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第三节 热收缩包装机 一、工作原理 • 热收缩包装又称收缩包装或热缩包装；它是采用具有热收缩性 的塑料薄膜，直接包裹在食品上或覆盖在被包装容器上，当受到 一定的温度作用，热收缩塑料薄膜会自行收缩，从而达到紧贴住 被包装件的目的。 • 热收缩膜包装的特点是包装迅速、工效高、成本低、操作方便、 产品便于运输和销售，因此在食品加工业上应用甚广。 • 热收缩塑料薄膜的强度、透明度和延伸率均比一般塑料薄膜好。 它的延伸率为１：４～１:７，而普通薄膜的只有１:２。 • 有两类热收缩膜，一类是二轴型延伸热收缩膜，其纵横两个轴向 延伸量几乎相等。这种薄膜可用于包装新鲜食品、食品的托盘包 装和容器瓶口的密封包装。 • 另一类是一轴型延伸热收缩薄膜，它只向一个方向延伸，适用于 管状薄膜的收缩包装和标签包装，如酒类容器的标签包装，塑料 瓶、玻璃瓶和盖的密封包装，新鲜果蔬等食品的套管包装等
第三节 热收缩包装机 一、工作原理 • 热收缩包装又称收缩包装或热缩包装；它是采用具有热收缩性 的塑料薄膜，直接包裹在食品上或覆盖在被包装容器上，当受到 一定的温度作用，热收缩塑料薄膜会自行收缩，从而达到紧贴住 被包装件的目的。 • 热收缩膜包装的特点是包装迅速、工效高、成本低、操作方便、 产品便于运输和销售，因此在食品加工业上应用甚广。 • 热收缩塑料薄膜的强度、透明度和延伸率均比一般塑料薄膜好。 它的延伸率为１：４～１:７，而普通薄膜的只有１:２。 • 有两类热收缩膜，一类是二轴型延伸热收缩膜，其纵横两个轴向 延伸量几乎相等。这种薄膜可用于包装新鲜食品、食品的托盘包 装和容器瓶口的密封包装。 • 另一类是一轴型延伸热收缩薄膜，它只向一个方向延伸，适用于 管状薄膜的收缩包装和标签包装，如酒类容器的标签包装，塑料 瓶、玻璃瓶和盖的密封包装，新鲜果蔬等食品的套管包装等
• 热收缩薄膜材料的选择十 分重要，首先要求薄膜在纵 横两个方向上具有一定的收 缩率。 • 收缩率＝(L1-L2)/ L1 × １００％， Ｌ1为原始长度， • Ｌ2为在 120℃的甘油中，浸放 ｌ～2ｓ经水冷后的收缩长度。 • 目前应用较多的收缩薄膜有 聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯 （ＰＥ）和聚丙烯（ＰＰ）， 其次还有聚偏二氯乙烯（Ｐ ＶＤＣ），聚酯（ＰＥＴ）， 聚苯乙烯（ＥＰＳ），乙烯 一醋酸乙烯共聚物（ＥＶＡ） 等几种
• 热收缩薄膜材料的选择十 分重要，首先要求薄膜在纵 横两个方向上具有一定的收 缩率。 • 收缩率＝(L1-L2)/ L1 × １００％， Ｌ1为原始长度， • Ｌ2为在 120℃的甘油中，浸放 ｌ～2ｓ经水冷后的收缩长度。 • 目前应用较多的收缩薄膜有 聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯 （ＰＥ）和聚丙烯（ＰＰ）， 其次还有聚偏二氯乙烯（Ｐ ＶＤＣ），聚酯（ＰＥＴ）， 聚苯乙烯（ＥＰＳ），乙烯 一醋酸乙烯共聚物（ＥＶＡ） 等几种
二、包装方法 • 有三种热收缩包装方法。 • （一）搭接收缩包装法 • 将被包装物装人热收缩薄膜袋１中，密封后经加热通道２进行收缩。 • 或者在被包装物的上面盖上一张热收缩薄膜，从四角到底部折叠成１所示形状，由 加热输送带３送到加热隧道进行加热，使其收缩。 • （二）套筒收缩包装法 将圆柱形或长方形食品用管 状收缩薄膜包裹着，在薄膜 包裹的宽度方向约有２０mm 的重叠，在长度方向留有３ ０～５０mm的余量，先将两 端加热紧固，再使整体收缩。 （三）罩盖式收缩包装 法 这是一种有边容器的包装方 法，用一张热收缩薄膜罩盖 在被包装件的容器或托盘边 缘的下部，然后进行加热收 缩
二、包装方法 • 有三种热收缩包装方法。 • （一）搭接收缩包装法 • 将被包装物装人热收缩薄膜袋１中，密封后经加热通道２进行收缩。 • 或者在被包装物的上面盖上一张热收缩薄膜，从四角到底部折叠成１所示形状，由 加热输送带３送到加热隧道进行加热，使其收缩。 • （二）套筒收缩包装法 将圆柱形或长方形食品用管 状收缩薄膜包裹着，在薄膜 包裹的宽度方向约有２０mm 的重叠，在长度方向留有３ ０～５０mm的余量，先将两 端加热紧固，再使整体收缩。 （三）罩盖式收缩包装 法 这是一种有边容器的包装方 法，用一张热收缩薄膜罩盖 在被包装件的容器或托盘边 缘的下部，然后进行加热收 缩
• （四）加热方法 主要有两种 • １．热缩通道加热 • 它由内衬绝热材料的加热箱６、输送带７、主动轮９及冷风机８等组成。 • ２．热风枪手工加热 对于批量小，不适于建造专用的加热 通道的收缩包装，可以采用热风枪手工加热
• （四）加热方法 主要有两种 • １．热缩通道加热 • 它由内衬绝热材料的加热箱６、输送带７、主动轮９及冷风机８等组成。 • ２．热风枪手工加热 对于批量小，不适于建造专用的加热 通道的收缩包装，可以采用热风枪手工加热