受农业部委托，中国绿色食品发展中心负责制定发展绿 色食品的政策、法规及规划，组织制定绿色食品标准， 组织和指导全国绿色食品开发和管理工作； ■专职管理绿色食品标志商标，审查、批准绿色食品标志 产品 ■ 委托和协调地方绿色食品工作机构和环境及产品质量监 测工作； ■组织开展绿色食品科研、技术推广、培训、宣传、信息 服务、示范基地建设，以及对外经济技术交流与合作
◼ 受农业部委托，中国绿色食品发展中心负责制定发展绿 色食品的政策、法规及规划，组织制定绿色食品标准， 组织和指导全国绿色食品开发和管理工作； ◼ 专职管理绿色食品标志商标，审查、批准绿色食品标志 产品； ◼ 委托和协调地方绿色食品工作机构和环境及产品质量监 测工作； ◼ 组织开展绿色食品科研、技术推广、培训、宣传、信息 服务、示范基地建设，以及对外经济技术交流与合作
● 绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用 专门标志的无污染、安全、优质、营养类食品。 ■绿色食品标志是在经绿色食品认证机构认证的绿色食品 上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。该标 志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心 在国家商标局注册，受法律保护。 ■绿色食品标志管理，即依据绿色食品标志证明商标特定 的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的 生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准， 并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、 正确使用绿色食品标志的过程
◼ 绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用 专门标志的无污染、安全、优质、营养类食品。 ◼ 绿色食品标志是在经绿色食品认证机构认证的绿色食品 上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。该标 志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心 在国家商标局注册，受法律保护。 ◼ 绿色食品标志管理，即依据绿色食品标志证明商标特定 的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的 生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准， 并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、 正确使用绿色食品标志的过程
3.中国有机食品的发展 我国有机食品的发展始于20世纪90年代，有机食品的检 查和认证由国外的认证机构来完成。 1994年，南京环境科学研究所农村环保室在充分借鉴国 外有机食品标准和管理体系的基础上，成立了有机食品发展 中心，开始在我国从事有机食品的检查和认证。目前，该中 心根据国家有关规定的要求，已经注册成为独立的法人实体， 并向国际有机农业运动联盟申请认可。 ■ 中国农业科学院茶叶研究所也成立了有机茶叶认证中心。 ■ 可以预料，我国的有机食品枚查和认证体系将充分借鉴欧盟、 日本和美国的经验和模式，在结合我国国情的基础上逐步发 展。 随着我国成为世界贸易组织的成员，和其他农产品的认 证管理一样，有机食品的认证、管理和认可也将逐步与国际 接轨，这样才能将我国有机食品的贸易纳入国际市场，推动 我国有机农业和有机食品的健康发展
✓ 3．中国有机食品的发展 我国有机食品的发展始于20世纪90年代，有机食品的检 查和认证由国外的认证机构来完成。 ◼ 1994年，南京环境科学研究所农村环保室在充分借鉴国 外有机食品标准和管理体系的基础上，成立了有机食品发展 中心，开始在我国从事有机食品的检查和认证。目前，该中 心根据国家有关规定的要求，已经注册成为独立的法人实体， 并向国际有机农业运动联盟申请认可。 ◼ 中国农业科学院茶叶研究所也成立了有机茶叶认证中心。 ◼ 可以预料，我国的有机食品枚查和认证体系将充分借鉴欧盟、 日本和美国的经验和模式，在结合我国国情的基础上逐步发 展。 ◼ 随着我国成为世界贸易组织的成员，和其他农产品的认 证管理一样，有机食品的认证、管理和认可也将逐步与国际 接轨，这样才能将我国有机食品的贸易纳入国际市场，推动 我国有机农业和有机食品的健康发展
二、 检查认证的目的 ■有机食品、有机农业的认证是指由第三方对有机食品生 产的农产品进行验证，以证明其真实性。认证的必要性 在于明确有机生产的定义，保护真正的有机农产品生产 者并给予培训，向消费者保证有机产品的生产、加工和 包装等过程不同于非有机食品，其生产方法是限量或禁 止化学合成物质的投入并保护环境； ■区别真正和假冒的有机农产品，保证生产者确实按照有 机方式生产，避免欺骗行为，保护市场价格，保护消费 者利益； ■实现有机食品和有机农业的公平贸易
二、检查认证的目的 ◼ 有机食品、有机农业的认证是指由第三方对有机食品生 产的农产品进行验证，以证明其真实性。认证的必要性 在于明确有机生产的定义，保护真正的有机农产品生产 者并给予培训，向消费者保证有机产品的生产、加工和 包装等过程不同于非有机食品，其生产方法是限量或禁 止化学合成物质的投入并保护环境； ◼ 区别真正和假冒的有机农产品，保证生产者确实按照有 机方式生产，避免欺骗行为，保护市场价格，保护消费 者利益； ◼ 实现有机食品和有机农业的公平贸易
为此认证必须是一个可信的过程，此过程包括了 标准的制定、通过检查设施和操作记录等确保遵从了 此标准，从而批准生产者和加工者，最终批准在产品 上使用认证机构的标志。有机食品标志向中间商和消 费者展示了产品的生产过程。只有在标志可信时，有 机食品的价格优势才能体现出来
为此认证必须是一个可信的过程，此过程包括了 标准的制定、通过检查设施和操作记录等确保遵从了 此标准，从而批准生产者和加工者，最终批准在产品 上使用认证机构的标志。有机食品标志向中间商和消 费者展示了产品的生产过程。只有在标志可信时，有 机食品的价格优势才能体现出来