二、 氨基酸的分类、命名及构型 (一)分类： 1、按来源不同分：蛋白质氨基酸和天然 游离氨基酸 2、根据氨基酸在水溶液中的酸碱性可分 为酸性、中性（实际上为弱酸性）和碱性 氨基酸
二、氨基酸的分类 、命名及构型 （一）分类： 1、按来源不同分：蛋白质氨基酸和天然 游离氨基酸 2、根据氨基酸在水溶液中的酸碱性可分 为酸性、中性（实际上为弱酸性）和碱性 氨基酸
3、按化学结构不同分： (1)根据氨基与羧基的相对位置，可将 氨基酸分类为-、B-、Y-等氨基酸； (2)根据分子结构中的氨基与羧基数目 比例，可分为单氨基单羧基酸，二氨基单 羧基酸和单氨基二羧基酸； (3)根据分子结构的组成，可分为脂肪 族、芳香族或环状、含硫氨基酸等
3、按化学结构不同分： （1）根据氨基与羧基的相对位置，可将 氨基酸分类 为α-、β-、γ-等氨基酸； （2）根据分子结构中的氨基与羧基数目 比例，可分为单氨基单羧基酸，二氨基单 羧基酸和单氨基二羧基酸； （3）根据分子结构的组成，可分为脂肪 族、芳香族或环状、含硫氨基酸等