R 多奶 父字 西安石油大学有机化学误程组
第一章绪论 INTRODUCTION 1.1有机化合物与有机化学 (Organic Compounds and Organic Chemistry) 国1.2有机化合物的结构和结构理论 (Structure and Theory of organic Compound) 因1.3共价键的断裂与有机化学反应 ( Cleavage of Covalent Bond and reactions) 1.4有机化合物的分类 ( Classification of Organic Compounds)
1.1有机化合物和有机化学 e1.11有机化学的发展 有机化学一开始就与生命体有着十分密切的关系 18世纪末,人们从生命体中分离得到了草酸、酒石酸、柠 檬酸、乳酸及尿素等。为了与从矿物界得到的物质相区 别,把前者称为“有机化合物”,后者为“无机化合物” 错误的生命力学说。 经过近两个世纪的发展,有机化学已形成了有机合成、 有机分析和理论有机化学三大分支,形成了一个完整的学 科体系 今天,有机化学已经渗透到了国民经济各个部门和我 们的日常生活之中。与国防建设也有着密切联系
1.12有机化合物和有机化学 (1)有机化合物与有机化学的定义 有机化合物的定义:有机化合物即含碳的化合 物(简单的无机碳化合物除外) ·有机化合物也可以看成是碳氢化合物及由其衍 生的所有化合物 有机化学的定义:有机化学是研究有机化合物 即碳化合物的组成、结构、性质、合成、应用 及有关问题的化学
(2)有机化学的研究内容及方法 eA分类和命名 ⊙B.有机化合物的分子结构: a元素组成 元素分析:定性(钠熔法:生成NaCN、Na2S、 NaX、Na3P等);定量(元素分析仪) b.分子式的确定: 实验式:根据元素定量分析结果计算 C% H% N% 0% C:h: N: O 1211416 =m:n:/;p(最简整数比) 实验式为 CoNnoP 计算可得实验式量m