婴幼儿的营养与膳食 断奶食品和辅助食品 ①|~3个月:主要添加含维生素0、D的食物,可用菜汤(绿 色蔬菜切细或制成泥状后煮汤)、番茄汁、鲜橘子汁、橙子 汁等供给维生素C;补充鱼肝油以供给维生素A、D,一般出生 后2周便可添加鱼肝油。 ②4~6个月:婴儿体内铁的储备已快耗尽,添加含铁的食物, 可添加蛋黄;此时,婴儿开始长牙,可给婴儿菜泥、水果泥 等 烹任营养卫生学
烹饪营养卫生学 婴幼儿的营养与膳食 断奶食品和辅助食品 ① l～3个月：主要添加含维生素C、D的食物，可用菜汤（绿 色蔬菜切细或制成泥状后煮汤）、番茄汁、鲜橘子汁、橙子 汁等供给维生素C；补充鱼肝油以供给维生素A、D，一般出生 后2周便可添加鱼肝油。 ② 4～6个月：婴儿体内铁的储备已快耗尽，添加含铁的食物， 可添加蛋黄；此时，婴儿开始长牙，可给婴儿菜泥、水果泥 等
婴幼儿的营养与膳食 断奶食品和辅助食品: ③7~8个月:可以喂饼干、馒头,锻炼婴儿咀嚼,帮助牙 齿的生长。 ④9~10个月:可逐渐喂肉末、肝泥和鱼肉等,还可喂1~2 次稠粥或较好的断奶食品,为断奶作准备。 ⑤11~12个月:每日可吃2~3次断奶食品,如吃馒头、饼 干和肉末、碎菜等,食物应尽量多样化 断奶食品要适宜,不宜过硬,而应注意营养质量。断 奶食品应经济实惠,营养丰富。 烹任营养卫生学
烹饪营养卫生学 婴幼儿的营养与膳食 断奶食品和辅助食品： ③ 7～8个月：可以喂饼干、馒头，锻炼婴儿咀嚼，帮助牙 齿的生长。 ④ 9～10个月：可逐渐喂肉末、肝泥和鱼肉等，还可喂1～2 次稠粥或较好的断奶食品，为断奶作准备。 ⑤ 11～12个月：每日可吃2～3次断奶食品，如吃馒头、饼 干和肉末、碎菜等，食物应尽量多样化。 断奶食品要适宜，不宜过硬，而应注意营养质量。断 奶食品应经济实惠，营养丰富