4.2空气除菌的方法BA辐射加热灭菌灭菌CD静电介质过滤除菌
辐射 灭菌 A 加热 灭菌 介质 过滤 静电 除菌 B C D 4.2 空气除菌的方法
4.2.1辐射灭菌·原理。α射线、X射线、β射线、y射线、紫外线、超声波等从理论上讲都能破坏蛋白质，破坏生物活性物质，从而起到杀菌作用应用范围通常用于无菌室和医院手术室·缺点杀菌效率较低，杀菌时间较长。一般要结合甲醛蒸汽等来保证无菌室的无菌程度
4.2.1 辐射灭菌 ◆ 原理 • α射线、X射线、β射线、γ射线、紫外线、超声波等从理论上 讲都能破坏蛋白质，破坏生物活性物质，从而起到杀菌作用 ◆ 应用范围 • 通常用于无菌室和医院手术室 ◆ 缺点 • 杀菌效率较低，杀菌时间较长。一般要结合甲醛蒸汽等来保 证无菌室的无菌程度
4.2.2加热灭菌空气43灭菌后空气5灭菌后空气10O图4-1空气热灭菌流程示意图1-空压机2-粗过滤器3-保温层4-贮气罐5-保温罐6-列管式冷却器7-锅轮压缩机8-预热器9-粗过滤器10-空气吸入塔空气进口温度为21C，出口温度为187~198C，压力为0.7MPa
4.2.2 加热灭菌 空气 灭菌后空气 灭菌后空气 2 3 4 1 10 9 8 5 7 6 1-空压机 2-粗过滤器 3-保温层 4-贮气罐 5-保温罐 6-列管式冷却器 7-锅轮压缩机 8-预热器 9-粗过滤器 10-空气吸入塔 图4-1 空气热灭菌流程示意图 空气进口温度为21°C，出口温度为187~198°C，压力为0.7 MPa
4.2.3静电除菌·原理利用静电引力来吸附带电粒子而达到除尘、除菌的目的优点阻力小，约1.01325×104Pa染菌率低，平均低于10-15%除水、除油的效果好耗电少缺点设备庞大、一次性投资较大图14-2静电除尘器1一销丝（电晕电极）：2一钢管（淀电板），捕集率尚嫌不够，需要采取其它措施3一高压绝缘瓷瓶，4一钢板，5一空气出口，一封头，7一管板，8一法兰，9一空气进口
4.2.3 静电除菌 ◆ 原理 • 利用静电引力来吸附带电粒子而达到除尘、除菌的 目的 ◆ 优点 • 阻力小，约1.01325×104Pa • 染菌率低，平均低于10-15％ • 除水、除油的效果好 • 耗电少 ◆ 缺点 • 设备庞大 、一次性投资较大 • 捕集率尚嫌不够，需要采取其它措施
4.2.4介质过滤介质过滤是发酵工业中广泛应用的无菌空气制备方法过滤除菌：采用定期灭菌的介质来阻截流过的空气所含的微生物，从而取得无菌空气常用的过滤介质有棉花、活性炭、玻璃纤维、有机合成纤维、有机和无机烧结材料等等
4.2.4 介质过滤 ◆ 介质过滤是发酵工业中广泛应用的无菌空气制备 方法 ◆ 过滤除菌：采用定期灭菌的介质来阻截流过的空 气所含的微生物，从而取得无菌空气 ◆ 常用的过滤介质有棉花、活性炭、玻璃纤维、有 机合成纤维、有机和无机烧结材料等等