、简述消费仓储的经营方法及特点 7.请设计一份问卷调查表,并说明你想调查的目的 【作业参考答案】 1、现代仓储多种经营活动的有那些? 现代仓储多种经营活动的有:流通加工、产品配套、组装、配送与配载、订货决策支持 物流系统设计咨询、物流信息处理 2、仓储经营的目标是什么? 仓储经营的目标:按照仓储活动的各项要求和仓储管理上的需要,把与仓储经营有直接 关系的部门、环节、人尽可能地合理组织起来,使他们的工作协调、有效地进行,加速商品 在仓库中的周转,合理地使用人力、物力,以取得最大的经济效益。 具体讲,仓储经营的目标是实现仓储经营活动的“快进、快出、多储存、多经营、保管 好、费用省”。 3、物流市场调研有什么意义?有什么作用? 物流市场调研的意义:首先,它是市场情报反馈过程的一部分,向决策者提供关于当前 物流方案有效性的信息和进行必要变革的线索;其次,它是探索新的市场机会的基本工具 市场细分调研和产品调研都有助于物流经理识别最有利可图的市场机会。再次,向决策者提 供所需要的资料实现对质量和客户满意的不懈追求留住现有客户,确定物流经营机会及问 题,产生、提炼和评估物流经营活动,监督物流经营绩效,改进人们对物流经营过程的理解。 物流市场调研的作用是 1.物流市场调査能够为科学合理的经营决策提供依据 2.物流市场调査能够増强物流企业应付市场波动的能力 3.物流市场调査能够促进物流企业改善经营管理 4.物流市场调査有助于物流企业提高市场预测和经营决策的有效性和准确性 5.物流市场调查有助于物流企业形象的塑造 4、简述物流市场调查的程序? 物流市场调査分准备、实施、整理与分析三个阶段。见教案图4-1 5、现代仓储经营计划的编制依据有那些?
参观、课堂讲解、实物展示 【作业】 1、现代仓储多种经营活动的有那些？ 2、仓储经营的目标是什么？方法有哪些？ 3、物流市场调研有什么的意义？有什么作用? 4、简述物流市场调查的程序? 5、现代仓储经营计划的编制依据有那些? 6、简述消费仓储的经营方法及特点。 7．请设计一份问卷调查表，并说明你想调查的目的。 【作业参考答案】 1、 现代仓储多种经营活动的有那些？ 现代仓储多种经营活动的有:流通加工、产品配套、组装、配送与配载、订货决策支持、 物流系统设计咨询 、物流信息处理 2、 仓储经营的目标是什么？ 仓储经营的目标：按照仓储活动的各项要求和仓储管理上的需要，把与仓储经营有直接 关系的部门、环节、人尽可能地合理组织起来，使他们的工作协调、有效地进行，加速商品 在仓库中的周转，合理地使用人力、物力，以取得最大的经济效益。 具体讲，仓储经营的目标是实现仓储经营活动的“快进、快出、多储存、多经营、保管 好、费用省”。 3、 物流市场调研有什么意义？有什么作用? 物流市场调研的意义：首先，它是市场情报反馈过程的一部分，向决策者提供关于当前 物流方案有效性的信息和进行必要变革的线索；其次，它是探索新的市场机会的基本工具。 市场细分调研和产品调研都有助于物流经理识别最有利可图的市场机会。再次，向决策者提 供所需要的资料实现对质量和客户满意的不懈追求留住现有客户，确定物流经营机会及问 题，产生、提炼和评估物流经营活动，监督物流经营绩效，改进人们对物流经营过程的理解。 物流市场调研的作用是： 1．物流市场调查能够为科学合理的经营决策提供依据 2．物流市场调查能够增强物流企业应付市场波动的能力 3．物流市场调查能够促进物流企业改善经营管理 4．物流市场调查有助于物流企业提高市场预测和经营决策的有效性和准确性 5．物流市场调查有助于物流企业形象的塑造 4、 简述物流市场调查的程序? 物流市场调查分准备、实施、整理与分析三个阶段。见教案图 4-1。 5、 现代仓储经营计划的编制依据有那些?
(一)市场供需变化情况 (二)客户提出的货物存储申报计划及服务需求 (三)现代仓储经营条件和经营能力 6、简述消费仓储的经营有概念及特点 消费仓储是指存货人不仅将一定数量、品质的储存物交付仓储经营人储存,而且双方约 定,将储存物的所有权也转移到仓储经营人处,在合同期届满时,仓储经营人以相同种类、 相同品质、相同数量替代物返还的一种仓储经营方法。 消费仓储的经营特点:消费仓储最为显著的特点是仓储经营人在接收储存物转移之时便 取得了储存物的所有权。在储存过程中,仓储经营人可以自由处分储存物。返还时,只需以 相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还。因此,消费仓储是仓储经营人利用仓储物停 滞在仓库期间的价值进行经营,追求利用仓储财产经营的收益。 消费仓储是一种特殊的仓储形式,以种类物作为保管对象,兼有混藏仓储的经营特点, 原物虽然可以消耗使用,但其价值得以保存。为仓储经营提供了发挥的空间。 【教学反思】 第四章现代仓储经营管理 [内容提要] 经营管理的现代观念 先进的管理原理和科学的方法 仓储的多种经营活动和经营方法 物流市场调研的方法 现代仓储经营计划的内容 现代仓储客户关系管理的基本知识 4.1现代仓储多种经营活动与组织 4.1.1仓储经营的意义 改变传统的仓储经营观念,开发全新的仓储经营服务方式是现代仓储业的首要任务。在 市场经济环境下客户有杈选择仓储企业,这使那些仓储货源按计划保证的仓储企业面临着市 场竞争的挑战。从事物流仓储活动的企业不得不以自身的现代设施设备、良好的服务以及优 惠的价格积极参与竞争,在竞争中获取更大的效益。因此,仓储企业如何开展多种经营活动 获取企业效益和社会效益具有重要的意义 1.搞好仓储经营活动是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件 仓储经营的意义正是由于生产与消费在空间、时间以及品种、数量等方面存在着差异引 起的。通过仓储经营活动,发挥仓储经营连接生产与消费的纽带和桥梁作用,借以克服众多 的相互分离又相互联系的生产者之间、生产者与消费者之间在商品生产与消费地理上的分
（一）市场供需变化情况 （二）客户提出的货物存储申报计划及服务需求 （三）现代仓储经营条件和经营能力 6、 简述消费仓储的经营有概念及特点。 消费仓储是指存货人不仅将一定数量、品质的储存物交付仓储经营人储存，而且双方约 定，将储存物的所有权也转移到仓储经营人处，在合同期届满时，仓储经营人以相同种类、 相同品质、相同数量替代物返还的一种仓储经营方法。 消费仓储的经营特点：消费仓储最为显著的特点是仓储经营人在接收储存物转移之时便 取得了储存物的所有权。在储存过程中，仓储经营人可以自由处分储存物。返还时，只需以 相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还。因此，消费仓储是仓储经营人利用仓储物停 滞在仓库期间的价值进行经营，追求利用仓储财产经营的收益。 消费仓储是一种特殊的仓储形式，以种类物作为保管对象，兼有混藏仓储的经营特点， 原物虽然可以消耗使用，但其价值得以保存。为仓储经营提供了发挥的空间。 7、略 【教学反思】 第四章 现代仓储经营管理 [内容提要] ➢ 经营管理的现代观念 ➢ 先进的管理原理和科学的方法 ➢ 仓储的多种经营活动和经营方法 ➢ 物流市场调研的方法 ➢ 现代仓储经营计划的内容 ➢ 现代仓储客户关系管理的基本知识 ４.１ 现代仓储多种经营活动与组织 ４.１.１ 仓储经营的意义 改变传统的仓储经营观念，开发全新的仓储经营服务方式是现代仓储业的首要任务。在 市场经济环境下客户有权选择仓储企业，这使那些仓储货源按计划保证的仓储企业面临着市 场竞争的挑战。从事物流仓储活动的企业不得不以自身的现代设施设备、良好的服务以及优 惠的价格积极参与竞争，在竞争中获取更大的效益。因此，仓储企业如何开展多种经营活动， 获取企业效益和社会效益具有重要的意义。 1．搞好仓储经营活动是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件 仓储经营的意义正是由于生产与消费在空间、时间以及品种、数量等方面存在着差异引 起的。通过仓储经营活动，发挥仓储经营连接生产与消费的纽带和桥梁作用，借以克服众多 的相互分离又相互联系的生产者之间、生产者与消费者之间在商品生产与消费地理上的分
离,衔接商品生产与消费时间上的不一致,以及调节商品生产与消费在方式上的差异,保证 社会再生产的顺利进行。 2.搞好仓储经营活动是充分发挥“物”的潜力的重要手段 任何一种物资,在生产至消费之前,由于其本身的性质,所处的条件以及自然的、社会 的、经济的、技术等因素,都可能使物资在数量上减少,质量上降低,如果不创建必要的保 护条件,就不可避免地使物资造成损害。因此,必须进行科学的管理,加强对物资的养护。 搞好仓储经营活动,使“物”在效用最高的时间发挥作用,充分发挥“物”的潜力,实现时 间上的优化配置,提高物的使用价值。同时,在仓储经营过程中,应努力做到流向合理、加 强物资流转速度,不断提高工作效率,使有限的物资能及时发挥最大的效用 3.搞好仓储经营活动是提高经济效益的有效途径 仓储活动是物质产品在社会再生产过程中必然出现的一种形态,这对整个社会再生产 对国民经济各部门、各行业的生产经营活动的顺利进行,都有着巨大的作用。然而,在仓储 活动中,为了保证物资的使用价值在时空上的顺利转移,必然要消耗一定的物化劳动和活劳 动。尽管这些合理费用的支出是必要的,但由于它不能创造使用价值,因而,在保证物资使 用价值得到有效保护,有利于社会再生产顺利进行的前提下,费用支出得越少越好。因此, 搞好仓储经营活动,减少物资在仓储过程中的物质损耗和劳动消耗,就可以加速物资的流通 和资金的周转,从而节省费用支出,降低物流成本,开拓“第三利润源泉”,提高社会的、 企业的经济效益 4.现代仓储的发展客观上需要仓储企业开展多种经营活动 现代仓储业的发展,对仓储经营及服务的要求越来越高。传统的仓储功能已远不能满足 这些要求,因此,仓储企业通过开展多种经营活动,充分利用现有的仓储经营设施向社会开 放,以适应现代仓储发展的客观需要。 4.1.2现代仓储多种经营活动 随着物流业的快速发展,为了能最经济的满足来自市场的需求和挑战,现代仓储通过扩 大自己的业务范围,提供更多的增值服务项目,使自己能在激烈的市场竞争中获得更多的利 面对消费者价值取向的日益多重化,经营者深刻意识到加强现代仓储的多种经营,改进 为客户服务的方式是创造持久的竞争优势的有效手段。现代仓储经营活动主要包括以下几 (一)流通加工 现代仓储提供的流通加工业务主要包括 1.弥补生产领域加工不足的深加工 有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度,这是由于存在许多限制因素限制了生产 领域不能完全终极的加工。例如:钢铁厂的大规模生产只能按标准规定的规格生产,以使产
离，衔接商品生产与消费时间上的不一致，以及调节商品生产与消费在方式上的差异，保证 社会再生产的顺利进行。 2．搞好仓储经营活动是充分发挥“物”的潜力的重要手段 任何一种物资，在生产至消费之前，由于其本身的性质，所处的条件以及自然的、社会 的、经济的、技术等因素，都可能使物资在数量上减少，质量上降低，如果不创建必要的保 护条件，就不可避免地使物资造成损害。因此，必须进行科学的管理，加强对物资的养护。 搞好仓储经营活动，使“物”在效用最高的时间发挥作用，充分发挥“物”的潜力，实现时 间上的优化配置，提高物的使用价值。同时，在仓储经营过程中，应努力做到流向合理、加 强物资流转速度，不断提高工作效率，使有限的物资能及时发挥最大的效用。 3．搞好仓储经营活动是提高经济效益的有效途径 仓储活动是物质产品在社会再生产过程中必然出现的一种形态，这对整个社会再生产， 对国民经济各部门、各行业的生产经营活动的顺利进行，都有着巨大的作用。然而，在仓储 活动中，为了保证物资的使用价值在时空上的顺利转移，必然要消耗一定的物化劳动和活劳 动。尽管这些合理费用的支出是必要的，但由于它不能创造使用价值，因而，在保证物资使 用价值得到有效保护，有利于社会再生产顺利进行的前提下，费用支出得越少越好。因此， 搞好仓储经营活动，减少物资在仓储过程中的物质损耗和劳动消耗，就可以加速物资的流通 和资金的周转，从而节省费用支出，降低物流成本，开拓“第三利润源泉”，提高社会的、 企业的经济效益。 4．现代仓储的发展客观上需要仓储企业开展多种经营活动 现代仓储业的发展，对仓储经营及服务的要求越来越高。传统的仓储功能已远不能满足 这些要求，因此，仓储企业通过开展多种经营活动，充分利用现有的仓储经营设施向社会开 放，以适应现代仓储发展的客观需要。 ４.１.２ 现代仓储多种经营活动 随着物流业的快速发展，为了能最经济的满足来自市场的需求和挑战，现代仓储通过扩 大自己的业务范围，提供更多的增值服务项目，使自己能在激烈的市场竞争中获得更多的利 益。 面对消费者价值取向的日益多重化，经营者深刻意识到加强现代仓储的多种经营，改进 为客户服务的方式是创造持久的竞争优势的有效手段。现代仓储经营活动主要包括以下几 种： （一）流通加工 现代仓储提供的流通加工业务主要包括： 1．弥补生产领域加工不足的深加工 有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，这是由于存在许多限制因素限制了生产 领域不能完全终极的加工。例如：钢铁厂的大规模生产只能按标准规定的规格生产，以使产
品有较强的通用性,使生产能有较高的效率和效益:木材如果在产地完成成材加工或制成木 制品的话,就会造成运输的极大困难,所以原生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度 进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成。这种流通加工实际是生产的延续,是 生产加工的深化,对弥补生产领域加工不足有重要意义 2.为适应多样化需要的流通加工 生产部门为了实现高效率、大批量生产,其产品往往不能完全满足客户所需的要求。为 了满足客户对产品多样化的需要,同时又保证社会高效率的大生产,将生产出来的单调产品 剪切加工;平板玻璃按需要规格的开片加工:木材改制成枕木、方材、板材等加展 进行多样化的改制加工是流通加工中重要地位的一种加工形式。例如:对钢材卷板的 3.为保护产品所进行的加工 在物流过程中,直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题,防止产品在运输、储存、 装卸、搬运、包装等过程中遭受损失,使使用价值能顺利实现。主要采取稳固、改装、冷冻、 保鲜、涂油等方式 4.为提高物流效率、方便物流的加工 有些产品本身的形态使之难以进行物流操作,进行流通加工后,可以使物流各环节易于 操作,如:鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变“物”的物理状态, 但并不改变其化学特性,并最终仍能恢复物理状态。有些产品的加工,如贴标签、贴条形码 等也属于这种类型的加工 5.为促进销售的流通加工 流通加工可以从几个方面起到促进销售的作用。如将过大包装(这是提高物流效率所要 求的)或散装物分装成适合一次销售的小包装的分装加工:将原以保护产品为主的运输包装 改换成以促进销售为主的装饰性包装,以起到吸引消费者、指导消费的作用:将蔬菜、肉类 洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物”的本体,只进行简单改 装的加工,也有许多是组装、分块等深加工 6.生产一流通一体化的流通加工 现代仓储与固定的制造商和分销商进行长期合作,进行合理分工、合理规划、合理组织, 统筹进行生产与流通加工的安排,这种形式可以促成产品结构及产业结构的调整,充分发挥 企业集团的经济技术优势,是目前流通加工领域的新形式 (二)产品配套、组装 当某产品需要由一些组件或配件组装配套而成时,可通过现代仓储提供配套组装的增值 服务来完成。在储存过程中,配件不出仓库就直接由装配工人完成配装,提高了物流的效率 节约了供应链成本,不仅使得现代仓储的竞争力增强、效率提高,而且也使得制造商和分销 商的压力减轻。 (三)配送与配载
品有较强的通用性，使生产能有较高的效率和效益；木材如果在产地完成成材加工或制成木 制品的话，就会造成运输的极大困难，所以原生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度， 进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成。这种流通加工实际是生产的延续，是 生产加工的深化，对弥补生产领域加工不足有重要意义。 2．为适应多样化需要的流通加工 生产部门为了实现高效率、大批量生产，其产品往往不能完全满足客户所需的要求。为 了满足客户对产品多样化的需要，同时又保证社会高效率的大生产，将生产出来的单调产品 进行多样化的改制加工是流通加工中重要地位的一种加工形式。例如：对钢材卷板的舒展、 剪切加工；平板玻璃按需要规格的开片加工；木材改制成枕木、方材、板材等加工。 3．为保护产品所进行的加工 在物流过程中，直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题，防止产品在运输、储存、 装卸、搬运、包装等过程中遭受损失，使使用价值能顺利实现。主要采取稳固、改装、冷冻、 保鲜、涂油等方式。 4．为提高物流效率、方便物流的加工 有些产品本身的形态使之难以进行物流操作，进行流通加工后，可以使物流各环节易于 操作，如：鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变“物”的物理状态， 但并不改变其化学特性，并最终仍能恢复物理状态。有些产品的加工，如贴标签、贴条形码 等也属于这种类型的加工。 5．为促进销售的流通加工 流通加工可以从几个方面起到促进销售的作用。如将过大包装(这是提高物流效率所要 求的) 或散装物分装成适合一次销售的小包装的分装加工；将原以保护产品为主的运输包装 改换成以促进销售为主的装饰性包装，以起到吸引消费者、指导消费的作用；将蔬菜、肉类 洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物”的本体，只进行简单改 装的加工，也有许多是组装、分块等深加工。 6．生产 — 流通一体化的流通加工 现代仓储与固定的制造商和分销商进行长期合作，进行合理分工、合理规划、合理组织， 统筹进行生产与流通加工的安排，这种形式可以促成产品结构及产业结构的调整，充分发挥 企业集团的经济技术优势，是目前流通加工领域的新形式。 （二）产品配套、组装 当某产品需要由一些组件或配件组装配套而成时，可通过现代仓储提供配套组装的增值 服务来完成。在储存过程中，配件不出仓库就直接由装配工人完成配装，提高了物流的效率， 节约了供应链成本，不仅使得现代仓储的竞争力增强、效率提高，而且也使得制造商和分销 商的压力减轻。 （三）配送与配载