第二篇 各 论（技术篇） 本篇根据鱼类的生物学特性，为鱼类的繁 殖、生长提供必要的条件，促进鱼类生长发育。 即在上一篇了解鱼类生物学的基础上，掌握鱼 类繁殖、生长、养成的全过程。鱼类增养殖技 术包括：亲鱼通过人工繁殖获得鱼苗，将鱼苗 培育成鱼种，最后将鱼种饲养成为食用鱼
第二篇 各 论（技术篇） 本篇根据鱼类的生物学特性，为鱼类的繁 殖、生长提供必要的条件，促进鱼类生长发育。 即在上一篇了解鱼类生物学的基础上，掌握鱼 类繁殖、生长、养成的全过程。鱼类增养殖技 术包括：亲鱼通过人工繁殖获得鱼苗，将鱼苗 培育成鱼种，最后将鱼种饲养成为食用鱼
由于养殖水体的特点和条件不同，形成了各种 不同的饲养方式。比如对于小水体（池塘、水泥池 等），其环境容易控制，可进行全人工集约化养殖； 对于大水体（湖泊、水库、海湾等），养殖的环境 不易控制，则可在小范围（如网箱、网围养鱼）开 展精养，也可利用进行天然水体实行半人工粗养或 鱼类增殖
由于养殖水体的特点和条件不同，形成了各种 不同的饲养方式。比如对于小水体（池塘、水泥池 等），其环境容易控制，可进行全人工集约化养殖； 对于大水体（湖泊、水库、海湾等），养殖的环境 不易控制，则可在小范围（如网箱、网围养鱼）开 展精养，也可利用进行天然水体实行半人工粗养或 鱼类增殖
本篇介绍主要经济鱼类的人工繁殖、苗种 培育技术以及食用鱼在不同水体中的饲养、增 殖、捕捞和运输等技术。 由于各阶段养殖要 求不同，各养殖环节的目的也有所差异。比如： 鱼类人工繁殖阶段的目的是提高三率：催产率、 受精率和出苗率；鱼苗鱼种培育的目的是提高 成活率和培养大规格鱼种；食用鱼饲养的目的 是提高单位面积产量和提高经济效益
本篇介绍主要经济鱼类的人工繁殖、苗种 培育技术以及食用鱼在不同水体中的饲养、增 殖、捕捞和运输等技术。 由于各阶段养殖要 求不同，各养殖环节的目的也有所差异。比如： 鱼类人工繁殖阶段的目的是提高三率：催产率、 受精率和出苗率；鱼苗鱼种培育的目的是提高 成活率和培养大规格鱼种；食用鱼饲养的目的 是提高单位面积产量和提高经济效益
第一章 主要养殖鱼类的人工繁殖 草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、 鲮等鲤科鱼类是我国主要的养殖鱼类。半 个世纪以来，我国的水产养殖工作者对这 些鱼类的人工繁殖技术进行了长期的研究 和实践，总结出一整套行之有效的鱼类人 工繁殖技术，不仅推广至全国，从根本上 解决了主要养殖鱼类的苗种供应问题
第一章 主要养殖鱼类的人工繁殖 草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、 鲮等鲤科鱼类是我国主要的养殖鱼类。半 个世纪以来，我国的水产养殖工作者对这 些鱼类的人工繁殖技术进行了长期的研究 和实践，总结出一整套行之有效的鱼类人 工繁殖技术，不仅推广至全国，从根本上 解决了主要养殖鱼类的苗种供应问题
而且这一整套技术应用于名、特、优 水产品（海水和淡水鱼类）的繁殖和育苗 中，同样取得良好的效果。因此，本章以 这些鱼类为对象，阐明鱼类人工繁殖技术。 鱼类人工繁殖技术包括：亲鱼培育、催情 产卵、孵化等三个部分
而且这一整套技术应用于名、特、优 水产品（海水和淡水鱼类）的繁殖和育苗 中，同样取得良好的效果。因此，本章以 这些鱼类为对象，阐明鱼类人工繁殖技术。 鱼类人工繁殖技术包括：亲鱼培育、催情 产卵、孵化等三个部分