作物栽培学课程教学大纲 (Crop Cultivation) 课程编号：1622152 课程性质：学科基础课 适用专业：植保、农化 选修课程：植物学、植物生理学 后续课程：植物病理、农业昆虫 总学分：2.5其中实验学分0.5 教学目的与要求： 通过本课程的教学，使学生掌握：1、主要作物（水稻、小麦、棉花、油菜）的生长发有、 器官建成、产量与品质形成基本规律：2、环境条件和裁培条件对作物生长发有、器官建成 产量与品质形成的影响：3、作物高产、优质、高效、安全、生态栽培技术原理及措施效应 等。并用于指导实践，服务于生产。全面提高学生分析问愿和解决问题的能力。 教学内容与学时安排 学时分配 序号 章名 讲实上讨习其小 授验机论题它计 1 水稻 104 14 小麦 104 14 棉花 84 12 油菜 62 8 第一章水稻 14学时 1、教学基本要求 (1)了解水稻国内外生产概况，我国的种植区划。 (②)掌握水稻栽培的生物学基础，水稻产量、品质形成及其调控。 (3)掌握水稻基本栽培技术、主要栽培方式。 2、教学基本内容 第一节概述 一、水稻生产的国民经济意义 水稻生产地位：◆作为主要粮食作物与高产作物原因。 1
1 作物栽培学课程教学大纲 （Crop Cultivation） 课程编号：1622152 课程性质：学科基础课 适用专业：植保、农化 选修课程：植物学、植物生理学 后续课程：植物病理、农业昆虫 总 学 分：2.5 其中实验学分 0.5 教学目的与要求： 通过本课程的教学，使学生掌握：1、主要作物（水稻、小麦、棉花、油菜）的生长发育、 器官建成、产量与品质形成基本规律； 2、环境条件和栽培条件对作物生长发育、器官建成， 产量与品质形成的影响；3、作物高产、优质、高效、安全、生态栽培技术原理及措施效应 等。并用于指导实践，服务于生产。全面提高学生分析问题和解决问题的能力。 教学内容与学时安排 序号 章 名 学 时 分 配 讲 授 实 验 上 机 讨 论 习 题 其 它 小 计 1 水稻 10 4 14 小麦 10 4 14 棉花 8 4 12 油菜 6 2 8 第一章 水稻 14 学时 1、教学基本要求 （1）了解水稻国内外生产概况，我国的种植区划。 （2）掌握水稻栽培的生物学基础，水稻产量、品质形成及其调控。 （3）掌握水稻基本栽培技术、主要栽培方式。 2、教学基本内容 第一节 概述 一、水稻生产的国民经济意义 水稻生产地位；*作为主要粮食作物与高产作物原因
二、水稻生产概况 生产概况：*种植分区：◆长江中下游及江苏省水稻生产概况。 第二节水稻栽培的生物学基础 一、稻的起源与分类 *#栽培稻种分类及其特征 二、水稻的发育特性及其在生产上的应用 水稻感温性、感光性、基本营养生长性的概念：*#品种“三性”特点及其应用 三、水稻的生育过程与器官建成 *水稻的生长发育过程：*#器官建成（◆种子构造以及*发芽、◆出苗，*根、叶、 *#蘖、*茎、*#穗的结构与分化发有，*开花结实特点)：◆料器官的同伸、同步关系。 第三节 水稻产量形成及其调控 一、产量构成因素的形成 *#水稻产量构成及其形成与调控：◆水稻产量形成过程。 三、群体质量指标及其调控 #高产群体质量指标，#调控原则。 第四节稻米品质的形成与调控 一、稻米品质及其评定方法 *稻米品质构成：*#评价指标：*评价标准 二、稻米品质的形成 ◆稻米品质形成的生理：◆环境条件及栽培因素的影响。 第五节水稻基本栽培技术 一、育秧 *壮秧的标准及意义：◆育秧技术基本原理：*#露地湿润、早育秧等育秧方式：◆有育 秧管理关键技术。 二、稻田耕整、种植制度与移栽 *栽培方式：土壤耕整：*#合理密植：移栽技术与质量 三、水稻营养与施肥 ◆水稻营养特性：◆施肥量确定：◆#肥料运筹与施肥技术。 四、稻田水分管理 ◆水稻需水特性：◆稻田需水与灌溉定额：*#节水灌溉技术。 五、稻田诊断与管理 *水稻生理障碍类型、症状、发生原因和防治措施：*#不同生有阶段的田间管理 3、实验内容 实验一、水稻秧苗素质的综合诊 实验性质：设计性实验 实验内容 秧苗外观性状的调查、秧苗基部的横切观察、秧苗简单生理指标的测定 实验目的和要求：认识移栽水稻中有秧的重要性，掌握秧苗素质综合诊断的技术原理 和方法 2
2 二、水稻生产概况 生产概况；*种植分区；*长江中下游及江苏省水稻生产概况。 第二节 水稻栽培的生物学基础 一、稻的起源与分类 *#栽培稻种分类及其特征。 二、水稻的发育特性及其在生产上的应用 水稻感温性、感光性、基本营养生长性的概念；*#品种“三性”特点及其应用。 三、水稻的生育过程与器官建成 *水稻的生长发育过程；*#器官建成（*种子构造以及*发芽、*出苗，*根*、叶、 *#蘖、*茎、*#穗的结构与分化发育，*开花结实特点）；*#器官的同伸、同步关系。 第三节 水稻产量形成及其调控 一、产量构成因素的形成 *#水稻产量构成及其形成与调控；*水稻产量形成过程。 三、群体质量指标及其调控 *#高产群体质量指标，*#调控原则。 第四节 稻米品质的形成与调控 一、稻米品质及其评定方法 *稻米品质构成；*#评价指标；*评价标准。 二、稻米品质的形成 *稻米品质形成的生理；*环境条件及栽培因素的影响。 第五节 水稻基本栽培技术 一、育秧 *壮秧的标准及意义；*育秧技术基本原理；*#露地湿润、旱育秧等育秧方式；*育 秧管理关键技术。 二、稻田耕整、种植制度与移栽 *栽培方式；*土壤耕整；*#合理密植；*#移栽技术与质量。 三、水稻营养与施肥 *水稻营养特性；*施肥量确定；*#肥料运筹与施肥技术。 四、稻田水分管理 *水稻需水特性；*稻田需水与灌溉定额；*#节水灌溉技术。 五、稻田诊断与管理 *水稻生理障碍类型、症状、发生原因和防治措施；*#不同生育阶段的田间管理。 3、实验内容 实验一、水稻秧苗素质的综合诊断 实验性质：设计性实验 实验内容：秧苗外观性状的调查、秧苗基部的横切观察、秧苗简单生理指标的测定。 实验目的和要求：认识移栽水稻中育秧的重要性，掌握秧苗素质综合诊断的技术原理 和方法
注意点：严格按实验步骤要求进行。 实验二、水稻器官同伸关系的观察 实验性质：验证性实验 实验内容：水稻不同器官之间出生、伸长和生长存在一定的同伸关系，如根的发生与 叶、分集发生与叶、节间伸长与叶、幼德分化与节间伸长和叶之间，在生产中如何根据不 同器官之何的同伸关系来诊断植株生长状况。 实验目的与要求：了解小麦或水稻分发生、节间伸长、幼穗分化与叶片同伸规律。 注意点：严格按实验步骤要求进行 具体实验安排还依教学所在季节调整。 第二章小麦 (14学时) 1、教学基本要求 (1)了解小麦国内外生产概祝，分类及其种植区划。 (2)掌握小麦栽培的生物学基础，小麦产量、品质形成及其调控， (3)掌握小麦基本栽培技术、主要栽培方式及其在生产中的应用。 2、教学基本内容 第一节概述 一、小麦在粮食生产中的地位 小麦生产概祝：小麦栽培科学发展 二、小麦的起源和分类 *栽培小麦起源：◆#小麦的分类。 三、我国小麦的分区 *全国小麦的分区：*#长江中下游冬麦区和黄淮平原冬麦区概况， 第二节小麦的温光反应特性与器官建成 一、小麦温光反应特性及其应用 小麦温光反应特性：*#春化阶段：#光照阶段：温光反应特性应用 二、小麦的器官建成 ◆小麦种子构造：#发芽出苗：◆根、叶、◆#蘖、*茎、#穗形态结构、分化发有及 *抽穗开花、幸#籽粒形成特点：◆#器官间同伸、同步关系。 第三节小麦产量形成与高产群体的培育 一、产量形成 *产量构成：#形成特点：高产小麦产量结构与主攻途径 二、小麦高产群体结构与质量指标 群体结构概念：*群体物质生产特点：*#小麦高产群体质量指标
3 注意点：严格按实验步骤要求进行。 实验二、水稻器官同伸关系的观察 实验性质：验证性实验 实验内容：水稻不同器官之间出生、伸长和生长存在一定的同伸关系，如根的发生与 叶、分蘖发生与叶、节间伸长与叶、幼穗分化与节间伸长和叶之间，在生产中如何根据不 同器官之间的同伸关系来诊断植株生长状况。 实验目的与要求：了解小麦或水稻分蘖发生、节间伸长、幼穗分化与叶片同伸规律。 注意点：严格按实验步骤要求进行。 具体实验安排还依教学所在季节调整。 第二章 小麦 （14 学时） 1、教学基本要求 （1）了解小麦国内外生产概况，分类及其种植区划。 （2）掌握小麦栽培的生物学基础，小麦产量、品质形成及其调控。 （3）掌握小麦基本栽培技术、主要栽培方式及其在生产中的应用。 2、教学基本内容 第一节 概述 一、小麦在粮食生产中的地位 小麦生产概况；小麦栽培科学发展。 二、小麦的起源和分类 *栽培小麦起源；*#小麦的分类。 三、我国小麦的分区 *全国小麦的分区；*#长江中下游冬麦区和黄淮平原冬麦区概况。 第二节 小麦的温光反应特性与器官建成 一、小麦温光反应特性及其应用 小麦温光反应特性；*#春化阶段；*#光照阶段；*温光反应特性应用。 二、小麦的器官建成 *小麦种子构造；*#发芽出苗；*根、*叶、*#蘖、*茎、*#穗形态结构、分化发育及 *抽穗开花、*#籽粒形成特点；*#器官间同伸、同步关系。 第三节 小麦产量形成与高产群体的培育 一、产量形成 *产量构成；*#形成特点；*高产小麦产量结构与主攻途径。 二、小麦高产群体结构与质量指标 群体结构概念；*群体物质生产特点；*#小麦高产群体质量指标
三、小麦高产群体调控程序 ◆#小麦高产群体调控程序。 第四节 小麦子粒品质及其调控技术 一、子粒品质的概念与指标 幸小麦子粒品质构成：#品质指标。 二、专用小麦与调控技术 ◆#专用小麦分类及标准、区划：*#调控技术。 第五节小麦栽培技术 一、高产小麦的土壤条件 高产小麦的土壤指标：◆整地方式。 二、小麦需肥特性与合理施肥 幸小麦需肥特性：*#施肥量的确定：等运筹原则与施肥技术。 三、小麦需水特性与灌排技术 *小麦需水特性：#抗早抗渍技术 四、各生育阶段主攻目标与技术措施 *#播种出苗阶段：*#分集阶段：*#返青拔节孕穗阶段：幸抽穗结实阶段：*收获与贮藏。 3、实验内容 实验一、小麦拔节孕穗期诊断（含冻害观察） 实验性质：综合性实验 实验内容：小麦拔节孕穗期长势长相分析（陈害类型、发生特点、时期与抗陈措施） 实验目的和要求：了解小麦拔节孕穗期（含冻害观察）诊断内容与调控技术。 注意点： 严格按实验步骤要求进行 买验 小麦中后期长相与病虫害关系调查 实验性质：综合性实验 实验内容：小麦中后期不同品种、播期、施肥水平等群体长相评价，群体长相与病虫 害发生关系分析。 实验目的与要求：掌握小麦中后期长相分析方法，了解群体长相与病虫害发生关系。 注意点：严格按实验步骤要求进行 具体实哈安排还依教学所在季节调整 第三章棉花栽培 (12学时》 1、教学基本要求 (1)了解棉花生产概况、区划、棉花的形态及器官构成。 (2)了解棉花栽培种基本特征，陆地棉的一生生长发育状况。 (3) 理解棉花的各个器官（根、茎、叶、花、蕾和铃、纤维、蕾铃脱落等）的形态 4
4 三、小麦高产群体调控程序 *#小麦高产群体调控程序。 第四节 小麦子粒品质及其调控技术 一、子粒品质的概念与指标 *小麦子粒品质构成；*#品质指标。 二、专用小麦与调控技术 *#专用小麦分类及标准、区划；*#调控技术。 第五节 小麦栽培技术 一、高产小麦的土壤条件 高产小麦的土壤指标；*整地方式。 二、小麦需肥特性与合理施肥 *小麦需肥特性；*#施肥量的确定；*#运筹原则与施肥技术。 三、小麦需水特性与灌排技术 *小麦需水特性；*#抗旱抗渍技术。 四、各生育阶段主攻目标与技术措施 *#播种出苗阶段；*#分蘖阶段；*#返青拔节孕穗阶段；*抽穗结实阶段；*收获与贮藏。 3、实验内容 实验一、小麦拔节孕穗期诊断（含冻害观察） 实验性质：综合性实验 实验内容：小麦拔节孕穗期长势长相分析（冻害类型、发生特点、时期与抗冻措施）。 实验目的和要求：了解小麦拔节孕穗期（含冻害观察）诊断内容与调控技术。 注意点：严格按实验步骤要求进行。 实验二、小麦中后期长相与病虫害关系调查 实验性质：综合性实验 实验内容：小麦中后期不同品种、播期、施肥水平等群体长相评价，群体长相与病虫 害发生关系分析。 实验目的与要求：掌握小麦中后期长相分析方法，了解群体长相与病虫害发生关系。 注意点：严格按实验步骤要求进行。 具体实验安排还依教学所在季节调整。 第三章 棉花栽培 （12 学时） 1、教学基本要求 （1） 了解棉花生产概况、区划、棉花的形态及器官构成。 （2） 了解棉花栽培种基本特征，陆地棉的一生生长发育状况。 （3） 理解棉花的各个器官（根、茎、叶、花、蕾和铃、纤维、蕾铃脱落等）的形态
掌握各个器官的生长发育特征及其环境的影响。 (4)理解棉花产量、品质构成及其形成。 (5) 掌握棉花高产优质群体的生长发有基本指标、建立合理群体的途径和密植技术。 (6)掌棉花不同种植方法的播种、育苗、各生有阶段的高产长势长相诊断、关陆 技术环节及其原理】 2、教学基本内容 第一节棉花概述 一、概述 棉花产业概况。 一、检形态及其根、茎、叶、棉铃、棉子和纤维等器官构成比例 三、生产区划 *我国和江苏的棉花生产区划：，各个棉区的基本特点 第二节棉花的生育期及其栽培特性 一、陆地棉种的生产应用品种概况 *棉花四大栽培种：*品种类型和分布 二、棉花的一生 *基本栽培特性；*种棉花的种植方式、生有期及其生有阶段的划分。 第三节棉花器官建成 一、棉子的萌发和出苗 #形态结构、萌发和出苗、*内外界环境影响。 二、根的生长 形态结构：、*生长过程：*环境影响。 三、茎枝生长 种叶枝芽和果枝芽的形成过程：*果枝的类型和株型 四、现蕾和开花 #花芽分化及其特征：*蕾的发有及其环境影响：开花规律。 五、棉铃的发育 *棉铃发有：*#三四桃的划分及其意义。 六、棉子的发育 胚和胚乳的形成：料棉株不同部位棉子的质量分布 七、棉纤维的发育 #纤维的形态和结构：、纤维发有及其环境影响。 八、蕾铃脱落 *蕾铃脱落生物学规律、原因、减轻途径。 九、棉花的产量及其构成 种产量构成间的相互关系、不同产量水平的产量构成指标， 第四节棉花栽培技术
5 掌握各个器官的生长发育特征及其环境的影响。 （4） 理解棉花产量、品质构成及其形成。 （5） 掌握棉花高产优质群体的生长发育基本指标、建立合理群体的途径和密植技术。 （6） 掌握棉花不同种植方法的播种、育苗、各生育阶段的高产长势长相诊断、关键 技术环节及其原理。 2、教学基本内容 第一节 棉花概述 一、概述 棉花产业概况。 二、器官构成 *棉花的形态及其根、茎、叶、棉铃、棉子和纤维等器官构成比例。 三、生产区划 *我国和江苏的棉花生产区划；，各个棉区的基本特点。 第二节 棉花的生育期及其栽培特性 一、陆地棉种的生产应用品种概况 *棉花四大栽培种；*品种类型和分布。 二、棉花的一生 *基本栽培特性；*#棉花的种植方式、生育期及其生育阶段的划分。 第三节 棉花器官建成 一、棉子的萌发和出苗 *#形态结构、萌发和出苗、*内外界环境影响。 二、根的生长 形态结构；、*生长过程；*环境影响。 三、茎枝生长 *#叶枝芽和果枝芽的形成过程；*果枝的类型和株型。 四、现蕾和开花 *#花芽分化及其特征；*蕾的发育及其环境影响；开花规律。 五、棉铃的发育 *棉铃发育；*#三四桃的划分及其意义。 六、棉子的发育 胚和胚乳的形成；*#棉株不同部位棉子的质量分布。 七、棉纤维的发育 *#纤维的形态和结构；、*纤维发育及其环境影响。 八、蕾铃脱落 *蕾铃脱落生物学规律、原因、减轻途径。 九、棉花的产量及其构成 *#产量构成间的相互关系、不同产量水平的产量构成指标。 第四节 棉花栽培技术