D反应条件温和,且活力可调节 常温、常压、中性 提问:如果没有活力调节会怎样? 浪费(物、能)、产废 酶原的激活(胰蛋白酶、凝血酶、胰岛素、脑肽) 原原材料 调整的本质 醢的活性中心的改变(有一无、优一差)
D. 反应条件温和，且活力可调节 常温、常压、中性 提问：如果没有活力调节会怎样？ 浪费（物、能）、产废 例 酶原的激活 （胰蛋白酶、凝血酶、胰岛素、脑肽） 原——原材料 调整的本质—？ 酶的活性中心的改变（有－无、优－差）
A蛋白原的激活肠激酶(激活作用) ●天天天●5 Substrate Enzyme Enzyme-substrate Q complex 活性部 位为 答案:保 S-S
胰蛋白酶的激活 缬 天 天 天 天 赖 异 缬 甘 组 S S 丝 S S 肠激酶（激活作用） 缬 天 天 天 天 赖 异 甘 组 S 丝 S 缬 S S 活性中心 胰 蛋 白 酶 原 胰 蛋 白 酶 提问：为什么不直接以酶形式存在呢？ 答案：保护正常组织不受伤害。 活性部 位
Ala A rg A sn Asp Cys GIn Glu sy+辅助因子 告合松散) His e Leu 密) Met Phe Pro Se 被物化学键稳定 生《底物的性原象
E.催化活力与辅助因子有关 很多酶都是结合蛋白 辅酶（维生素、ATP ，结合松散） 辅助因子 辅基（金属离子，结合紧密） 结 合 酶（又称全酶）= 酶蛋白 + 辅助因子 为什么要与辅助因子结合呢？ 弥补氨基酸基团催化强度的不足 1. 改变并稳定活性中心或改变底物化学键稳定 性（底物—酶的催化对象）
Carboxy peptidase 羧肽酶 Zn离子 Rnsartues in active site Disunite bond Pital inhibitor Weaved Gly I of nini tor
多肽链 金属离子（铁、镍、铜等） 什么氨基酸侧链？ ＋ ＋ 酸性、 碱性 －SH 羧肽酶 Zn 离子
使肽键失稳 稳定活性中心 吸附羧氧原子
稳定活性中心 吸附羧氧原子 使肽键失稳