第八章绿色食品检测体系
第八章 绿色食品检测体系
■第一节 认证体系的发展 ■第二节认证体系 ■第三节认证机构的认可和授权
◼ 第一节 认证体系的发展 ◼ 第二节 认证体系 ◼ 第三节 认证机构的认可和授权
第一节认证体系的发展 一、有机认证体系的发展 二、检查认证的目的 三、绿色食品和有机食品认证的原则
第一节 认证体系的发展 一、有机认证体系的发展 二、检查认证的目的 三、绿色食品和有机食品认证的原则
工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量 的物质财富，但也给人类带来了诸如资源耗竭、环境污 染等问题，严重影响了人类自身的生存和发展。 未来经济和社会必须走可持续发展的道路，农业是 对自然依赖性和影响力最大的产业，尤其要走可持续发 展的道路。尽管各国实现社会、经济可持续发展的方式 不同，但目标是一致的：建立节约资源的生产系统，保 护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人 体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长
工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量 的物质财富，但也给人类带来了诸如资源耗竭、环境污 染等问题，严重影响了人类自身的生存和发展。 未来经济和社会必须走可持续发展的道路，农业是 对自然依赖性和影响力最大的产业，尤其要走可持续发 展的道路。尽管各国实现社会、经济可持续发展的方式 不同，但目标是一致的：建立节约资源的生产系统，保 护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人 体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长
目前，不论是国内还是国际，不论是种类还是规模， 以绿色食品和有机食品为代表的农产品正处在蓬勃发展阶 段。实际上，早在20世纪70年代国际有机农业运动联盟 (IFOAM)成立前，一些印有有机食品标志的产品就开始在国 际市场上销售。二十多年来，有机农产品市场规模不断扩 大，国际上海年都要举办多次世界性的有机食品贸易研讨 会与博览会，如在德国纽伦堡举办的有机食品博览会，在 哥斯达黎加召开的全球有机食品贸易讨沦会和博览会以及 有机茶、有机棉花等有机农产品国际贸易会议
目前，不论是国内还是国际，不论是种类还是规模， 以绿色食品和有机食品为代表的农产品正处在蓬勃发展阶 段。实际上，早在20世纪70年代国际有机农业运动联盟 (IFOAM)成立前，一些印有有机食品标志的产品就开始在国 际市场上销售。二十多年来，有机农产品市场规模不断扩 大，国际上海年都要举办多次世界性的有机食品贸易研讨 会与博览会，如在德国纽伦堡举办的有机食品博览会，在 哥斯达黎加召开的全球有机食品贸易讨沦会和博览会以及 有机茶、有机棉花等有机农产品国际贸易会议