作物栽培学 ——水稻
作物栽培学 ——水稻
水稻： 学名：Oryza sativa L. ； 英名：rice ； 俄名：рис ； 日名：亻礻
水稻： 学名：Oryza sativa L. ； 英名：rice ； 俄名：рис ； 日名：亻礻
第一节 概 述 一、 水稻的国民经济意义 • 水稻是世界上播种面积和总产量仅次于小麦的重要 作物。我国水稻面积约占世界水稻面积的23％，次 于印度，但稻谷总产量居世界产稻国之首。2001 年，我国稻谷总产量占世界稻谷总产的31％，为世 界第一。 • 中国一半以上人口以稻米为主食。 • 稻米营养价值较高 • 是我国出口的主要农产品之一，尤其一些名、特、 优品种，在世界上享有很高的声誉。 • 稻米还是重要的加工、酿造业的原料，稻草、稻糠 等副产品可作为饲料和造纸原料
第一节 概 述 一、 水稻的国民经济意义 • 水稻是世界上播种面积和总产量仅次于小麦的重要 作物。我国水稻面积约占世界水稻面积的23％，次 于印度，但稻谷总产量居世界产稻国之首。2001 年，我国稻谷总产量占世界稻谷总产的31％，为世 界第一。 • 中国一半以上人口以稻米为主食。 • 稻米营养价值较高 • 是我国出口的主要农产品之一，尤其一些名、特、 优品种，在世界上享有很高的声誉。 • 稻米还是重要的加工、酿造业的原料，稻草、稻糠 等副产品可作为饲料和造纸原料
二、栽培稻种的起源与类型 1、栽培稻种的起源 • 栽培稻起源于沿喜玛拉雅山南麓的印度阿萨姆、 尼泊尔、缅甸北部、老挝和中国西南。 • 我国华南很多地区都有野生稻，野生滔有三种， 即普通野生稻(O. rufipogon W. Griffith)、药 用野生稻（O. officibalis Wall. ex Watt）和 疣粒野生稻(O. meyeriana Baill)
二、栽培稻种的起源与类型 1、栽培稻种的起源 • 栽培稻起源于沿喜玛拉雅山南麓的印度阿萨姆、 尼泊尔、缅甸北部、老挝和中国西南。 • 我国华南很多地区都有野生稻，野生滔有三种， 即普通野生稻(O. rufipogon W. Griffith)、药 用野生稻（O. officibalis Wall. ex Watt）和 疣粒野生稻(O. meyeriana Baill)
2、栽培稻种的类型 • 我国栽培稻种可分为籼稻和粳稻两个亚种， 每个亚种各分为早、中稻和晚稻两个群， 每个群又分为水稻和陆生稻两个型，每个 型再分为粘稻和糯稻两个变种及栽培品种
2、栽培稻种的类型 • 我国栽培稻种可分为籼稻和粳稻两个亚种， 每个亚种各分为早、中稻和晚稻两个群， 每个群又分为水稻和陆生稻两个型，每个 型再分为粘稻和糯稻两个变种及栽培品种