发冠程搜带 ☆发酵过程的控制 4、最佳pH的确定 配制不同初始pH的培养基,摇瓶考察发酵情 况 6655 443322 0 0 6.57.07.58.08.5 pH对产海藻酸裂解酶的影响 http://biotech.ecust.educn/jpkc/figc
http://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 4、最佳pH的确定 配制不同初始pH的培养基，摇瓶考察发酵情 况 pH对产海藻酸裂解酶的影响 发酵过程控制 ❖发酵过程的pH控制
发冠程搜带 ☆发酵过程的控制 pH对海藻糖水解酶产生的影响 pH值 菌体千重(g/L) 瓣活(U/g) 7.0(6.75) 0.000 0.00 7.0~7.5(7.13) 6.083 107.79 7.5-8.5(8.08) 6.387 131.76 8.5~9.5(9.01) 6.480 85.41 pH菌浓pH酶活 http://biotech.ecust.educn/jpkc/figc
http://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc pH对海藻糖水解酶产生的影响 pH——菌浓 pH——酶活 发酵过程控制 ❖发酵过程的pH控制
发冠程搜带 ☆发酵过程的控制 pH对谷氨酰胺转氨酶活力的影响 初始pH最高酶活U/mI)最终 pH DCW(g/L) 50 0.24 608 136 5.5 038 6.24 18.0 6.0 063 686 218 65 0.71 687 232 70 066 669 226 75 060 692 224 80 042 704 22.0 8.5 0.35 714 196 http://biotech.ecust.educn/jpkc/figc
http://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc pH对谷氨酰胺转氨酶活力的影响 发酵过程控制 ❖发酵过程的pH控制