第九章旅游影响 自学内容：2016年四川省旅游年鉴 9.1旅游的经济影响 课堂作业： 9.2旅游促进经济发展的重要理论依据 案例1：巴厘岛的旅游业。分析旅游业的经 9.3旅游的社会文化影响 济影响 9.4旅游的环境影响 案例2：阳朔有个“联合国”，分析旅游业的 9.5可持续旅游发展 社会文化影响 知识点 案例3：威尼斯的爱恨交织，如何客观认识 1旅游的经济、社会文化与环境影响的主要表 旅游业影响并实现可持续发展 现与基本原理 课外作业： 2.可持续发展的概念 课后习题 3可持续发展提出的背景和基本目标 4.旅游承载力的概念、实质和认识意义 5.可用于预防和控制旅游消极影响的基本举 带 五、建议学时分配表 学时分配 序号 课程内容 对应教学目标 讲授 实验 习题课 小计 第一章 7 0 目标1 2 第二章 5 0 6 目标1 3 第三章 4 0 5 目标1 第四章 4 0 目标1 第五章 3 0 目标1 6 第六章 4 0 5 目标1 7 第七章 2 0 3 目标1 8 第八章 5 0 6 目标1 9 第九章 5 0 1 6 目标1 合计 39 0 9 48 六、教学方法（本课程的主要教学方法）》 本课程灵活运用多种教学方法以提高教学效果，具体内容包括： 1,模块化理论教学：根据本课程为专业基础课程的特点，依据该课程知识体系，整合教学 内容，将课程内容划分四大模块进行教学，这四大模块是：旅游主体；旅游客体；旅游媒介 与旅游的环境，学生可系统、清晰地理解本课程知识脉络。 33
33 第九章 旅游影响 9.1 旅游的经济影响 9.2 旅游促进经济发展的重要理论依据 9.3 旅游的社会文化影响 9.4 旅游的环境影响 9.5 可持续旅游发展 知识点 1.旅游的经济、社会文化与环境影响的主要表 现与基本原理 2.可持续发展的概念 3.可持续发展提出的背景和基本目标 4.旅游承载力的概念、实质和认识意义 5.可用于预防和控制旅游消极影响的基本举 措 自学内容：2016 年四川省旅游年鉴 课堂作业： 案例 1：巴厘岛的旅游业。分析旅游业的经 济影响 案例 2：阳朔有个“联合国”，分析旅游业的 社会文化影响 案例 3：威尼斯的爱恨交织，如何客观认识 旅游业影响并实现可持续发展 课外作业: 课后习题 五、建议学时分配表 序号 课程内容 学 时 分 配 对应教学目标 讲 授 实 验 习题课 小 计 1 第一章 7 0 1 8 目标 1 2 第二章 5 0 1 6 目标 1 3 第三章 4 0 1 5 目标 1 4 第四章 4 0 1 5 目标 1 5 第五章 3 0 1 4 目标 1 6 第六章 4 0 1 5 目标 1 7 第七章 2 0 1 3 目标 1 8 第八章 5 0 1 6 目标 1 9 第九章 5 0 1 6 目标 1 合 计 39 0 9 48 六、教学方法（本课程的主要教学方法） 本课程灵活运用多种教学方法以提高教学效果，具体内容包括： 1. 模块化理论教学：根据本课程为专业基础课程的特点，依据该课程知识体系，整合教学 内容，将课程内容划分四大模块进行教学，这四大模块是：旅游主体；旅游客体；旅游媒介 与旅游的环境，学生可系统、清晰地理解本课程知识脉络
2.实践内容案例化教学：为了增强学生对知识的理解性，引入旅游案例进行讨论，通过发现 问题一分析问题一解决问题的思路，强化旅游业的基本概念与理论。 七、课程考核内容及方式 (考核方式、重点考核内容、各部分成绩占比、预期目标等) 1考核方式考试 2考核形式采用平时考核、期末考核、实验（实践）考核等方式综合评定 3.成绩评定采用五级计分制，按以下2项考核指标进行实验成绩综合评定。构成比例如下： 平时考核成绩：占课程总成绩的40%；（其中考勤占5%，课堂表现占5%，作业占30%) 期末考核成绩：占课程总成绩的60%； 八、推荐教材和教学参考书 教材：《旅游学概论》，李天元编著.南开大学出版社.2014年第7版。 参考书： 《旅游学概论》·田里.南开大学出版社.2006年第1版. 《旅游学通论》.李伟.科学出版社.2006年第1版. 《基础旅游学》.谢彦君.中国旅游出版社.2004年第1版 …… 科w来 撰写人：何方永 审核人： 侧喉我郁误 学院分管领导签（盖章 34
34 2.实践内容案例化教学：为了增强学生对知识的理解性，引入旅游案例进行讨论，通过发现 问题－分析问题－解决问题的思路，强化旅游业的基本概念与理论。 七、课程考核内容及方式 （考核方式、重点考核内容、各部分成绩占比、预期目标等） 1.考核方式 考试 2.考核形式 采用平时考核、期末考核、实验（实践）考核等方式综合评定 3.成绩评定 采用五级计分制，按以下 2 项考核指标进行实验成绩综合评定。构成比例如下： 平时考核成绩：占课程总成绩的 40%；（其中考勤占 5%，课堂表现占 5%，作业占 30%） 期末考核成绩：占课程总成绩的 60%； 八、推荐教材和教学参考书 教 材：《旅游学概论》，李天元编著．南开大学出版社．2014 年第 7 版。 参考书： 《旅游学概论》．田里．南开大学出版社．2006 年第 1 版． 《旅游学通论》．李伟．科学出版社．2006 年第 1 版． 《基础旅游学》．谢彦君．中国旅游出版社．2004 年第 1 版 ………. 撰写人：何方永 审核人： 学院分管领导签字（盖章）： 年 月 日
《导游业务》教学大纲 一、课程概况 课程代码：11450250 课程名称：导游业务 课程学分：3 课程学时：48（理论学时：32；实验（实践)学时：（16) 课程性质：专业必修课 开课部门：旅游与文化产业学院 建议修读学期：2 建议先修课程：《旅游概论》 适用专业（方向）：旅游管理 二、课程地位、作用与任务 通过本门课程的学习，使学生对导游服务工作的基本情况、服务程序与规范熟练掌握， 能对导游服务中出现的主要问题事故及旅游者个别要求做出准确处理；使学生具备基本的导 游技能，使之成为兼备导游理论素养与实际操作能力的高素质的导游工作者，服务旅游业。 同时开设这门课程也是为了辅导学生考取导游资格证。《导游业务》是旅游管理专业一门实 用性很强的必修课程，是旅游管理学科体系的重要组成部分。 三、课程目标 (一)教学目标 1教学目标1.能够践行社会主义核心价值观，具有社会责任感、公共意识和创新精神，适 应国家经济建设需要。 2.教学目标2.具有人文精神与科学素养，掌握现代经济管理理论及管理方法。 3.教学目标3.具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能。 4教学目标4：具有人文精神与科学素养，掌握现代经济管理理论及管理方法。 5培养目标5：具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能。 (二)本课程支撑的半业要求 1.本课程支撑的毕业要求：毕业要求1、2、3、4 2.本课程支撑的指标点：指标点1.1、2.1、2.2、3.1、3.2、3.3、4.1、4.2 (1)指标点11：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基 本能力： (2)2.1:了解国内外旅游业和现代服务业发展趋势和行业态势； 35
35 《导游业务》教学大纲 一、课程概况 课程代码：11450250 课程名称：导游业务 课程学分：3 课程学时：48（理论学时：32；实验（实践）学时：（16） 课程性质：专业必修课 开课部门：旅游与文化产业学院 建议修读学期：2 建议先修课程：《旅游概论》 适用专业（方向）：旅游管理 二、课程地位、作用与任务 通过本门课程的学习，使学生对导游服务工作的基本情况、服务程序与规范熟练掌握， 能对导游服务中出现的主要问题事故及旅游者个别要求做出准确处理；使学生具备基本的导 游技能，使之成为兼备导游理论素养与实际操作能力的高素质的导游工作者，服务旅游业。 同时开设这门课程也是为了辅导学生考取导游资格证。《导游业务》是旅游管理专业一门实 用性很强的必修课程，是旅游管理学科体系的重要组成部分。 三、课程目标 （一）教学目标 1.教学目标 1. 能够践行社会主义核心价值观，具有社会责任感、公共意识和创新精神，适 应国家经济建设需要。 2.教学目标 2. 具有人文精神与科学素养，掌握现代经济管理理论及管理方法。 3. 教学目标 3.具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能。 4.教学目标 4：具有人文精神与科学素养，掌握现代经济管理理论及管理方法。 5.培养目标 5：具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能。 （二）本课程支撑的毕业要求 1. 本课程支撑的毕业要求：毕业要求 1、2、3、4 2. 本课程支撑的指标点：指标点 1.1、2.1、2.2、3.1、3.2、3.3、4.1、4.2 （1）指标点 1.1：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基 本能力； （2）2.1：了解国内外旅游业和现代服务业发展趋势和行业态势；
(3)22:了解当前率与行业发展方向和最新热点。 (4)3,1:掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； (5)3.2:掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力； (6)3.3:具备较高的外语口语表达能力和较宽泛的国际化视野； (7)4.2:能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色： (8)4.3:具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。 (三)课程教学目标与半业要求对应表 《导游业务》课程教学目标与半业要求的对应表 课程名称：导游业务 任课教师：张薇 课程性质：专业必修 课程学分：3 课程支撑的半业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求1 教学目标：初步掌握国内外旅游业的发展现状 11:掌握科学的学习与思维方 达成途径：布置阅读旅游相关书籍、报刊并写出读书笔 法，具有运用旅游管理理论分析 和解决问题的基本能力； 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。 毕业要求2 教学目标：初步掌握国内外旅游业的发展现状 2.1:了解国内外旅游业和 达成途径：布置阅读旅游相关书籍、报刊并写出读书笔 现代服务业发展趋势和行业态 记 势； 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试 半业要求2 教学目标：了解目前旅游业的发展前景 22:了解当前行业发展方 达成途径：通过网络等煤介了解当前旅游热点 向和最新热点。 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和实践报 告 毕业要求3 教学目标：培养学生综合应用专业基础知识解决实践当 3.1:掌握文献检索、资料查询的 中所碰到问题的能力。 基本方法，具有一定的科学研究 达成途径：开展相关知识的培训课程 和实际工作能力； 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业 毕业要求3 教学目标：培养学生具有创新意识 32:掌握创业的基本原理和 达成途径：通过学生制作PPT,讲解自己的家乡，并参 方法，具有较强的创新意识和能 与旅行社的团队组织活动 力： 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和实践报 告 毕业要求3 教半目标：能够用筒单口语交流 3.3:具备较高的外语口语表 达成途径：开展旅游英语或其他小语种课程 达能力和较宽泛的国际化视野； 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业 毕业要求4 教学目标：提高学生对旅游行业兴趣 4.2:能够在多学科背景下的团队 达成途径：让学生参与到教师的科研团队中来并承担相 中承担个体、团队成员以及负责 应的任务 人的角色； 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和实践 36
36 （3）2.2：了解当前率与行业发展方向和最新热点。 （4）3.1：掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； （5）3.2：掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力； （6） 3.3：具备较高的外语口语表达能力和较宽泛的国际化视野； （7）4.2：能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色； （8）4.3：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。 （三）课程教学目标与毕业要求对应表 《导游业务》课程教学目标与毕业要求的对应表 课程名称：导游业务 任课教师：张薇 课程性质：专业必修 课程学分：3 课程支撑的毕业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求 1 1.1：掌握科学的学习与思维方 法，具有运用旅游管理理论分析 和解决问题的基本能力； 教学目标：初步掌握国内外旅游业的发展现状 达成途径：布置阅读旅游相关书籍、报刊并写出读书笔 记 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。 毕业要求 2 2.1：了解国内外旅游业和 现代服务业发展趋势和行业态 势； 教学目标：初步掌握国内外旅游业的发展现状 达成途径：布置阅读旅游相关书籍、报刊并写出读书笔 记 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试 毕业要求 2 2.2：了解当前行业发展方 向和最新热点。 教学目标：了解目前旅游业的发展前景 达成途径：通过网络等媒介了解当前旅游热点 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和实践报 告 毕业要求 3 3.1：掌握文献检索、资料查询的 基本方法，具有一定的科学研究 和实际工作能力； 教学目标：培养学生综合应用专业基础知识解决实践当 中所碰到问题的能力。 达成途径： 开展相关知识的培训课程 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业 毕业要求 3 3.2：掌握创业的基本原理和 方法，具有较强的创新意识和能 力； 教学目标： 培养学生具有创新意识 达成途径： 通过学生制作 PPT，讲解自己的家乡，并参 与旅行社的团队组织活动 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和实践报 告 毕业要求 3 3.3：具备较高的外语口语表 达能力和较宽泛的国际化视野； 教学目标： 能够用简单口语交流 达成途径： 开展旅游英语或其他小语种课程 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业 毕业要求 4 4.2：能够在多学科背景下的团队 中承担个体、团队成员以及负责 人的角色； 教学目标： 提高学生对旅游行业兴趣 达成途径：让学生参与到教师的科研团队中来并承担相 应的任务 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和实践
半业要求4 教学目标：培养学生继续学习的习惯和能力 4.3:具有自主学习和终身学习的 达成途径：开展自主学习培训 意识，有不断学习和适应发展的 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业 能力。 四、课程内容 教学内容 作业要求 第一章导游服务 自学内容：国内外旅游业发展现状 1.1导游服务的产生与发展 课堂作业： 12导游服务的概念、类型和范围 课外作业：了解成都旅行社发展现状 1.3导游服务的性质和特点 第二章导游员 自学内容：了解导游员的发展现状 2.1导游员的概念与分类 课堂作业： 2.2导游员的职责（了解） 1.导游员应该具备的素质和修养 2.3导游员的素质和修养 2.导游员的概念与分类 3.导游员的基本职责 课外作业：利用周未到成都武侯祠、杜甫草 堂等景点参观考察 第三章团队导游服务程序 自学内容： 3.1境外领队服务程序与规范 课堂作业： 3.2地陪服务程序与规范 1.简介自己参加旅游团的感受 3.3全陪服务程序与规范 2.分析跟团旅游存在的一些问题 3.4景区景点导游人员服务程序与规范 课外作业：利用周未在景区通过问卷了解游 客对团队旅游的感受 第四章导游服务技能 自学内容：导游应该掌握哪些基本技能 4.1导游员的带团技能 课堂作业： 4.2导游员的语言运用技能 1.每个同学用3-5分钟时间自己介绍自己的 家乡，计入平时成绩 课外作业：制作一个介绍自己家乡的PPT 第五章常见问题与事故的预防和处理 自学内容：旅游途中有哪些常见事故 5.1漏接、空接、错接事故的预防和处理 课堂作业： 5.2误机（车、船)事故的预防和处理 1介绍自己旅游途中遇到的事故，导游是怎 5.3旅游活动日程和人数变更的处理 么处理的 5.4游客物件遗失的预防和处理 2.旅游途中安全知识的学习 5.5旅游者走失的预防和处理 课外作业：查看相关旅游事故的发生和处理 5.6旅游者患病与死亡的预防和处理 5.7旅游安全事故的预防和处理 5.8旅游者越轨行为的处理 第六章旅游者个别要求的处理 自学内容：旅游者个别要求有哪些 6.1旅游者个别要求的处理原则 课堂作业： 6.2餐饮、住房、娱乐、购物方面个别要求的 1.理解什么是合理而可能的要求 处理 2.旅游途中哪些是合理而可能的要求 6.3旅游者要求自由活动的处理 3.处理原则 37
37 毕业要求 4 4.3：具有自主学习和终身学习的 意识，有不断学习和适应发展的 能力。 教学目标： 培养学生继续学习的习惯和能力 达成途径： 开展自主学习培训 评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业 四、课程内容 教学内容 作业要求 第一章 导游服务 1.1 导游服务的产生与发展 1.2 导游服务的概念、类型和范围 1.3 导游服务的性质和特点 自学内容：国内外旅游业发展现状 课堂作业： 课外作业：了解成都旅行社发展现状 第二章 导游员 2.1 导游员的概念与分类 2.2 导游员的职责（了解） 2.3 导游员的素质和修养 自学内容：了解导游员的发展现状 课堂作业： 1.导游员应该具备的素质和修养 2.导游员的概念与分类 3.导游员的基本职责 课外作业：利用周末到成都武侯祠、杜甫草 堂等景点参观考察 第三章 团队导游服务程序 3.1 境外领队服务程序与规范 3.2 地陪服务程序与规范 3.3 全陪服务程序与规范 3.4 景区景点导游人员服务程序与规范 自学内容： 课堂作业： 1. 简介自己参加旅游团的感受 2. 分析跟团旅游存在的一些问题 课外作业：利用周末在景区通过问卷了解游 客对团队旅游的感受 第四章 导游服务技能 4.1 导游员的带团技能 4.2 导游员的语言运用技能 自学内容：导游应该掌握哪些基本技能 课堂作业： 1.每个同学用 3-5 分钟时间自己介绍自己的 家乡，计入平时成绩 课外作业：制作一个介绍自己家乡的 PPT 第五章 常见问题与事故的预防和处理 5.1 漏接、空接、错接事故的预防和处理 5.2 误机（车、船）事故的预防和处理 5.3 旅游活动日程和人数变更的处理 5.4 游客物件遗失的预防和处理 5.5 旅游者走失的预防和处理 5.6 旅游者患病与死亡的预防和处理 5.7 旅游安全事故的预防和处理 5.8 旅游者越轨行为的处理 自学内容：旅游途中有哪些常见事故 课堂作业： 1.介绍自己旅游途中遇到的事故，导游是怎 么处理的 2. 旅游途中安全知识的学习 课外作业：查看相关旅游事故的发生和处理 第六章 旅游者个别要求的处理 6.1 旅游者个别要求的处理原则 6.2 餐饮、住房、娱乐、购物方面个别要求的 处理 6.3 旅游者要求自由活动的处理 自学内容：旅游者个别要求有哪些 课堂作业： 1. 理解什么是合理而可能的要求 2. 旅游途中哪些是合理而可能的要求 3. 处理原则