高中生物知识点总结（完整版）.doc_P6-P10

化学元素化合物原生质细胞 O原生质1.泛指细胞内的全部生命物质,但并不包括细胞内的所有物质,如细胞壁: 2.包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分;其主要成分为核酸、蛋白质(和脂类) 3.动物细胞可以看作一团原生质。 ○细胞质:指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质 O原生质层:成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质,为一层半透膜 (三)细胞的基本结构细胞壁(植物):纤维素+果胶,支持和保护作用细胞膜成分:脂质(主磷脂)50%、蛋白质约40%、糖类2%-10% 作用:隔开细胞和环境:控制物质进出:细胞间信息交流细胞质细胞质基质:有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等是活细胞进行新陈代谢的主要场所细胞器分工:线、内、高、核、溶、中、叶、液协调配合:分泌蛋白的合成与分泌生物膜系统细胞核核膜:双层膜,分开核内物质和细胞质核孔:实现核质之间频繁的物质交流和信息交流核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质:由DN和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体细胞器差速离心:美国克劳德线粒体叶绿体高尔基体内质网溶酶体液泡。核糖体中心体一分动植物植物植物动植物动植物|植物和某植动物、低等些原生动物植物形球形、|扁平的大小囊泡、网状结构|囊状结|泡状结构|椭球形两个中心态棒形球形或扁平囊泡粒状小粒相互垂椭球形直排列结双层膜少单层膜,形成囊泡状和管状,内有腔没有膜结构嵴、基|基粒、片层结构外连细胞含丰富水、离蛋白个中心粒、基基质膜内连核的水解子和营养和RNA 酶物质功有氧呼进行光细胞分泌及提供合细胞内贮存物蛋白质与有丝能吸的主合作用细胞壁合成成、运输消化质,调节合成的分裂有场所的场所有关件内环境场所关与高尔在核仁基体有形成 △细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位

6 化学元素化合物原生质细胞 ○原生质 1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁； 2．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）； 3．动物细胞可以看作一团原生质。 ○细胞质：指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。 ○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。 (三)细胞的基本结构细胞壁（植物）：纤维素+果胶，支持和保护作用细胞膜成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约 40%、糖类 2%-10% 作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；细胞质细胞质基质：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等是活细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞器分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统细胞核核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流核仁：与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关染色质：由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体一、细胞器差速离心：美国克劳德 △ 细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位。线粒体叶绿体高尔基体内质网溶酶体液泡核糖体中心体分布动植物植物动植物动植物动植物植物和某些原生动物动植物动物、低等植物形态球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊泡网状结构囊状结构泡状结构椭球形粒状小体两个中心粒相互垂直排列结构双层膜少量 DNA 单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔没有膜结构嵴、基粒、基质基粒、基质片层结构外连细胞膜内连核膜含丰富的水解酶水、离子和营养物质蛋白质和 RNA 两个中心粒功能有氧呼吸的主场所进行光合作用的场所细胞分泌及细胞壁合成有关提供合成、运输条件细胞内消化贮存物质，调节内环境蛋白质合成的场所与有丝分裂有关备注与高尔基体有关在核仁形成

(三)、协调配合——分泌蛋白合成与分泌放射性同位素示踪法:罗马尼亚帕拉德有机物、O2 叶绿体能量、CO2 线粒体基因调控细胞核本核糖体初步合成一内质网一加工,高尔基体华饰,细胞膜一分遂胞外氨基酸 →肽链定空间结构 O生物膜系统:细胞器膜+细胞膜+核膜等形成的结构体系四、细胞核=核膜(双层)十核仁+染色质+核液美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验细胞核功能:是遗传信息储存和复制的场所,是代谢活动和遗传特性的控制中心。 O染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。五、树立观点(基本思想) 1.有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在 O结构和功能相统 2.任何功能都需要一定的结构来完成各种细胞器既有形态结构和功能上的差异,又相互联系,相互依存 O分工合作L2.细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。 ○生物的整体性:整体大于各部分之和;只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象六、总结细胞既是生物体结构的基本单位,也是生物体代谢和遗传的基本单位。 (四)细胞物质的运输物质跨膜运输的实例 1.水分条件浓度细胞外液〉细胞内液细胞外液<细胞内液现象动物失水皱缩吸水膨胀甚至胀破质壁分离原理外因水分的渗透作用内因原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同论细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程 O渗透现象发生的条件:半透膜、细胞内外浓度差 O渗透水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 O半透膜:指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称 O质壁分离与复原实验可拓展应用于:(指的是原生质层与细胞壁) ①证明成熟植物细胞发生渗透作用;②证明细胞是否是活的 ③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法:④初步测定细胞液浓度的大小 2.无机盐等其他物质 ①不同生物吸收无机盐的种类和数量不同,与膜上载体蛋白的数量有关 ②物质跨膜运输既有顺浓度梯度的,也有逆浓度梯度的 3.选择透过性膜

7 分泌（三）、协调配合—— 分泌蛋白合成与分泌放射性同位素示踪法：罗马尼亚帕拉德叶绿体线粒体供能细胞核核糖体内质网高尔基体细胞膜氨基酸肽链一定空间结构 ○生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系四、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验细胞核功能：是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。 ○ 染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。五、树立观点(基本思想) 1.有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； ○结构和功能相统一 2．任何功能都需要一定的结构来完成 1．各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存； ○分工合作 2．细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。 ○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。六、总结细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。（四）细胞物质的运输一、物质跨膜运输的实例 1.水分 ○ 渗透现象发生的条件：半透膜、细胞内外浓度差 ○ 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 ○ 半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 ○ 质壁分离与复原实验可拓展应用于：（指的是原生质层与细胞壁） ①证明成熟植物细胞发生渗透作用； ②证明细胞是否是活的； ③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法； ④初步测定细胞液浓度的大小； 2. 无机盐等其他物质 ① 不同生物吸收无机盐的种类和数量不同，与膜上载体蛋白的数量有关。 ② 物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。 3. 选择透过性膜条件浓度细胞外液 > 细胞内液细胞外液 < 细胞内液现象动物失水皱缩吸水膨胀甚至胀破植物质壁分离质壁分离复原原理外因水分的渗透作用内因原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同结论细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程有机物、O2 能量、CO2 基因调控初步合成加工修饰细胞膜胞外

可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜口生物膜是一种选择透过性膜,是严格的半透膜。流动镶嵌模型 ①磷脂双分子层:构成生物膜的基本支架,但这个支架不是静止的,它具有一定的流动 ②蛋白质:镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上,大多数蛋白质也是可以流动的。 ③糖蛋白:蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白,形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等跨膜运输的方式例子方式浓度梯度载体能量作用水气体、脂自由扩*顺 ×|被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向溶性物质浓度低的一侧转运葡萄糖进|协助扩散入红细胞无机盐离|主动运输|逆 √|√|能保证活细胞按照生命活动的需要,主动地选择吸收所需要的物质,排出新陈代谢产生的废物和对细胞要害的物质 ○大分子或颗粒:胞吞、胞吐不是跨膜运输,不穿过膜四、小结磷脂分子+蛋白质分子构功能(物质交换具有动性导致流动性保证物质交换正常体现,选择透过性成分组成结构,结构决定功能。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的, 因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。由于细胞膜上不同载体的数量不同,所以当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同,即反映出物质交换过程中的选择透过性。可见,流动性是细胞膜结构的固有属性,无论细胞是否与外界发生物质交换关系,流动性总是存在的,而选择透过性是细胞膜生理特性的描述,这特性,只有在流动性基础上,完成物质交换功能方能体现出来。 (五)细胞的能量供应和利用、酶一一降低反应活化能 ◎新陈细胞代谢:活细胞内全部有序化学反应的总称 ◎活化能:分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 1.发现①巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关 ②巴斯德(法、微生物学家):发酵与活细胞有关;发酵是整个细胞 ③利比希(德、化学家):引起发酵的是细胞中的某些物质,但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 ④比希纳(德、化学家):酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用, 就像在活酵母细胞中一样。 ⑤萨姆纳(美、科学家):从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质 ⑥许多酶是蛋白质。 ⑦切赫与奥特曼(美、科学家):少数RMA具有生物催化功能

8 可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 □ 生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。二、流动镶嵌模型 ①磷脂双分子层：构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有一定的流动性。 ②蛋白质：镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。 ③糖蛋白：蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等三、跨膜运输的方式 ○大分子或颗粒：胞吞、胞吐不是跨膜运输，不穿过膜四、小结磷脂分子+蛋白质分子结构功能（物质交换）具有运动性流动性物质交换正常选择透过性成分组成结构，结构决定功能。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，因此决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。结构的流动性保证了载体蛋白能把相应的物质从细胞膜的一侧转运到到另一侧。由于细胞膜上不同载体的数量不同，所以，当物质进出细胞时能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。可见，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理特性的描述，这一特性，只有在流动性基础上，完成物质交换功能方能体现出来。 (五)细胞的能量供应和利用一、酶——降低反应活化能 ◎ 新陈细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。 ◎ 活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 1．发现 ①巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。 ②巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。 ③利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 ④比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。 ⑤萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。 ⑥许多酶是蛋白质。 ⑦切赫与奥特曼（美、科学家）：少数 RNA 具有生物催化功能。例子方式浓度梯度载体能量作用水气体、脂溶性物质自由扩散顺 × × 被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运葡萄糖进入红细胞协助扩散顺 √ × 无机盐离子主动运输逆 √ √ 能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要的物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞要害的物质组成决定导致保证体现

9 2．定义：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。注： ①由活细胞产生（与核糖体有关） ③成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。 ②催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。 B.反应前后酶的性质和数量没有变化。 3．特性① 高效性：催化效率很高，使反应速度很快 ② 专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 ③ 需要合适的条件（温度和 pH 值） → 温和性 → 易变性→特异性。酶的催化作用需要适宜的温度、pH 值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。二、ATP（三磷酸腺苷） ◎ ATP 是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。 1．结构简式 A — P ～ P ～ P 腺苷普通化学键高能磷酸键磷酸基团（13.8KJ/mol）（30.54 KJ/mol）糖类—主要能源物质热能——散失太阳光能脂肪—主要储能物质氧化分解（直接能源）蛋白质—能源物质之一化学能——ATP 三、ATP 的主要来源——细胞呼吸 ◎呼吸是通过呼吸运动吸进氧气，排出二氧化碳的过程。 ◎细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成 ATP 的过程。图例 V 酶浓度 V 底物浓度 S V 温度解析在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。在 S 在一定范围内，V 随 S 增加而加快，近乎成正比；当 S 很大且达到一定限度时，V 也达到一个最大值，此时即使再增加 S，反应几乎不再改变。在一定温度范围内 V 随 T 的升高而加快在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，称最适温度；当温度升高到一定限度时，V 反而随温度的升高而降低