1.绿色食品企业厂（场）址的选择 (1)基本要求 ·绿色食品企业在新建、扩建、改建过程中，食品 厂的选址应满足食品生产的基本要求，即： ①地势高燥：为防止地下水对建筑物墙基的浸泡和 便于废水排放，厂址应选择地势较高并有一定坡 度的地区。 ②水源丰富，水质良好：食品加工厂需要大量的生 产用水，建厂时应该考虑供水方便和充足的地方。 使用自备水源的企业，需对地下水丰水期和枯水 期的水质、水量经过全面的检验分析，证明能满 足需要后才能定址。水质要符合要求。另外，用 于绿色食品生产的容器、设备的洗涤用水也必须 符合国家饮用水标准
1．绿色食品企业厂(场)址的选择 (1) 基本要求 • 绿色食品企业在新建、扩建、改建过程中，食品 厂的选址应满足食品生产的基本要求，即： ①地势高燥：为防止地下水对建筑物墙基的浸泡和 便于废水排放，厂址应选择地势较高并有一定坡 度的地区。 ②水源丰富，水质良好：食品加工厂需要大量的生 产用水，建厂时应该考虑供水方便和充足的地方。 使用自备水源的企业，需对地下水丰水期和枯水 期的水质、水量经过全面的检验分析，证明能满 足需要后才能定址。水质要符合要求。另外，用 于绿色食品生产的容器、设备的洗涤用水也必须 符合国家饮用水标准
③土质良好，便于绿化：良好的土质适于 植物的生长，也便于绿化。绿化树木和 花草不仅可以美化环境，而且可以吸收 灰尘、减少噪声、分解污染物，形成防 止污染的良好屏障。 ④交通便利：绿色食品加工企业应选在交 通方便但与公路有一定距离的地方，以 便于食品原辅材料和产品的运输
③土质良好，便于绿化：良好的土质适于 植物的生长，也便于绿化。绿化树木和 花草不仅可以美化环境，而且可以吸收 灰尘、减少噪声、分解污染物，形成防 止污染的良好屏障。 ④交通便利：绿色食品加工企业应选在交 通方便但与公路有一定距离的地方，以 便于食品原辅材料和产品的运输
(2)环境要求 绿色食品企业在厂址选择时，除了基本 要求外，还要考虑周围环境对企业的影 响和企业对周边环境的影响。 ①远离污染源：一般情况下，绿色食品企 业选址时，应远离重工业区。如果必须 在重工业区选址时，要根据污染范围设 500~1000m防护林带。在居民区选址 时，25m以内不得有排放尘、毒作业场 所及暴露的垃圾堆、坑或露天厕所， 500m以内不得有粪场和传染病医院。为 了减少污染的可能，厂址还应根据常年 主导风向，选在污染源的上风向
(2) 环境要求 绿色食品企业在厂址选择时，除了基本 要求外，还要考虑周围环境对企业的影 响和企业对周边环境的影响。 ①远离污染源：一般情况下，绿色食品企 业选址时，应远离重工业区。如果必须 在重工业区选址时，要根据污染范围设 500～1 000m防护林带。在居民区选址 时，25m以内不得有排放尘、毒作业场 所及暴露的垃圾堆、坑或露天厕所， 500m以内不得有粪场和传染病医院。为 了减少污染的可能，厂址还应根据常年 主导风向，选在污染源的上风向
②防止企业对环境的污染 一某些食品企业生产过程中排放的污水、污物、 污气等会污染环境，因此，要求这些企业不 仅设立“三废”净化处理装置，在工厂选址 时，还应远离居民区。间隔的距离可根据企 业性质、规模大小，按工业企业设计卫生标 准的规定执行，最好在Ik以上，其位置还 应在居民区主导风向的下风向和饮用水水源 的下游
②防止企业对环境的污染 – 某些食品企业生产过程中排放的污水、污物、 污气等会污染环境，因此，要求这些企业不 仅设立“三废”净化处理装置，在工厂选址 时，还应远离居民区。间隔的距离可根据企 业性质、规模大小，按工业企业设计卫生标 准的规定执行，最好在l km以上，其位置还 应在居民区主导风向的下风向和饮用水水源 的下游