第八章旅游目的地交通管理 4 目标1、2 9 第九章信息化与旅游目的地发展 4 目标1、2 10 第十章旅游目的地品牌与形象 4 目标1、2 11 第十一章旅游目的地危机管理 4 4 目标1、2 12 第十二章旅游目的地管理体制 4 4 目标1、2 合计 48 48 六、教学方法 课堂教学中重点运用案例教学法、讨论教学法，并结合实地调研，组织学生进行课题研究。 七、课程考核内容及方式 1.考核方式考试 2.考核形式平时考核+期末考核 3.成绩评定百分制，其构成比例如下： 平时考核成绩：占课程总成绩的30%；（其中考勤占10%，作业占20%） 期末考核成绩：占课程总成绩的70%。 八、推荐教材和教学参考书 教材：《旅游目的地营销与管理：理论与实践》（美）王有成（美）匹赞姆编著， 教材：张朝枝，郑艳芬译，中国旅游出版社，2014年。 参考书：《旅游目的地管理》邹统钎编著，高等教育出版社，2011。 参考书：《目的地旅游危机管理：机制、评估与控制》李锋编著，中国经济出版社，2010。 参考书：《旅游目的地竞争力管理》J.R.Brent Ritchie,等著，李天元，徐虹，陈家刚等译， 南开大学出版社，2006年。 撰写人：林忠 审核人： 体足尔高旅 酵陈孜接 都 学院分管领导签字（盖章）： 8车7月6日 1
17 8 第八章 旅游目的地交通管理 4 4 目标 1、2 9 第九章 信息化与旅游目的地发展 4 4 目标 1、2 10 第十章 旅游目的地品牌与形象 4 4 目标 1、2 11 第十一章 旅游目的地危机管理 4 4 目标 1、2 12 第十二章 旅游目的地管理体制 4 4 目标 1、2 合 计 48 48 六、教学方法 课堂教学中重点运用案例教学法、讨论教学法，并结合实地调研，组织学生进行课题研究。 七、课程考核内容及方式 1.考核方式 考试 2.考核形式 平时考核+期末考核 3.成绩评定 百分制，其构成比例如下： 平时考核成绩：占课程总成绩的 30%；（其中考勤占 10%，作业占 20%） 期末考核成绩：占课程总成绩的 70%。 八、推荐教材和教学参考书 教 材：《旅游目的地营销与管理：理论与实践.》（美）王有成 （美）匹赞姆 编著， 教 材： 张朝枝，郑艳芬 译，中国旅游出版社，2014 年。 参考书：《旅游目的地管理》邹统钎 编著，高等教育出版社,2011。 参考书：《目的地旅游危机管理：机制、评估与控制》李锋 编著，中国经济出版社，2010。 参考书：《旅游目的地竞争力管理》J.R.Brent Ritchie，等著，李天元，徐虹，陈家刚等译， 南开大学出版社，2006 年。 撰写人：林忠 审核人： 学院分管领导签字（盖章）： 2018 年 7 月 6 日
《旅游消费者行为》课程教学大纲 一、课程概况 课程代码：11420140 课程名称：旅游消费者行为 课程学分：2 课程学时：32（理论学时：32；实验学时：0） 课程性质：学科必修课（课程性质以2018版人才培养方案的要求为准） 开课部门：旅游与文化产业学院 建议修读学期：3 建议先修课程：旅游学概论 适用专业（方向）：会展经济与管理 二、课程地位、作用与任务 本课程为会展经济与管理的专业必修课，专业核心课，主要为学生毕业后从事旅游服务 与管理等工作打下专业背景下的心理学知识与技能。该学科主要研究旅游消费者心理、行为 特征及其影响因素，从而为制定旅游市场营销战略、旅游策划、旅游管理等提供依据。本 课程先修课程为旅游学概论、管理学，后续课程为旅游市场营销、旅游策划等。通过该课程 的学习，可以使学生较全面、系统的掌握旅游消费行为的基本理论、研究方法及其在实践中 的运用，可以为旅游管理、旅游企业等提供旅游者进行旅游决策的旅游消费行为基本知识， 使旅游管理和旅游营销等工作更加具有预见性和针对性，以便做好相应的旅游管理和行业管 理工作，提高旅游业的管理水平。 三、课程目标 (一)教学目标 本课程教学目标在于使学生加深对旅游消费行为理论的理解与领会，掌握旅游消费者心理和 行为分析的研究工具和规律，能对旅游消费者心理和行为做出一定的预测，制定一些实用的 旅游管理、营销策略、旅游策划等。教学目标侧重二个基本方面：一是使学生能分析研究不 同旅游消费者心理和行为特征及其影响因素，为制定合适的旅游管理提供依据：二是使学生 能通过制定旅游消费策略，改变旅游消费者的购买行为，提高旅游消费者的购买频率，为旅 游管理、旅游企业创造顾客和利润。具体要求达到的特定教学目标包括： 1.教学目标1.掌握旅游消费行为基础理论 2.教学目标2.具有旅游消费行为的分析能力 3.教学目标3.培养科学人文素养与研究精神 18
18 《旅游消费者行为》课程教学大纲 一、课程概况 课程代码：11420140 课程名称：旅游消费者行为 课程学分：2 课程学时：32（理论学时：32；实验学时：0） 课程性质：学科必修课（课程性质以 2018 版人才培养方案的要求为准） 开课部门：旅游与文化产业学院 建议修读学期：3 建议先修课程：旅游学概论 适用专业（方向）：会展经济与管理 二、课程地位、作用与任务 本课程为会展经济与管理的专业必修课，专业核心课，主要为学生毕业后从事旅游服务 与管理等工作打下专业背景下的心理学知识与技能。该学科主要研究旅游消费者心理、行为 特征及其影响因素，从而为制定旅游市场营销战略、旅游策划、旅游管理等提供依据。 本 课程先修课程为旅游学概论、管理学，后续课程为旅游市场营销、旅游策划等。通过该课程 的学习，可以使学生较全面、系统的掌握旅游消费行为的基本理论、研究方法及其在实践中 的运用，可以为旅游管理、旅游企业等提供旅游者进行旅游决策的旅游消费行为基本知识， 使旅游管理和旅游营销等工作更加具有预见性和针对性，以便做好相应的旅游管理和行业管 理工作，提高旅游业的管理水平。 三、课程目标 （一）教学目标 本课程教学目标在于使学生加深对旅游消费行为理论的理解与领会，掌握旅游消费者心理和 行为分析的研究工具和规律，能对旅游消费者心理和行为做出一定的预测，制定一些实用的 旅游管理、营销策略、旅游策划等。教学目标侧重二个基本方面：一是使学生能分析研究不 同旅游消费者心理和行为特征及其影响因素，为制定合适的旅游管理提供依据；二是使学生 能通过制定旅游消费策略，改变旅游消费者的购买行为，提高旅游消费者的购买频率，为旅 游管理、旅游企业创造顾客和利润。具体要求达到的特定教学目标包括： 1.教学目标 1. 掌握旅游消费行为基础理论 2.教学目标 2. 具有旅游消费行为的分析能力 3.教学目标 3. 培养科学人文素养与研究精神
(二)本课程支撑的半业要求 1.本课程支撑的毕业要求：毕业要求1、2。（毕业要求见2018版人才培养方案） 2.本课程支撑的指标点：指标点1.2、2.3 (1)指标点1.2：具备较高的外语口语表达能力和较宽泛的国际化视野。 (2)指标点23：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基 本能力。 (三)课程教学目标与毕业要求对应表 《旅游消费者行为》课程教学目标与半业要求的对应表 课程名称：旅游消费者行为 任课教师：岑乔 课程性质：专业必修 课程学分：3 课程支撑的毕业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求1： 教学目标：培养学生对国际国内旅游消费行为的陈述、 1.2:具备较宽泛的国际化视野。 解释、预测、调控等基本能力。 达成途径：经典国内外案例分析、指导学生分小组对国 内外旅游消费行为进行研究调查、撰写研究报告、对学 生完成的研究报告进行总结评价。 评价依据：提问和作业、旅游消费行为调查研究 毕业要求2： 教学目标：培养学生综合旅游消费行为专业基础知识， 23:掌握科学的学习与思维方 解决实际问题的能力。 法，具有运用旅游管理理论分析 达成途径：课堂系统知识的讲授、问题的讨论剖析；经 和解决问题的基本能力。 典案例；课外旅游消费行为知识的扩充；各类旅游消费 行为资料收集整理等。 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。 四、课程内容 教学内容 作业要求 第一章旅游消费行为导论 自学内容：旅游消费行为的研究历史 1.7消费者行为的含义 课堂作业： 1.8研究消费者行为的意义 1.试述研究消费者行为的意义。 1.9消费者行为学的研究内容 2.简述消费者行为发展趋势。 知识点： 3.为什么说消费者是企业的重要资源？ 1.旅游消费与旅游消费行为。 课外作业： 2.旅游消费者市场。 1.旅游消费行为的研究框架。 3.旅游消费行为的发展趋势。 2.旅游消费行为的研究方法。 4.研究旅游消费行为的意义。 3.旅游消费行为的理论研究。 5.旅游消费行为的研究内容与研究方法。 第二章旅游消费者的购买决策 自学内容：减少失调的购买行为 2.1旅游消费者购买行为类型 课堂作业： 2.2旅游消费者购买决策 1.旅游消费购买决策有什么特点？ 19
19 （二）本课程支撑的毕业要求 1. 本课程支撑的毕业要求：毕业要求 1、2。（毕业要求见 2018 版人才培养方案） 2. 本课程支撑的指标点：指标点 1.2、2.3 （1）指标点 1.2：具备较高的外语口语表达能力和较宽泛的国际化视野。 （2）指标点 2.3：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基 本能力。 （三）课程教学目标与毕业要求对应表 《旅游消费者行为》课程教学目标与毕业要求的对应表 课程名称：旅游消费者行为 任课教师：岑乔 课程性质：专业必修 课程学分：3 课程支撑的毕业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求 1： 1.2：具备较宽泛的国际化视野。 教学目标：培养学生对国际国内旅游消费行为的陈述、 解释、预测、调控等基本能力。 达成途径：经典国内外案例分析、指导学生分小组对国 内外旅游消费行为进行研究调查、撰写研究报告、对学 生完成的研究报告进行总结评价。 评价依据：提问和作业、旅游消费行为调查研究 毕业要求 2： 2.3：掌握科学的学习与思维方 法，具有运用旅游管理理论分析 和解决问题的基本能力。 教学目标：培养学生综合旅游消费行为专业基础知识， 解决实际问题的能力。 达成途径：课堂系统知识的讲授、问题的讨论剖析；经 典案例；课外旅游消费行为知识的扩充；各类旅游消费 行为资料收集整理等。 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。 四、课程内容 教学内容 作业要求 第一章 旅游消费行为导论 1.7 消费者行为的含义 1.8 研究消费者行为的意义 1.9 消费者行为学的研究内容 知识点： 1．旅游消费与旅游消费行为。 2．旅游消费者市场。 3．旅游消费行为的发展趋势。 4．研究旅游消费行为的意义。 5．旅游消费行为的研究内容与研究方法。 自学内容：旅游消费行为的研究历史 课堂作业： 1. 试述研究消费者行为的意义。 2. 简述消费者行为发展趋势。 3. 为什么说消费者是企业的重要资源？ 课外作业： 1. 旅游消费行为的研究框架。 2. 旅游消费行为的研究方法。 3. 旅游消费行为的理论研究。 第二章 旅游消费者的购买决策 2.1 旅游消费者购买行为类型 2.2 旅游消费者购买决策 自学内容：减少失调的购买行为 课堂作业： 1．旅游消费购买决策有什么特点？
知识点： 2.影响旅游消费者信息搜寻范围的因素有 1.旅游消费角色及类型划分。 哪些？ 2.旅游消费问题认识与信息搜索。 3.什么是购买后失调？影响购买后失调的 3.旅游消费决策及其作用和特点。 因素有哪些？ 4.影响旅游消费决策的因素。 课外作业： 5.旅游消费决策过程。 1.影响消费者卷入程度的因素有哪些？ 2.举例说明多因素关联的决策原则。 第三章旅游消费者的感知 自学内容：旅游消费者的品牌意向 3.1旅游消费者的感知觉 课堂作业： 3.2旅游消费者的条件知觉 1.知觉的特点有哪些？ 3.3旅游消费者的社会知觉 2.举例说明感觉阈限在营销中应用。 知识点： 3.什么是错觉？举两个实例说明错觉在营 1.感知觉的分类。 销中应用。 2.感知觉的基本规律。 4.简述消费者消除购买风险的方法。 3.感知规律的实践运用。 课外作业： 4.旅游消费者的注意品质。 1.简述刺激物的展露与营销策略。 5.社会知觉与认知偏差。 2.人们常在哪些情况下会感知到风险？ 6.旅游消费者对时空、目的地、交通的知觉。 第四章旅游消费者动机与情感 自学内容：动机理论、情绪理论 4.1旅游消费者的需要 课堂作业： 4.2旅游消费者的动机 1.举例说明消费需要对购买行为的影响。 4.3旅游消费者的情感 2.影响消费需要的因素有哪些？ 知识点： 3. 举例说明消费者具体的购买动机。 1.旅游消费者的需要及机动的类别、特征。 4.简述消费动机的特性。 2.影响旅游消费需要的因素。 5.马斯洛的需要层次论对企业制定营销策 3.旅游消费需要与购买行为。 略有哪些作用？ 4.动机理论。 课外作业： 5.旅游消费动机的激发。 1.影响消费者购买动机的因素有哪些？ 6.旅游消费者的情绪与情感。 2.影响消费者情绪变化的因素有哪些？ 第五章旅游消费者的学习 自学内容：学习理论的运用 5.1旅游消费者的学习概述 课堂作业： 5.2行为学习理论 1.经典条件反射理论和操作条件反射理论 5.3认知学习理论 主要的区别是什么？ 知识点： 2.什么是塑形？举例说明塑形在旅游消费 1.学习过程的基本要素。 市场营销中的运用。 2.经典条件反射理论与运用。 3.案例分析。 3.操作条件反射理论与运用。 课外作业： 4.信息加工理论与运用。 1.论述经典性条件反射理论的主要内容。 5.观察学习理论与运用。 2.试述操作性条件反射理论的主要内容。 第六章旅游消费者的态度 自学内容：态度改变理论 6.1态度概述 课堂作业： 6.2旅游消费者态度的形成与改变 1.消费者态度有哪些层次？每一层次的营 知识点： 销策略是什么？ 1.态度的构成、特点。 2.导致消费者态度和实际行为之间差异的 20
20 知识点： 1．旅游消费角色及类型划分。 2．旅游消费问题认识与信息搜索。 3．旅游消费决策及其作用和特点。 4．影响旅游消费决策的因素。 5．旅游消费决策过程。 2．影响旅游消费者信息搜寻范围的因素有 哪些？ 3．什么是购买后失调？影响购买后失调的 因素有哪些？ 课外作业： 1．影响消费者卷入程度的因素有哪些？ 2．举例说明多因素关联的决策原则。 第三章 旅游消费者的感知 3.1 旅游消费者的感知觉 3.2 旅游消费者的条件知觉 3.3 旅游消费者的社会知觉 知识点： 1．感知觉的分类。 2．感知觉的基本规律。 3．感知规律的实践运用。 4. 旅游消费者的注意品质。 5．社会知觉与认知偏差。 6. 旅游消费者对时空、目的地、交通的知觉。 自学内容：旅游消费者的品牌意向 课堂作业： 1. 知觉的特点有哪些？ 2．举例说明感觉阈限在营销中应用。 3．什么是错觉？举两个实例说明错觉在营 销中应用。 4．简述消费者消除购买风险的方法。 课外作业： 1. 简述刺激物的展露与营销策略。 2. 人们常在哪些情况下会感知到风险？ 第四章 旅游消费者动机与情感 4.1 旅游消费者的需要 4.2 旅游消费者的动机 4.3 旅游消费者的情感 知识点： 1. 旅游消费者的需要及机动的类别、特征。 2. 影响旅游消费需要的因素。 3．旅游消费需要与购买行为。 4. 动机理论。 5. 旅游消费动机的激发。 6. 旅游消费者的情绪与情感。 自学内容：动机理论、情绪理论 课堂作业： 1. 举例说明消费需要对购买行为的影响。 2. 影响消费需要的因素有哪些？ 3. 举例说明消费者具体的购买动机。 4. 简述消费动机的特性。 5. 马斯洛的需要层次论对企业制定营销策 略有哪些作用？ 课外作业： 1. 影响消费者购买动机的因素有哪些？ 2. 影响消费者情绪变化的因素有哪些？ 第五章 旅游消费者的学习 5.1 旅游消费者的学习概述 5.2 行为学习理论 5.3 认知学习理论 知识点： 1. 学习过程的基本要素。 2. 经典条件反射理论与运用。 3. 操作条件反射理论与运用。 4. 信息加工理论与运用。 5. 观察学习理论与运用。 自学内容：学习理论的运用 课堂作业： 1. 经典条件反射理论和操作条件反射理论 主要的区别是什么？ 2．什么是塑形？举例说明塑形在旅游消费 市场营销中的运用。 3. 案例分析。 课外作业： 1. 论述经典性条件反射理论的主要内容。 2．试述操作性条件反射理论的主要内容。 第六章 旅游消费者的态度 6.1 态度概述 6.2 旅游消费者态度的形成与改变 知识点： 1. 态度的构成、特点。 自学内容：态度改变理论 课堂作业： 1. 消费者态度有哪些层次？每一层次的营 销策略是什么？ 2．导致消费者态度和实际行为之间差异的
2.态度与行为的关系。 因素有哪些？ 3.态度形成和改变的理论。 3.如何通过改变态度的认知成分、情感成 4.影响消费者态度改变的因素。 分来达到改变消费者态度的目的？ 5.改变消费者态度的策略。 课外作业： 1.简述凯尔曼的态度改变的三阶段论。 第七章旅游消费者的个性、自我意识 自学内容：人格理论 6.1旅游者的个性 课堂作业： 6.2旅游者的人格 1.联系实际谈谈品牌个性的核心价值。 6.3旅游消费者的自我意识 2.举例说明品牌个性的来源。 知识点： 3.从自我观念上，可以把消费者的自我意 1.旅游者个性类型。 识分为哪几种？并解释其含义。 2.个性理论。 课外作业： 3.人格类型。 1.什么是延伸的自我？ 4.消费者自我意识的结构 2.消费者用于自我定位及延伸的物品可以 5.自我意识与产品的象征性 划分为那几个层次？ 6.消费者的自我意识与品牌选择 第八章群体与旅游消费行为 自学内容：文化、亚文化与旅游消费行为 6.1群体与旅游角色 课堂作业： 6.2参照群体与旅游消费行为 1.举例说明什么是群体规范。 知识点： 2.谈谈影响自己旅游消费行为的群体因素 1.群体及角色的含义、特点、冲突。 有哪些？ 2.与旅游消费者密切相关的社会群体分析。 3.分析旅游消费者的旅游从众行为。 3.群体压力与从众心理。 课外作业： 4.参照群体的影响方式。 1.不同社会阶层消费者的行为差异主要表 5.参照群体的营销运用。 现在哪些方面？ 五、建议学时分配表 学时分配 序 对应教学 课程内容 号 讲授 实验 习题课 小计 目标 1 第一章导论 2 2 目标1 2 第二章旅游消费者购买决策 2 1 3 目标1、2 3 第三章旅游消费者的感知 2 1 3 目标1、2 4 第四章旅游消费者的动机与情绪 1 目标1、2 5 第五章旅游消费者的学习 5 目标1、2 6 第六章旅游消费者的态度 4 1 5 目标1、2 第七章旅游消费者的个性、自我意识 目标1、2 21
21 2. 态度与行为的关系。 3. 态度形成和改变的理论。 4. 影响消费者态度改变的因素。 5. 改变消费者态度的策略。 因素有哪些？ 3. 如何通过改变态度的认知成分、情感成 分来达到改变消费者态度的目的？ 课外作业： 1. 简述凯尔曼的态度改变的三阶段论。 第七章 旅游消费者的个性、自我意识 6.1 旅游者的个性 6.2 旅游者的人格 6.3 旅游消费者的自我意识 知识点： 1. 旅游者个性类型。 2. 个性理论。 3. 人格类型。 4. 消费者自我意识的结构 5. 自我意识与产品的象征性 6. 消费者的自我意识与品牌选择 自学内容：人格理论 课堂作业： 1. 联系实际谈谈品牌个性的核心价值。 2．举例说明品牌个性的来源。 3．从自我观念上，可以把消费者的自我意 识分为哪几种？并解释其含义。 课外作业： 1. 什么是延伸的自我？ 2. 消费者用于自我定位及延伸的物品可以 划分为那几个层次？ 第八章 群体与旅游消费行为 6.1 群体与旅游角色 6.2 参照群体与旅游消费行为 知识点： 1. 群体及角色的含义、特点、冲突。 2. 与旅游消费者密切相关的社会群体分析。 3. 群体压力与从众心理。 4. 参照群体的影响方式。 5. 参照群体的营销运用。 自学内容：文化、亚文化与旅游消费行为 课堂作业： 1. 举例说明什么是群体规范。 2. 谈谈影响自己旅游消费行为的群体因素 有哪些？ 3. 分析旅游消费者的旅游从众行为。 课外作业： 1. 不同社会阶层消费者的行为差异主要表 现在哪些方面？ 五、建议学时分配表 序 号 课程内容 学 时 分 配 对应教学 目标 讲 授 实 验 习题课 小 计 1 第一章 导论 2 2 目标 1 2 第二章 旅游消费者购买决策 2 1 3 目标 1、2 3 第三章 旅游消费者的感知 2 1 3 目标 1、2 4 第四章 旅游消费者的动机与情绪 4 1 5 目标 1、2 5 第五章 旅游消费者的学习 4 1 5 目标 1、2 6 第六章 旅游消费者的态度 4 1 5 目标 1、2 7 第七章 旅游消费者的个性、自我意识 4 4 目标 1、2