·(二)撞击学说(破裂) 柱塞往复泵高压作用,使液流中的脂 肪球和均质阀发生高速撞击现象,使料 液中的脂肪球碎裂
• （二）撞击学说（破裂） –三柱塞往复泵高压作用，使液流中的脂 肪球和均质阀发生高速撞击现象，使料 液中的脂肪球碎裂
·(三)空穴学说 高压作用使料掖高速流过均质阀缝隙处, 造成相当于高频振动,在瞬间引起空穴 现象,使脂肪球碎裂
• （三）空穴学说 –高压作用使料掖高速流过均质阀缝隙处， 造成相当于高频振动，在瞬间引起空穴 现象，使脂肪球碎裂
、高压均质机结构特点及计算 (一)泵体结构及特点 类型:多是三柱塞往复泵 高压泵—一在料液的排出口,安装安全 阀,当压力过高时,可使料液回到吸人 安全阀还可使生产保持恒定的压力和流量 均质泵——在同类型设备上,在料掖排 出口上安装双级均质阀头,称为均质机, 料液到最后也恢复常压
二、高压均质机结构特点及计算 • (一)泵体结构及特点 • 类型：多是三柱塞往复泵 –高压泵——在料液的排出口，安装安全 阀，当压力过高时，可使料液回到吸人 口 • 安全阀还可使生产保持恒定的压力和流量 –均质泵——在同类型设备上，在料掖排 出口上安装双级均质阀头，称为均质机， 料液到最后也恢复常压
的3-15均质泵外形图
泵体 ·泵体为一长方 形,用不锈钢公 块锻造,开有 个活塞孔, 配有活装及阀E∠时 活塞为圆柱状 不锈钢制造, 为防止液体泄 漏及空气渗入 采用垫料密封 图2-43高压泵泵体图 1-进料腔2-吸入活门3-活门座4排出活门5-泵体 6-冷却水管7-柱塞8-垫料9垫片
泵体 • 泵体为一长方 形，用不锈钢 块锻造，开有 三个活塞孔， 配有活塞及阀 • 活塞为圆柱状， 不锈钢制造， 为防止液体泄 漏及空气渗入， 采用垫料密封