第二章 主要成分 PLANT CELL WALL. 结构形态 Cellulose 物理性质 Lignin Hemicellulose Cellulose Bundles plant.2
第 二 章 主要成分 结构形态 物理性质
次价键示意图 Bond stretching Non-bonded interactions (electrostatic) Angle Bending Bond rotation(torsion) Non-bonded interactions (van der Waals)
次价键示意图
范德华力 Force repulsive force 个 intermittent- contact distance contact (tip-to-sample separation) non-contact attractive force
范德华力
氢键 JTy deogen bond- 0 心 过 oowwwwV
氢键
疏水键 ■疏水性物質間的親和力量：水籠Clathrate 水分子會包圍在井極性分 子四周，形成籟似竹籠的 構造·隔離非極性分子， 水分子本身的流動性因此 而降低 Alberts etal (1994)Molecular Biologyof the Cell e)ip.49
疏水键