血脂与血浆脂蛋白 血脂 血浆中所含脂类的总称，主要包括甘油三 酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。 血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性复合物- 血浆脂蛋白。 ②由肝脏、脂肪细胞及其他组织合成后释 放入血浆； 血脂来源： ①肠道中食物脂类的消化吸收； ③储存脂肪动员释放入血浆。 5 血浆脂蛋白
血脂与血浆脂蛋白 血脂 血浆中所含脂类的总称，主要包括甘油三 酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。 血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性复合物- 血浆脂蛋白。 ②由肝脏、脂肪细胞及其他组织合成后释 放入血浆； 血脂来源： ①肠道中食物脂类的消化吸收； ③储存脂肪动员释放入血浆。 5 血浆脂蛋白
①进入脂肪组织储存； ③构成生物膜； ②氧化供能； ④转变为其他物质。 血脂的去路：
①进入脂肪组织储存； ③构成生物膜； ②氧化供能； ④转变为其他物质。 血脂的去路：
二、脂肪的代谢 1、脂肪的分解代谢
二、脂肪的代谢 1、脂肪的分解代谢
• 1）甘油的分解
• 1）甘油的分解
2）脂肪酸的氧化分解（β-氧化） ➢饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的β 位C原子发生氧化，碳链在α位C原子与β位C原 子间发生断裂，每次生成一个乙酰COA和较原 来少二个碳单位的脂肪酸，这个不断重复进行 的脂肪酸氧化过程称为β-氧化. R1CH2CH2CH2CH2 CH2COOH 饱和脂肪酸β-氧化的实验证据：
2）脂肪酸的氧化分解（β-氧化） ➢饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的β 位C原子发生氧化，碳链在α位C原子与β位C原 子间发生断裂，每次生成一个乙酰COA和较原 来少二个碳单位的脂肪酸，这个不断重复进行 的脂肪酸氧化过程称为β-氧化. R1CH2CH2CH2CH2 CH2COOH 饱和脂肪酸β-氧化的实验证据：