肠液中酶原的激活 胰蛋白酶原糜蛋白酶原羧基肽酶原 弹性蛋白酶原 肠激酶( enterokinase) 胰蛋白酶糜蛋白酶 羧基肽酶弹性蛋白酶 (trypsin)(exopeptidase)(carboxypeptidase)(elastase 酶原激活的意义 可保护胰组织免受蛋白酶的自身消化作用。 保证酶在其特定的部位和环境发挥催化作用。 酶原还可视为酶的贮存形式。 目录
目 录 肠液中酶原的激活 胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 羧基肽酶原 弹性蛋白酶原 肠激酶(enterokinase) 胰蛋白酶 糜蛋白酶 羧基肽酶 弹性蛋白酶 (trypsin) (exopeptidase) (carboxypeptidase) (elastase) • 可保护胰组织免受蛋白酶的自身消化作用。 • 保证酶在其特定的部位和环境发挥催化作用。 • 酶原还可视为酶的贮存形式。 酶原激活的意义
2.小肠粘膜细胞对蛋白质的消化作用 主要是寡肽酶( oligopeptidase)的作用,例如氨 基肽酶( aminopeptidase)及二肽酶( dipeptidase)等。 氨基肽酶 内肽酶 羧基肽酶 H NCH-C-NH--CH-HN-CHCNH-CH. HN-CHC-NHCH--COOH RI R R Rn-1 Rn 二肽酶 氨基酸+H2N-CHC-NHcH-cooH R R 蛋白水解酶作用示意图 氨基酸 目录
目 录 氨基肽酶 内肽酶 羧基肽酶 氨基酸 + 氨基酸 二肽酶 蛋白水解酶作用示意图 2. 小肠粘膜细胞对蛋白质的消化作用 主要是寡肽酶(oligopeptidase)的作用，例如氨 基肽酶(aminopeptidase)及二肽酶(dipeptidase)等
氨基酸的吸收 吸收部位:主要在小肠 吸收形式:氨基酸、寡肽、二肽 ·吸收机制:耗能的主动吸收过程 目录
目 录 二、氨基酸的吸收 • 吸收部位：主要在小肠 • 吸收形式：氨基酸、寡肽、二肽 • 吸收机制：耗能的主动吸收过程
(一)氨基酸吸收载体 载体蛋白与氨基酸、Nat组成三联体, 由ATP供能将氨基酸、Na转入细胞内, Na再由钠泵排出细胞。 中性氨基酸载体 载体类型碱性氨基酸载体 酸性氨基酸载体 亚氨基酸与甘氨酸载体 目录
目 录 （一）氨基酸吸收载体 载体蛋白与氨基酸、Na+组成三联体， 由ATP供能将氨基酸、Na+转入细胞内， Na+再由钠泵排出细胞。 载体类型 中性氨基酸载体 碱性氨基酸载体 酸性氨基酸载体 亚氨基酸与甘氨酸载体
(二)y-谷氨酰基循环对氨基酸的转运作用 γ-谷氨酰基循环(γ glutamyl cycle)过程: 谷胱甘肽对氨基酸的转运 谷胱甘肽再合成 目录
目 录 （二）γ-谷氨酰基循环对氨基酸的转运作用 γ-谷氨酰基循环(γ-glutamyl cycle)过程： • 谷胱甘肽对氨基酸的转运 • 谷胱甘肽再合成