01概述 苏丹红一号事件 密 2005年1月28日，英国第 食品公司发现其从印度 习入新奥尔浪烤翅 进口的5吨红辣椒粉含有工 “苏丹红 食品公司在2月7 合向英国食品标准局作了 报告。英国食品标准局马 0899 上向各国发出通告，在2月 21日要求召回400多种可能 含有包的4精 味料：西部烧烤调味汁 地戎芥末蛋黄酱、凯馓调 味汁（普通脂肪型）和凯微 调味汁（低脂肪型）。 INHUA
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01概述 “苏丹红一号”色素：是一种 人造化学制剂，全球多数国家 都禁止将其用于食品生产。这 种色素常用于工业方面，比如 溶解剂、机油、蜡和鞋油等产 品的染色。 科学家通过实验发现，“苏 丹红一号”会导致鼠类患癌， 它在人类肝细胞研究中也显现 出可能致癌的特性。 7
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01概述 毒粉丝事件 吊白块：甲醛次硫酸氢钠 NaHSO2CH,O-2H,O 2001年闹得沸沸扬扬的 “毒粉丝事件”，是粉丝 中掺入了吊白块。吊白块 己星辰在姓 学名为甲醛次硫酸氢钠， 它能使粉丝漂白，但在粉 丝中残留甲醛等有毒物质 严重危害人体健康。吊白 块可由NaHSO,和HCHO 在一定条件下反应制得
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101概述 皮革奶事件 皮革奶，就是向牛奶中添加了皮 革水解蛋自，人为提高了牛奶有 机成分中的蛋白质含量检测指标 的牛奶。皮革水解蛋百就是利用 经历了三漂酸 动物已经废弃的皮革制品或者甚 又迎来“度革朝 2的酸5资： 把它们进行水 然后再混入到 牛奶当中由于这种皮革水解蛋白 食量喜 消费者的身体健康甚至生命。 2009年3月，.浙江省金华市“晨 园乳业”被查出制造“皮革奶” 当场起出3包20公斤装的白色皮革 水解蛋白粉末，以及1,300箱受污 染的牢奶产品，少数流入市面被 回收，山东、山西、河北也发现 同类产品
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01概述 有毒大米：2000年开始， 参有有害工业原料石蜡油的有毒大米， 先后见于广东、吉林、甘肃、四川等地市场。石蜡油对人体肠胃有刺 激作用，服用后会导致上吐下泻，甚至头晕。 冠生园陈陷做月饼：2001年9月3日，央视《新闻30分》栏目披露： 南京冠生园使用陈陷做月饼。 金华火腿农药浸泡：2003年11月16日，中央电视台《每周质量报 告》揭露了个别金华火腿生产厂家为生产“反季节火腿”，使用农药 敌敌畏浸泡猪腿防止蚊苍和生蛆的内幕。业内人士称：金华市此前的 一次调查发现，使用违禁药物生产火腿的企业有25家之多。 瘦肉精中毒：20069广东5名工人中毒，所吃肉食中瘦肉精超标 1000倍：同年，上海二百余人瘦肉精中毒。据不完全统计，1998年以 来，相继发生18起瘦肉精中毒事件，中毒人数达1700多人，死亡1人， 瘦肉精又名盐酸克仑特罗，人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、 心跳，甚至心脏骤停致昏迷死亡，因此全球禁用做饲料添加剂。有媒 体称：“添加瘦肉精是养猪行业多年来的潜规则，而监管部门似乎无 力遏制
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