2、悬浮植物细胞培养生物反应器 植物细胞比细菌大得多,直径约为10-200μm, 具有细胞壁,培养时常呈杆状,对轴向力具有一定 的耐受能力,但对剪切力敏感。在培养时当转速超 过一定数值,细胞生长明显下降,并且出现死亡和 破碎现象。培养过程中细胞常以团状存在,且在培 养后期团状颗粒逐渐增大,过大的颗粒使团中心营 养水平不足,影响其次生代谢产物的合成能力,并 且团内的微环境难以控制,成团也影响了反应器中 的均匀分布,使混合效果较差,尤其是在培养后期 和高密度培养过程中,但一定的颗粒大小和分化又 对次生代谢物的合成起促进作用
2、悬浮植物细胞培养生物反应器 植物细胞比细菌大得多，直径约为10~200m， 具有细胞壁，培养时常呈杆状，对轴向力具有一定 的耐受能力，但对剪切力敏感。在培养时当转速超 过一定数值，细胞生长明显下降，并且出现死亡和 破碎现象。培养过程中细胞常以团状存在，且在培 养后期团状颗粒逐渐增大，过大的颗粒使团中心营 养水平不足，影响其次生代谢产物的合成能力，并 且团内的微环境难以控制，成团也影响了反应器中 的均匀分布，使混合效果较差，尤其是在培养后期 和高密度培养过程中，但一定的颗粒大小和分化又 对次生代谢物的合成起促进作用
细胞团的大小取决于培养系统 的剪切力大小及其它环境因素的影 响。植物细胞代谢速度慢,倍增时 间长(25~100h),需氧量小般 小于0.6L/(Lmin),有时供氧过 多反而不利。与微生物相比,在达 到同样浓度时,氧传递速率要小得 多。基于对植物细胞培养特性的分 析,认为反应器的流动特性和混合 效果比氧的传递更为重要
细胞团的大小取决于培养系统 的剪切力大小及其它环境因素的影 响。植物细胞代谢速度慢，倍增时 间长（25~100h），需氧量小[一般 小于0.6L/（L·min），有时供氧过 多反而不利]。与微生物相比，在达 到同样浓度时，氧传递速率要小得 多。基于对植物细胞培养特性的分 析，认为反应器的流动特性和混合 效果比氧的传递更为重要
总之,适于悬浮植物细胞培养的生 物反应器要符合以下要求(1)合适的氧 传递,(2)良好的流动特性,(3)低 的剪切力。 目前,应用于植物细胞培养的生物反 应器可分为3种,机械搅拌式气动式 (鼓泡和气体喷射式)以及以上两种形 式的组合型式
总之，适于悬浮植物细胞培养的生 物反应器要符合以下要求（1）合适的氧 传递，（2）良好的流动特性，（3）低 的剪切力。 目前，应用于植物细胞培养的生物反 应器可分为3种，机械搅拌式、气动式 （鼓泡和气体喷射式）以及以上两种形 式的组合型式
机械搅拌式生物反应器在微生物培 养中有广泛应用,同样也可应用于植物 细胞培养。机械搅拌式反应器能够得到 充分的搅拌,高密度培养时其供氧能力 和混合效果要由于气动式反应器 机械搅拌式反应应用与植物细胞 培养的最大缺点是剪切力大,对植物细 胞易造成较大损伤。植物细胞对剪切力 的敏感性由细胞的种类、状态、切变力 耐受性、剪切速率及反应器本身的结构 等多种因素决定
机械搅拌式生物反应器在微生物培 养中有广泛应用，同样也可应用于植物 细胞培养。机械搅拌式反应器能够得到 充分的搅拌，高密度培养时其供氧能力 和混合效果要由于气动式反应器。 机械搅拌式反应器应用与植物细胞 培养的最大缺点是剪切力大，对植物细 胞易造成较大损伤。植物细胞对剪切力 的敏感性由细胞的种类、状态、切变力 耐受性、剪切速率及反应器本身的结构 等多种因素决定