所以,我们不难理解,为什么说没有蛋白 质就没有生命
所以，我们不难理解，为什么说没有蛋白 质就没有生命
综上所述:蛋白质存在于所有的生物细 胞中,是构成生物体最基本的结构物质 和功能物质。 蛋白质是生命活动的物质基础,它参与 了几乎所有的生命活动过程。在细胞结 构、生物催化、物质传输、运动、防御 调控以及记忆、识别等各方面都起着极 其重要的作用
综上所述：蛋白质存在于所有的生物细 胞中，是构成生物体最基本的结构物质 和功能物质。 蛋白质是生命活动的物质基础，它参与 了几乎所有的生命活动过程。在细胞结 构、生物催化、物质传输、运动、防御、 调控以及记忆、识别等各方面都起着极 其重要的作用
蛋白质的元素组成 1.元素组成:蛋白质是一类含氮有机化合物,除 含有碳 氧外,还有氮和少量的硫。某些 蛋白质还含有其他一些元素,主要是磷、铁、 碘、钼、锌和铜等。这些元素在蛋白质中的组 成百分比约为: 50%-55% 碳氢氧氮硫 6.5-7.3% 19-24% 16% 0-3% 其他徼量
1.元素组成：蛋白质是一类含氮有机化合物，除 含有碳、氢、氧外，还有氮和少量的硫。某些 蛋白质还含有其他一些元素，主要是磷、铁、 碘、钼、锌和铜等。这些元素在蛋白质中的组 成百分比约为： 碳 50％-55% 氢 6.5-7.3％ 氧 19-24％ 氮 16% 硫 0-3％ 其他 微 量 二、蛋白质的元素组成
蛋白质的含氮量 大多数蛋白质的含氮量接近于16%,这是 蛋白质元素组成的一个特点,也是凯氏 ( Kedah1)定氮法测定蛋白质含量的计 算基础。所以,可以根据生物样品中的 含氮量来计算蛋白质的大概含量: 蛋白质含量=蛋白氮×6.25 6.25为蛋白质系数,即1克氮所代表的蛋 白质量(克数)
蛋白质的含氮量 大多数蛋白质的含氮量接近于16%，这是 蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏 （Kjedahl）定氮法测定蛋白质含量的计 算基础。所以，可以根据生物样品中的 含氮量来计算蛋白质的大概含量： 蛋白质含量=蛋白氮 6.25 6.25为蛋白质系数，即1克氮所代表的蛋 白质量（克数）
三、蛋白质的氨基酸组成 氨基酸是蛋白质的基本组成单位。从细 菌到人类,所有蛋白质都由20种标准氨基 酸(20 standard amino acids)组成
三、蛋白质的氨基酸组成 氨基酸 是蛋白质的基本组成单位。从细 菌到人类，所有蛋白质都由20种标准氨基 酸（20 standard amino acids)组成