Chapter 5 脂类代谢 Metabolism of Lipid 生化与分子生物学教研宝 牛华医学院
1 Chapter 5 脂类代谢 Metabolism of Lipid 生化与分子生物学教研室 蚌埠医学院
Major Object [教学时数]：8学时 [掌提内容]：脂肪动员的概念及过程，激素敏感性脂肪酶的 定义和作用，脂解激素和抗脂解激素，甘油的代谢，脂酸的 B一氧化，酮体生成、利用及意义。脂酸的合成，甘油三脂 的合成，必需脂酸。磷脂的种类、功能及组成特点，甘油磷 脂中磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成及降解。胆固醇的合 成（部位、原料、酶、重要的反应步骤及调节），胆固醇在 体内的转化。血浆脂蛋白的分类、组成及功能，载脂蛋白概 念及功能。 [熟悉内容]：脂类的消化和吸收及特点，酮体生成的调节。 [了解内容]：血浆脂蛋白代谢概况。 [自学内容]：脂酸的其他氧化方式，不饱和脂酸的合成及脂 酸合成的调节，多不饱和脂酸的重要衍生物一前列腺素、 血栓烷及白三烯，鞘磷脂代谢，血浆脂蛋白代谢异常。2
2 Major Object [教学时数]：8学时 [掌握内容]：脂肪动员的概念及过程，激素敏感性脂肪酶的 定义和作用，脂解激素和抗脂解激素，甘油的代谢，脂酸的 β-氧化，酮体生成、利用及意义。脂酸的合成，甘油三脂 的合成，必需脂酸。磷脂的种类、功能及组成特点，甘油磷 脂中磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成及降解。胆固醇的合 成（部位、原料、酶、重要的反应步骤及调节），胆固醇在 体内的转化。血浆脂蛋白的分类、组成及功能，载脂蛋白概 念及功能 。 [熟悉内容]：脂类的消化和吸收及特点，酮体生成的调节 。 [了解内容]：血浆脂蛋白代谢概况 。 [自学内容]：脂酸的其他氧化方式，不饱和脂酸的合成及脂 酸合成的调节，多不饱和脂酸的重要衍生物——前列腺素 、 血栓 烷及白三烯，鞘磷脂代谢，血浆脂蛋白代谢异常
甘油三酯代谢 hrede 必 甘油磷脂的代谢 必 胆固醇的代谢 冬血浆脂蛋白代谢 3
3 血浆脂蛋白代谢 甘油三酯代谢 胆固醇的代谢 甘油磷脂的代谢
概述 脂类是脂肪和类脂的总称，是一类不溶于 水而易溶于有机溶剂的有机化合物。 C汉司a 脂肪(fat)又称三酯酰甘油或甘油三酯 (triglyceride,TG) 脂类 胆固醇(cholesterol,Ch) 类脂 胆固醇酯(cholesteryl ester,CE) (lipoid) 磷脂(phospholipid,PL) 糖脂 4
4 概 述 脂类是脂肪和类脂的总称，是一类不溶于 ，是一类不溶于 水而易溶于有机溶剂的有机化合物。 胆固醇(cholesterol,Ch) 胆固醇酯(cholesteryl ester,CE) 磷脂(phospholipid,PL) 糖脂 脂类 脂肪(fat)又称三酯酰甘油或甘油三酯 (triglyceride,TG) 类脂 (lipoid)
脂类的生理功能 (一)储能和供能（脂肪的功能） 1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ,而1g糖彻 底氧化仅供能16.7KJ. 武EE.a (二)生物膜的重要组成成分 (三)参与细胞识别及信息传递 类脂的功能 (四)是多种生理活性物质的前体) 磷脂酰肌醇 三磷酸肌醇、甘油二酯 花生四烯酸 前列腺素等生物活性物质 胆固醇 类固醇激素、VitD3
5 (一)储能和供能(脂肪的功能) 1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ，而1g糖彻 底氧化仅供能16.7KJ. (二)生物膜的重要组成成分 生物膜的重要组成成分 (四)是多种生理活性物质的前体 是多种生理活性物质的前体 (三)参与细胞识别及信息传递 参与细胞识别及信息传递 类脂的功能 脂类的生理功能 花生四烯酸 前列腺素等生物活性物质 磷脂酰肌醇 三磷酸肌醇、甘油二酯 胆 固 醇 类固醇激素、VitD3