• 北方具有发展优质稻的潜力。 • 北方有大批有水源的盐碱荒地和低洼地， 可以用来种水稻 • 北方日照较长，云量少，光合产物多，昼 夜温差大，温、光、水资源分布与水稻生 长发育基本同步。水稻成熟期间秋高气爽， 有利优质米形成。 四、北方稻生产特点
• 北方具有发展优质稻的潜力。 • 北方有大批有水源的盐碱荒地和低洼地， 可以用来种水稻 • 北方日照较长，云量少，光合产物多，昼 夜温差大，温、光、水资源分布与水稻生 长发育基本同步。水稻成熟期间秋高气爽， 有利优质米形成。 四、北方稻生产特点
•自然灾害较少，病虫害较轻。 •发展的限制因素是水源不足，低温冷害 频繁，使水稻产量高而不稳。成熟率低 是北方稻区水稻生产的一个重要限制因 子，与北方春季升温慢而秋季降温快有 关，也与品种特性和栽培技术有关。就 品种而言，正常年份成熟率存在品种间 差异，低温年这种差异尤为明显，是减 产的主要原因。因此，抗寒性强、灌浆 速度快和成熟率高是北方尤其是东北和 西北寒冷稻区的重要育种目标
•自然灾害较少，病虫害较轻。 •发展的限制因素是水源不足，低温冷害 频繁，使水稻产量高而不稳。成熟率低 是北方稻区水稻生产的一个重要限制因 子，与北方春季升温慢而秋季降温快有 关，也与品种特性和栽培技术有关。就 品种而言，正常年份成熟率存在品种间 差异，低温年这种差异尤为明显，是减 产的主要原因。因此，抗寒性强、灌浆 速度快和成熟率高是北方尤其是东北和 西北寒冷稻区的重要育种目标
第二节 水稻的生物学基础 （一）种 子 水稻的种子(稻谷) 是由小穗发育而来的， 真正的种子是由受精子 房发育成的具有繁殖力 的果实(颖果)。外面包 被的部分为谷壳。果实 俗称籽粒或糙米，由果 皮、种皮、胚乳与胚组 成 一、种子与幼苗生长
第二节 水稻的生物学基础 （一）种 子 水稻的种子(稻谷) 是由小穗发育而来的， 真正的种子是由受精子 房发育成的具有繁殖力 的果实(颖果)。外面包 被的部分为谷壳。果实 俗称籽粒或糙米，由果 皮、种皮、胚乳与胚组 成 一、种子与幼苗生长
（二）发芽及幼苗生长 • 萌动 胚根鞘(有氧时)或胚芽鞘(缺氧时)突破谷壳，外 观上可看到“露白”或“破胸” 。 • 发芽 当胚芽长度达种子长度1／2，种子根长度与种 子长度相等时为发芽，田间以露尖或“立锥”为标准。 • 出苗 发芽后不久，在氧气充足和光照条件下，胚芽 鞘迅速破口，不完全叶抽出，生产上称“劈头放青” ， 随后第1叶抽出，当苗高达2cm时，叫出苗期，这时 第1对胚芽鞘节根出现。 • 三叶期 第1片叶展开时，第2对胚芽鞘节根长出。1.5 叶龄时，胚正上方再生出1条胚芽鞘节根，一般胚芽 鞘节根有5条，种子发育不良时可能只有3条。2.5叶 时，不完全叶节根长出。 1．幼苗生长过程
（二）发芽及幼苗生长 • 萌动 胚根鞘(有氧时)或胚芽鞘(缺氧时)突破谷壳，外 观上可看到“露白”或“破胸” 。 • 发芽 当胚芽长度达种子长度1／2，种子根长度与种 子长度相等时为发芽，田间以露尖或“立锥”为标准。 • 出苗 发芽后不久，在氧气充足和光照条件下，胚芽 鞘迅速破口，不完全叶抽出，生产上称“劈头放青” ， 随后第1叶抽出，当苗高达2cm时，叫出苗期，这时 第1对胚芽鞘节根出现。 • 三叶期 第1片叶展开时，第2对胚芽鞘节根长出。1.5 叶龄时，胚正上方再生出1条胚芽鞘节根，一般胚芽 鞘节根有5条，种子发育不良时可能只有3条。2.5叶 时，不完全叶节根长出。 1．幼苗生长过程
第三片完金叶 第二片完金 第一片完全叶 不完全知 旺芽鞘 胚芽 还芽鞘 不完全叶 胚根芽鞘节根 不定根 种子根 B 图3一15水稻幼苗生长 (物栽培学，北方本，1980)