生物化学 Biochemistry 主讲教师：杜希华 山东师范大学·生命科学学院
主讲教师：杜希华 山东师范大学 · 生命科学学院 生 物 化 学 Biochemistry
绪论 ● 概念 ·生物化学的研究内容 ·生物化学的发展历史 ● 生物化学与其他学科的 关系 生物化学的应用 ·生物化学的学习方法 ● 主要参考书目
绪 论 ⚫ 概念 ⚫ 生物化学的研究内容 ⚫ 生物化学的发展历史 ⚫ 生物化学与其他学科的 关系 ⚫ 生物化学的应用 ⚫ 生物化学的学习方法 ⚫ 主要参考书目
生物化学的基本概念 生物化学(biochemistry)是研究生物分子和 生命的化学反应的科学，是利用化学的理论和方 法在分子水平上解释生命现象的科学。 简言之，生物化学是研究生命的化学
一、生物化学的基本概念 生物化学(biochemistry)是研究生物分子和 生命的化学反应的科学, 是利用化学的理论和方 法在分子水平上解释生命现象的科学。 简言之，生物化学是研究生命的化学
二、生物化学的研究内容 一三个方面 (一)生物分子的结构与功能 (二)物质代谢及调节 (三)遗传信息传递及调控 一一着眼于弄清生物机体的物质组成，维 持生命活动的各种化学变化及其联系
二、生物化学的研究内容——三个方面 （一）生物分子的结构与功能 （二）物质代谢及调节 （三）遗传信息传递及调控 －－着眼于弄清生物机体的物质组成，维 持生命活动的各种化学变化及其联系
活的有机体的 化学统一性 图活的有机体的部分特征 (左上)脊椎动物肌肉组织的染色电镜照片，可见明显的微观复 杂性和组织性；（右上）草原隼捕食小鸟以获取营养；（下）生物 以近乎完美的精确度进行复制
活的有机体的 化学统一性 图 活的有机体的部分特征 (左上)脊椎动物肌肉组织的染色电镜照片，可见明显的微观复 杂性和组织性；(右上)草原隼捕食小鸟以获取营养；(下)生物 以近乎完美的精确度进行复制