实验五芽和茎的解剖结构观察 [实验目的] L,了解枝、茎、芽构造、为学习茎、叶构造莫定基础。 2。了解茎的内部构造与其功能的相关性。 3.学习徒手切片 [实验材料及用品 椴树老茎横切面水久制片、玉米茎横切面永久制片、新鲜马齿苋茎等。 显微镜、解剂器、椴树茎的结构模型、玉米茎结构模型 [方法与步藻] ·、枝、艺构调 的形状 原茶 叶芽的构浩 取棉芽纵切面永久制片（示范）置于显微镜下观察，可见棉芽顶端为生长维，中间为芽体（芽轴）， 两侧为叶原基和幼叶，在幼叶叶疲处还有腋芽原基。 茎上叶和芽均起源于表面1~3层细胞，这种起源方式称外起源。 三、双子叶植物茎的构造 1,茎的初牛构造：取南瓜茎描切面永久片观察。从外向内其结构为： (1)表皮：细胞排列整齐，外切向壁常角质化，表皮上有少量气孔，还有单细胞表皮毛和多细胞腺 毛结构 (2)皮层：由厚角组织、薄壁组织及厚壁组织构成，厚角组织近表皮且含叶绿体，故南瓜茎呈绿色。 (3)维管柱：为皮层以内的部分，中柱鞘不明显，包括：维管束、随和随射线。 维管束：10个维管束，每束维管束有初生木质部、初生韧皮部和束中形成层组成，初生木质部 的内外方都有初生韧皮部，二者之间有形成层（一般内形成层退化），这种排列方式的维管束称双 韧维管束，也称无限维管束。木质部近中心的导管口径小，近韧皮部的导管口径大，说明木质部的 成熟方式为内始式。 随：位于茎的中央，由薄壁细胞组成，所占比例较大，比根发达，但也有退化成空腔的，称为 随脑。 射线：在各维管束之间有1~2列薄壁细胞组成的射线，内连随部外连皮层，具有横向运输的 功能。 2、茎的次生构造：取椴树老茎横切面永久制片置于显微镜下由外至内仔细观察 (1)周皮：由木栓层、木栓形成层和栓内层三部分组成。细胞扁平排列整齐，与表皮细胞区分明显， -14 PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建wn,fineprint,cn
- 14 - 实验五 芽和茎的解剖结构观察 [实验目的] 1．了解枝、茎、芽构造、为学习茎、叶构造奠定基础。 2．了解茎的内部构造与其功能的相关性。 3．学习徒手切片 [实验材料及用品] 椴树老茎横切面永久制片、玉米茎横切面永久制片、新鲜马齿苋茎等。 显微镜、解剖器、椴树茎的结构模型、玉米茎结构模型 [方法与步骤] 一、枝、茎构造 二、 叶芽的构造 取棉芽纵切面永久制片（示范）置于显微镜下观察，可见棉芽顶端为生长锥，中间为芽体（芽轴）， 两侧为叶原基和幼叶，在幼叶叶腋处还有腋芽原基。 茎上叶和芽均起源于表面 1～3 层细胞，这种起源方式称外起源。 三、 双子叶植物茎的构造 1．茎的初生构造：取南瓜茎横切面永久制片观察，从外向内其结构为： （1）表皮：细胞排列整齐，外切向壁常角质化，表皮上有少量气孔，还有单细胞表皮毛和多细胞腺 毛结构。 （2）皮层：由厚角组织、薄壁组织及厚壁组织构成，厚角组织近表皮且含叶绿体，故南瓜茎呈绿色。 （3）维管柱：为皮层以内的部分，中柱鞘不明显，包括：维管束、髓和髓射线。 维管束：10 个维管束，每束维管束有初生木质部、初生韧皮部和束中形成层组成，初生木质部 的内外方都有初生韧皮部，二者之间有形成层（一般内形成层退化），这种排列方式的维管束称双 韧维管束，也称无限维管束。木质部近中心的导管口径小，近韧皮部的导管口径大，说明木质部的 成熟方式为内始式。 髓：位于茎的中央，由薄壁细胞组成，所占比例较大，比根发达，但也有退化成空腔的，称为 髓腔。 髓射线：在各维管束之间有 1～2 列薄壁细胞组成的射线，内连髓部外连皮层，具有横向运输的 功能。 2、茎的次生构造：取椴树老茎横切面永久制片置于显微镜下由外至内仔细观察。 （1）周皮：由木栓层、木栓形成层和栓内层三部分组成。细胞扁平排列整齐，与表皮细胞区分明显， PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn
日周皮上有皮孔结构 皮层细胞不发达。细胞内含有晶体，为含晶异细胞， (3)维管柱：维管束由外向内包括初生韧皮部 、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部和初生木质 部，较大的维管束中还有维管射线。髓射线由髓部直达皮层，呈漏斗状展开：髓射线中与束中形成 层位置相当的那部分细胞，在次生生长中恢复分裂能力，称为束间形成层，束中形成层与束间形成 层连成一环，共同组成雄管形成层。木质部年轮十分清晰，随及髓射线也清晰可见。 三、单子叶植物茎的构造 取玉米茎横切面永久制片观察，其茎初生结构特点如下 1. 表皮：位于茎最外一层，细胞排列紧密，外壁常有角质或硅质化突起，并有少量气孔分布。 2.基本组织：由薄壁细胞组成，无皮层和髓的区分，近表皮处有几层机械组织，主要起支持作用： 幼茎在近表皮处的基本这中含有叶绿素和花青素。 3.维管束：维管束分布于基本组织中。有两种类型： 一种是维管束散生在整个基本组织中（外多而小、内大而少，如玉米、高粱等） 另一种是维管束成环状排列，内外两圈（外小内大如水稻、小麦等》，中央为髓，有些植物长大时， 髓部破裂成空腔，称为随腔。 每束维管束有维管束鞘包围，木质部近茎中心，呈“V”字形，开口端各有一个较大的孔纹导管， 下部尖端可见环纹或螺纹导管及较明显的原生木质部腔隙，木质部其余部分为木纤维和木薄壁细胞。 韧皮部在木质部的外方，较大且成多边形的细胞为筛管，较小且成方形或三角形的细胞为伴胞， 者区分明显。 木质部与韧皮部之间无形成层存在，故无次生构造产生，为有限外韧维管束。 图2维管来类型 a外制维管束b双制维管束©周木整管水 d周韧维管桌(c,d同心维管束) 四、练习徒手切片 切片法可分为石蜡切片法、火棉胶切法、冰冻切片法、徒手切片等类型。 切成薄片后还需要去蜡，染色，脱水，透明等手段，将其制成水久标本。 用新鲜马齿苋茎练习徒手切片。 (一）徒手切片法 1.将植物材料切成0.5Cm见方，1一2cm长的长方条。如果是叶片，则把叶片切成0.5cm宽的窄条， -15 PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建ww,fineprint.cn
- 15 - 且周皮上有皮孔结构。 （2）皮层：皮层细胞不发达。细胞内含有晶体，为含晶异细胞。 （3）维管柱：维管束由外向内包括初生韧皮部、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部和初生木质 部，较大的维管束中还有维管射线。髓射线由髓部直达皮层，呈漏斗状展开；髓射线中与束中形成 层位置相当的那部分细胞，在次生生长中恢复分裂能力，称为束间形成层，束中形成层与束间形成 层连成一环，共同组成维管形成层。木质部年轮十分清晰，髓及髓射线也清晰可见。 三、单子叶植物茎的构造 取玉米茎横切面永久制片观察，其茎初生结构特点如下： 1．表皮：位于茎最外一层，细胞排列紧密，外壁常有角质或硅质化突起，并有少量气孔分布。 2．基本组织：由薄壁细胞组成，无皮层和髓的区分，近表皮处有几层机械组织，主要起支持作用； 幼茎在近表皮处的基本这中含有叶绿素和花青素。 3．维管束：维管束分布于基本组织中。有两种类型： 一种是维管束散生在整个基本组织中（外多而小、内大而少，如玉米、高粱等）； 另一种是维管束成环状排列，内外两圈（外小内大如水稻、小麦等），中央为髓，有些植物长大时， 髓部破裂成空腔，称为髓腔。 每束维管束有维管束鞘包围，木质部近茎中心，呈“V”字形，开口端各有一个较大的孔纹导管， 下部尖端可见环纹或螺纹导管及较明显的原生木质部腔隙，木质部其余部分为木纤维和木薄壁细胞。 韧皮部在木质部的外方，较大且成多边形的细胞为筛管，较小且成方形或三角形的细胞为伴胞，二 者区分明显。 木质部与韧皮部之间无形成层存在，故无次生构造产生，为有限外韧维管束。 四、练习徒手切片 切片法可分为石蜡切片法、火棉胶切法、冰冻切片法、徒手切片等类型。 切成薄片后还需要去蜡，染色，脱水，透明等手段，将其制成永久标本。 用新鲜马齿苋茎练习徒手切片。 （－）徒手切片法 1．将植物材料切成 0．5cm 见方，1—2cm 长的长方条。如果是叶片，则把叶片切成 0.5cm 宽的窄条， PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn
夹在胡萝卜（或萝卜或通草）等长方条的切口内。 2.取上述一个长方条用左手的拇指、食指和中指拿着，使长方条上端露出1一2m高，并以无名指 顶住材料。用右手拿若刀片的一端」 3 把材料上端和刀刃先些水，并使材料成直立方向，刀片成水平方向，自外向内把材料上端切去 少许，使切口成光滑的断面，并在切口蘸水，接着按同法把材料切成极薄的薄片（愈薄愈好）。 4.切时要用臂力，不要用腕力及指力，刀片切割方向由左前方向右后方拉切：拉切的速度宜较快， 不要中途停顿。把切下的切片用小镊子或解剖针拨入培有皿的清水中，切时材料的切面经常燕水， 起润滑作用 5.初切时必须反复练习，并多切一些，从中选取最好的薄片进行装片观察 6。如需染色，可把薄片放在载玻片上，滴一滴染色液。约1分钟，倾去染色液，再滴几滴清水，稍 微摇动，再把清水倾去，然后再滴一滴清水，盖上盖玻片，便可镜检。 (二)徒手切片注意事项 进行切片的准备工作，如截取材料，制平切面，均应用解剂刀或用过的刀片。绝不可用弟刀或 新的刀片，以避免刀刃变钝，甚至于造成缺口。只有这样才能保证有锋利的刀刃，切出合乎要求的 切片 徒手作切片时，最重要的是要切下一小片平而薄的组织，而并不是要求切下一个完整的切片。 例如切一茎的横切片，不要求切下一个完整的一片，而只需切下一小部分能够观察就可以了， 切片时为了避免材料枯干，应使材料的切面及刀刃上保持有水，呈湿润状态。在切片时还应注 意，所切的材料和测刀（或刀片）一定要保持水平方向。如果斜向切下材料，虽然切片很薄，但由 于细胞切面偏斜，而影响观察 [实验报告] 1.绘玉米茎横切面中一个维管束的结构图，并引线注明各部分名称。 2.绘椴树茎横切面1/6结构图，并引线注明各部分名称。 -16 PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建ww,fineprint,cn
- 16 - 夹在胡萝卜(或萝卜或通草)等长方条的切口内。 2．取上述一个长方条用左手的拇指、食指和中指拿着，使长方条上端露出 1－2mm 高，并以无名指 顶住材料。用右手拿着刀片的一端。 3．把材料上端和刀刃先蘸些水，并使材料成直立方向，刀片成水平方向，自外向内把材料上端切去 少许，使切口成光滑的断面，并在切口蘸水，接着按同法把材料切成极薄的薄片（愈薄愈好）。 4.切时要用臂力，不要用腕力及指力，刀片切割方向由左前方向右后方拉切；拉切的速度宜较快， 不要中途停顿。把切下的切片用小镊子或解剖针拨入培育皿的清水中，切时材料的切面经常蘸水， 起润滑作用。 5.初切时必须反复练习，并多切一些，从中选取最好的薄片进行装片观察。 6．如需染色，可把薄片放在载玻片上，滴一滴染色液。约 1 分钟，倾去染色液，再滴几滴清水，稍 微摇动，再把清水倾去，然后再滴一滴清水，盖上盖玻片，便可镜检。 （二）徒手切片注意事项 进行切片的准备工作，如截取材料，削平切面，均应用解剖刀或用过的刀片。绝不可用剃刀或 新的刀片，以避免刀刃变钝，甚至于造成缺口。只有这样才能保证有锋利的刀刃，切出合乎要求的 切片。 徒手作切片时，最重要的是要切下一小片平而薄的组织，而并不是要求切下一个完整的切片。 例如切一茎的横切片，不要求切下一个完整的一片，而只需切下一小部分能够观察就可以了。 切片时为了避免材料枯干，应使材料的切面及刀刃上保持有水，呈湿润状态。在切片时还应注 意，所切的材料和剃刀（或刀片）一定要保持水平方向。如果斜向切下材料，虽然切片很薄，但由 于细胞切面偏斜，而影响观察。 [实验报告] 1．绘玉米茎横切面中一个维管束的结构图，并引线注明各部分名称。 2.绘椴树茎横切面 1/6 结构图，并引线注明各部分名称。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn
实验六叶的形态观察 [实验目的] 观察叶的外形与排列，从而了解植物叶部如何与其生理功能和外界环境相适应。 [实验材料及用品] 天竺葵叶 豌豆叶、辣蓼叶、玉米和水稻叶，各种不同形状叶片的蜡叶标本。各种不同形态状 之叶缘、叶尖、叶基的蜡叶标本，各种不同叶脉之蜡叶标本，首蓿或大豆叶、七叶树或牡荆叶、柚 子叶、槐树叶、合欢叶、南天竹叶、樟树带叶的枝条。女贞带叶的枝条，夹竹桃带叶的枝条，木美 蓉带叶的枝条、扩大镜。 「方法与步骤] 1。叶的从形 ()叶的组成部分。叶一般由三部分组成，即叶片、叶柄和托叶、观察天竺葵之叶，扁平呈园心形 胚形的部分即是叶片，叶片以细长的柄着生于茎上，即柄即是叶柄，在叶柄基部，有两片薄膜状之 托叶，具以上三部分的叫完全叶， [叶片】各种不同的植物叶片形状不同，同时叶缘、叶尖叶基等部分也不完全相同，试就示范的标本， 观察各种不同形状之叶片、叶缘、叶尖和叶茎，并与挂图对照观察。 在叶片内有维管束的分布，叫叶脉。叶脉可分为： 网状脉：细胞错综分歧，连成网状，双子叶植物属此，单子叶植物只限极少数如此。 网状脉有羽状网脉，掌状网脉两类。 观察枇杷叶、麻栎叶、栓皮栎叶、梧桐叶、平基叶区别各属何种网状脉？ 平行脉：侧脉和主脉由基部发生，彼此平行，至叶的尖端会合，绝大多数单子叶植物属此。 平行脉又分弧形脉、侧出脉、射出脉和直出脉四类 观察玉簪叶 棕榈叶、 水稻叶 区别各属何种平行脉 又状脉叶脉二叉分歧，例如银杏叶、真蕨叶是。 [叶柄]叶柄多呈园柱状或半园柱状。有些植物没有叶柄，叫无柄叶，禾本科植物之叶柄，往往呈鞘 状，包于茎上，称为叶鞘，叶片与叶鞘相接处有膜质突起，以心雨水进入，称为叶舌，在叶舌附近， 叶片基部向左右两侧延长，环包茎柄，这个延长部分为叶耳，取玉米或水稻叶观察以上各部. [托叶]托叶为二绿色小片，位于叶柄之基部近茎处， 有些托叶比叶片稍大，如豌的托叶，托叶亦有 连成鞘状的叫托叶鞘，如辣蓼托叶。 (2)单叶与复叶 [单叶]一个叶柄上长一个叶片的叶叫单叶，落叶时叶片与叶柄同时脱落，如女贞叶。 [复叶]一个叶柄（即总叶柄）上有许多小叶，每一小叶均有一小叶柄，小叶脱落时，总叶柄不同时 -17 PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建m,fineprint.cn
- 17 - 实验六 叶的形态观察 [实验目的] 观察叶的外形与排列，从而了解植物叶部如何与其生理功能和外界环境相适应。 [实验材料及用品] 天竺葵叶、豌豆叶、辣蓼叶、玉米和水稻叶，各种不同形状叶片的蜡叶标本。各种不同形态状 之叶缘、叶尖、叶基的蜡叶标本，各种不同叶脉之蜡叶标本，苜蓿或大豆叶、七叶树或牡荆叶、柚 子叶、槐树叶、合欢叶、南天竹叶、樟树带叶的枝条。女贞带叶的枝条，夹竹桃带叶的枝条，木芙 蓉带叶的枝条、扩大镜。 [方法与步骤] 1、叶的外形 （1）叶的组成部分。叶一般由三部分组成，即叶片、叶柄和托叶、观察天竺葵之叶，扁平呈园心形 胚形的部分即是叶片，叶片以细长的柄着生于茎上，即柄即是叶柄，在叶柄基部，有两片薄膜状之 托叶，具以上三部分的叫完全叶。 [叶片] 各种不同的植物叶片形状不同，同时叶缘、叶尖叶基等部分也不完全相同，试就示范的标本， 观察各种不同形状之叶片、叶缘、叶尖和叶茎，并与挂图对照观察。 在叶片内有维管束的分布，叫叶脉。叶脉可分为： 网状脉：细胞错综分歧，连成网状，双子叶植物属此，单子叶植物只限极少数如此。 网状脉有羽状网脉，掌状网脉两类。 观察枇杷叶、麻栎叶、栓皮栎叶、梧桐叶、平基叶区别各属何种网状脉？ 平行脉：侧脉和主脉由基部发生，彼此平行，至叶的尖端会合，绝大多数单子叶植物属此。 平行脉又分弧形脉、侧出脉、射出脉和直出脉四类。 观察玉簪叶、芭蕉叶、棕榈叶、水稻叶区别各属何种平行脉。 又状脉 叶脉二叉分歧，例如银杏叶、真蕨叶是。 [叶柄] 叶柄多呈园柱状或半园柱状。有些植物没有叶柄，叫无柄叶，禾本科植物之叶柄，往往呈鞘 状，包于茎上，称为叶鞘，叶片与叶鞘相接处有膜质突起，以心雨水进入，称为叶舌，在叶舌附近， 叶片基部向左右两侧延长，环包茎柄，这个延长部分为叶耳，取玉米或水稻叶观察以上各部。 [托叶] 托叶为二绿色小片，位于叶柄之基部近茎处，有些托叶比叶片稍大，如豌的托叶，托叶亦有 连成鞘状的叫托叶鞘，如辣蓼托叶。 （2）单叶与复叶 [单叶] 一个叶柄上长一个叶片的叶叫单叶，落叶时叶片与叶柄同时脱落，如女贞叶。 [复叶] 一个叶柄（即总叶柄）上有许多小叶，每一小叶均有一小叶柄，小叶脱落时，总叶柄不同时 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn
脱落，这种叶叫复叶，复叶因小叶片数与排列之不同，可分为： 单身复叶、三出复叶、掌状复叶和羽状复叶等几种。 观察柑桔叶、大豆叶、绿豆叶、牡荆叶、七叶树叶、月季叶、刺槐叶等，区别各属何种复叶，仔细 观察单身复叶其地有何不同？将结果记录下来 状复叶，根据叶轴分枝与否，再分为一回羽状复叶、二回羽状复叶、三回羽状复叶等。 观察合欢叶、苦栋叶、槐树叶、南天竹叶、皂夹叶等，区别各属何种羽状复叶？记录观察结果。 2、叶序与叶镶嵌 [叶序]叶序即叶的茎上挂列之方式，各种植物有不同之叶序，一般可以分为下列三种： 石生 每上若生一叶 对生 每节上着生彼此相对二叶 轮生一 一每节上着生三叶以上，此种顺序不甚普遍，观察夹竹桃叶、女贞叶、棹树叶、桂花叶、杨 树叶等，区别各属何种叶序，记录结果。 [叶镶嵌]叶片的排列不论是互生、对生、轮生。相邻两节之叶片，互相不会重迭遮蔽，各叶都能直 接接受阳光，文种现鱼叫做叶擦嵌 观察以上三种叶序如何形成叶镶 观察木芙蓉的镶嵌现象 [异形叶性]不同发育年龄或不同生态条件，同一株上具不同形状的叶子，这便是异形叶性，观察油 菜慈菇的异形叶性现象。 [综合分析] 1、你怎样鉴别叶轴和小枝，从而断定单叶和复叶呢 2、什么叫做异形叶性？异形叶性是怎样产生的？ 3、在校园里收集各种不同形态的叶片标本，收集各种复叶标本。 [实验报告] 观察10种植物叶的结构，列表描述叶形、叶尖、叶基、叶缘、叶脉的特点 -18- PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建wnw,fineprint.cn
- 18 - 脱落，这种叶叫复叶，复叶因小叶片数与排列之不同，可分为： 单身复叶、三出复叶、掌状复叶和羽状复叶等几种。 观察柑桔叶、大豆叶、绿豆叶、牡荆叶、七叶树叶、月季叶、刺槐叶等，区别各属何种复叶，仔细 观察单身复叶其地有何不同？将结果记录下来。 状复叶，根据叶轴分枝与否，再分为一回羽状复叶、二回羽状复叶、三回羽状复叶等。 观察合欢叶、苦栋叶、槐树叶、南天竹叶、皂夹叶等，区别各属何种羽状复叶？记录观察结果。 2、叶序与叶镶嵌 [叶序] 叶序即叶的茎上排列之方式，各种植物有不同之叶序，一般可以分为下列三种： 互生——每节上着生一叶 对生——每节上着生彼此相对二叶 轮生——每节上着生三叶以上，此种顺序不甚普遍，观察夹竹桃叶、女贞叶、樟树叶、桂花叶、杨 树叶等，区别各属何种叶序，记录结果。 [叶镶嵌] 叶片的排列不论是互生、对生、轮生。相邻两节之叶片，互相不会重迭遮蔽，各叶都能直 接接受阳光，这种现象叫做叶镶嵌。 观察以上三种叶序如何形成叶镶嵌，观察木芙蓉的镶嵌现象。 [异形叶性] 不同发育年龄或不同生态条件，同一株上具不同形状的叶子，这便是异形叶性，观察油 菜慈菇的异形叶性现象。 [综合分析] 1、你怎样鉴别叶轴和小枝，从而断定单叶和复叶呢？ 2、什么叫做异形叶性？异形叶性是怎样产生的？ 3、在校园里收集各种不同形态的叶片标本，收集各种复叶标本。 [实验报告] 观察 10 种植物叶的结构，列表描述叶形、叶尖、叶基、叶缘、叶脉的特点 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn