4酵母菌 (1)维生素 (2)蛋白质与多肽 (3)核酸 (六)开发生物新资源 (1)动植物细胞的大规模培养 (2)应用基因工程技术建立工程菌或工程细胞
4.酵母菌 （1）维生素 （2）蛋白质与多肽 （3）核酸 （六）开发生物新资源 （1）动植物细胞的大规模培养 （2）应用基因工程技术建立工程菌或工程细胞
、生物活性物质的存在方式 )生物活性物质的存在方式与其生物功能 根据生物活性物质的生物功能推断其存在部分和分布 方式。生物活性物质分为胞内与胞外两种存在部位, (二)生物分子间的作用力 三、生物活性物质的存在特点 (一)生物材料组成的复杂性 (二)生物活性物质存在地特点 生物活性物质在生物材料中含量较低,杂质含量很髙, 而且生理活性愈高,含量愈低。 生物材料中的生化组成数量大,种类多,分离纯化比 较困难
二、生物活性物质的存在方式 （一）生物活性物质的存在方式与其生物功能 根据生物活性物质的生物功能推断其存在部分和分布 方式。生物活性物质分为胞内与胞外两种存在部位。 （二）生物分子间的作用力 三、生物活性物质的存在特点 （一）生物材料组成的复杂性 （二）生物活性物质存在地特点 生物活性物质在生物材料中含量较低，杂质含量很高， 而且生理活性愈高，含量愈低。 生物材料中的生化组成数量大，种类多，分离纯化比 较困难
四、生物材料的准备 生物材料的制造主要包括以下工艺过程: )生物材料的选取与预处理; 2)从生物材料中提取有效活性物质; 3)有效成分的分离,纯化 4)后处理及制剂 (一)生物材料的选取 1有效成分的含量 (1)生物品种 根据目的物的分布,选择富含有效成分的生物品种是 选材的关键。(催乳素,哺乳动物)
四、生物材料的准备 生物材料的制造主要包括以下工艺过程： 1)生物材料的选取与预处理； 2)从生物材料中提取有效活性物质； 3)有效成分的分离，纯化 4)后处理及制剂 （一）生物材料的选取 1.有效成分的含量 （1）生物品种 根据目的物的分布，选择富含有效成分的生物品种是 选材的关键。（催乳素，哺乳动物）
(2)合适的组织器官(胃蛋白酶,胃) (3)生物的生长期 生物的生长期对生理活性物质含量影响很大 2杂质情况 难于分离的杂质会增加工艺的复杂性,严重影响收率、 质量和经济效益 3来源 应选用来源丰富的材料,尽量不与其他产品争原料,最 好能一物多用,综合利用 胰脏制备弹性蛋白酶和激肽释放酶,胰岛素与胰酶 等
（2）合适的组织器官 （胃蛋白酶，胃） （3）生物的生长期 生物的生长期对生理活性物质含量影响很大。 2.杂质情况 难于分离的杂质会增加工艺的复杂性，严重影响收率、 质量和经济效益。 3.来源 应选用来源丰富的材料，尽量不与其他产品争原料，最 好能一物多用，综合利用。 胰脏 制备弹性蛋白酶和激肽释放酶，胰岛素与胰酶 等
(二)生物材料的采集与保存 生理活性物质易失活与降解,采集时必须保持材料的新鲜。 防止腐败、变质与微生物污染。如胰脏采摘后要立即速冻, 防止胰岛素活力下降 保存生物材料的主要方法有速冻、冻干、有机溶剂脱水, 制成丙酮粉,或浸存于丙酮与甘油中等。 (三)动物细胞的培养与保存 四)微生物菌种的选育与保存 1.菌种的分离 微生物种类繁多,易于培养,是工业化生产各种生物药 物的主要材料。 (1)含菌样品的收集 根据微生物的生态特点,从自然界取样,分离所需要菌种 如到堆积和腐烂纤维素的地方去取样分离纤维素酶产生菌
（二）生物材料的采集与保存 生理活性物质易失活与降解，采集时必须保持材料的新鲜。 防止腐败、变质与微生物污染。如胰脏采摘后要立即速冻， 防止胰岛素活力下降。 保存生物材料的主要方法有速冻、冻干、有机溶剂脱水， 制成丙酮粉，或浸存于丙酮与甘油中等。 （三）动物细胞的培养与保存 （四）微生物菌种的选育与保存 1.菌种的分离 微生物种类繁多，易于培养，是工业化生产各种生物药 物的主要材料。 （1）含菌样品的收集 根据微生物的生态特点，从自然界取样，分离所需要菌种， 如到堆积和腐烂纤维素的地方去取样分离纤维素酶产生菌