复旦大学精品课程 五、肥胖的预防和治疗 (-)优先考虑预防婴幼儿和儿童肥胖症 1.针对婴幼儿 1)提倡纯母乳喂养; 2)喂液体食物时避免使用加糖和淀粉的食品 3)指导母亲接受孩子调节能量吸收的能力,而不是 吃完盘子里的全部食物; 4)确保摄入所需的适当微量营养素,以促进最隹的 身高增长
五、肥胖的预防和治疗 （一）优先考虑预防婴幼儿和儿童肥胖症 1.针对婴幼儿 1）提倡纯母乳喂养； 2）喂液体食物时避免使用加糖和淀粉的食品 3）指导母亲接受孩子调节能量吸收的能力，而不是 吃完盘子里的全部食物； 4）确保摄入所需的适当微量营养素，以促进最佳的 身高增长
复旦大学精品课程 (一)优先考虑预防婴幼儿和儿童肥胖症 2针对儿童和青少年 1)提倡活跃的生活方式; 2)限制看电视的时间; 3)提高水果和蔬菜的摄入量 4)限制高能量、微量营养素含量低的食物(如包装快餐) 的摄入量; 5)限制加糖软饮料的摄入量 ·改变环境,加强在学校和社区的体力活动,同时提供选择 健康食物的必需信息和技能
2.针对儿童和青少年 1）提倡活跃的生活方式； 2）限制看电视的时间； 3）提高水果和蔬菜的摄入量； 4）限制高能量、微量营养素含量低的食物（如包装快餐） 的摄入量； 5）限制加糖软饮料的摄入量 • 改变环境，加强在学校和社区的体力活动，同时提供选择 健康食物的必需信息和技能。 （一）优先考虑预防婴幼儿和儿童肥胖症：
复旦大学精品课程 e镜(二)针对预防肥胖与超重的建议 预防肥胖的建议 (1)控制总能量的摄入:合理膳食调整和控制总能 量摄入是预防和控制肥胖的基本措施。保证蛋白质、 维生素、无机盐和微量元素的摄入达到推荐供给量, 以满足机体正常生理需要。 (2)增加体力活动:为了保持健康的体重,特别是 从事久坐职业的人,为了预防不健康的体重增加, 多数日子里或每天要进行45-60分钟的中等强度的 体力活动
（二）针对预防肥胖与超重的建议 1.预防肥胖的建议 （1）控制总能量的摄入：合理膳食调整和控制总能 量摄入是预防和控制肥胖的基本措施。保证蛋白质、 维生素、无机盐和微量元素的摄入达到推荐供给量， 以满足机体正常生理需要。 （2）增加体力活动：为了保持健康的体重，特别是 从事久坐职业的人，为了预防不健康的体重增加， 多数日子里或每天要进行45-60分钟的中等强度的 体力活动
复旦大学精品课程 韵(二)针对预防肥胖与超重的建议 2肥胖的治疗 (1)膳食治疗:可分为低能量膳食(≥800kcal/d)和极低能量 膳食(<800kcal/d)。通常低能量膳食是在维持需要的基础 上减少约500kca/d,以达到每周减少0.5~1kg体重。 (2)体力活动:坚持体力活动(剧烈运动超过30min/d,或中 等运动超过1h/d)有利于维持减重效果。 (3)药物治疗:药物治疗常用于BM≥30,或BM≥27但伴有肥 胖综合症的患者。 (4)手术治疗:通过对肥胖患者进行手术治疗达达限制食物的 摄入量或限制进食并降低吸收。手术指征为BM≥40,或BM ≥35但伴有肥胖综合症的患者。 (5)行为管理:
2.肥胖的治疗 （1）膳食治疗：可分为低能量膳食（≥800kcal/d）和极低能量 膳食（800 kcal/d）。通常低能量膳食是在维持需要的基础 上减少约500kcal/d，以达到每周减少0.5～1kg体重。 （2）体力活动：坚持体力活动（剧烈运动超过30 min/d，或中 等运动超过1 h/d）有利于维持减重效果。 （3）药物治疗：药物治疗常用于BMI≥30，或BMI≥27但伴有肥 胖综合症的患者。 （4）手术治疗：通过对肥胖患者进行手术治疗达达限制食物的 摄入量或限制进食并降低吸收。手术指征为 BMI≥40，或BMI ≥35但伴有肥胖综合症的患者。 （5）行为管理： （二）针对预防肥胖与超重的建议
复旦大学精品课程 第二节营养与动脉粥样硬化性心脏病 概述 指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血缺氧引起的心脏病 (无症状型冠心病、心绞痛、心肌梗死、冠心病猝死) 发达国家死因排序第一,占1/3~1/2;中国心脑血 管疾病(包括脑卒中)死亡占人口总死亡数40%
一．概述 • 指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血缺氧引起的心脏病 （无症状型冠心病、心绞痛、心肌梗死、冠心病猝死） •发达国家死因排序第一，占1/31/2；中国心脑血 管疾病（包括脑卒中）死亡占人口总死亡数40% 第二节 营养与动脉粥样硬化性心脏病