2、氮 源
2、氮 源
3、无机盐 主要生理功能： （1）酶活中心的组成部分 （2）维持生物大分子和细胞结构的稳定性 （3）调节并维持细胞的渗透压平衡 （4）控制细胞的氧化还原电位 （5）作为某些微生物生长的能源物质
3、无机盐 主要生理功能： （1）酶活中心的组成部分 （2）维持生物大分子和细胞结构的稳定性 （3）调节并维持细胞的渗透压平衡 （4）控制细胞的氧化还原电位 （5）作为某些微生物生长的能源物质
3、无机盐 微量元素 需要量１０－６～１０－８mol／Ｌ； 一般参与酶的组成或使酶活化； 大多为重金属，过量则有毒害作用
3、无机盐 微量元素 需要量１０－６～１０－８mol／Ｌ； 一般参与酶的组成或使酶活化； 大多为重金属，过量则有毒害作用
4、生长因子 指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生 物自身不能合成或合成量不足以满足机体需要的有机物
4、生长因子 指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生 物自身不能合成或合成量不足以满足机体需要的有机物
维生素 酶的辅基或辅酶 氨基酸 嘌呤或嘧啶 酶的辅基或辅酶，或 合成核苷
维生素 酶的辅基或辅酶 氨基酸 嘌呤或嘧啶 酶的辅基或辅酶，或 合成核苷