第四章绿色食品生产基地选择与建设 第一节 基地选择 第二节 基地建设与认证
第四章 绿色食品生产基地选择与建设 第一节 基地选择 第二节 基地建设与认证
引言 模式建设绿色食品基地，可以以绿色食品龙头企业 带基地、基地连农户、最终实现分散的、千家万户的小生 产，通过产业化、基地和龙头企业，使优质农产品和高附 加值的产品进入市场。 产品建设绿色食品基地，还有利于加快新产品的开 发。在基地建设规模化、专业化的同时，拓宽绿色食品种 类和加大新产品开发的力度，形成系列化产品。针对质量 好、信誉高、市场大、效益好的产品进行研制开发，形成 开发、生产、加工等一条龙的格局，以整体优势开拓市场。 标识要进行绿色食品的生产、开发与销售，必须首 先取得绿色食品标志
引 言 模式 建设绿色食品基地，可以以绿色食品龙头企业 带基地、基地连农户、最终实现分散的、千家万户的小生 产，通过产业化、基地和龙头企业，使优质农产品和高附 加值的产品进入市场。 产品 建设绿色食品基地，还有利于加快新产品的开 发。在基地建设规模化、专业化的同时，拓宽绿色食品种 类和加大新产品开发的力度，形成系列化产品。针对质量 好、信誉高、市场大、效益好的产品进行研制开发，形成 开发、生产、加工等一条龙的格局，以整体优势开拓市场。 标识 要进行绿色食品的生产、开发与销售，必须首 先取得绿色食品标志
第一节基地选择 概念：绿色食品基地是指具有一定生产规模、生产设 施条件及技术保障措施的食品生产企业或农产品生产区域。 内涵：包括以下几方面的涵义 一绿色食品初级产品或加工原料产地；动物、植物栖息 地或生长地。 一绿色食品生产企业所在地及认定合格的绿色食品生产 单位。 一绿色食品基地分为绿色食品初级产品生产基地、绿色 食品加工品生产基地和绿色食品综合生产基地
第一节 基地选择 概念：绿色食品基地是指具有一定生产规模、生产设 施条件及技术保障措施的食品生产企业或农产品生产区域。 内涵：包括以下几方面的涵义 – 绿色食品初级产品或加工原料产地；动物、植物栖息 地或生长地。 – 绿色食品生产企业所在地及认定合格的绿色食品生产 单位。 – 绿色食品基地分为绿色食品初级产品生产基地、绿色 食品加工品生产基地和绿色食品综合生产基地
一、绿色食品基地基本条件 1.生态环境条件 (1)自然环境优美绿色食品产地要求山清水秀，空 气清新。自然环境符合绿色食品产地环境要求。 (2)远离重污染源 绿色食品基地的上游或上风口无 工业污染源；远离矿山或矿脉，防止土壤元素背景值超标； 远离城市、交通要道，以减少大气污染物对中气质量的影 响
一、绿色食品基地基本条件 1．生态环境条件 (1)自然环境优美 绿色食品产地要求山清水秀，空 气清新。自然环境符合绿色食品产地环境要求。 (2)远离重污染源 绿色食品基地的上游或上风口无 工业污染源；远离矿山或矿脉，防止土壤元素背景值超标； 远离城市、交通要道，以减少大气污染物对中气质量的影 响
