、减轻大麦冰雪灾害技术 (一)功能与用途 减轻危害程度;促进麦苗恢复生长 (二)技术简介 1.及时清疏田间排水沟渠,防止麦田发生渍涝。如果夭晴之后气温缓慢回升, 麦田积雪慢慢融化,可能对大麦不会造成大的影响,但是天睛之后,如果温度回升 较快,使麦田积雪快速融化,造成麦田积水,引起局部渍涝,将对大麦返青拔节产 生不利影响 2.田间追肥,促进麦苗早长快发。麦田积雪融化土壤解冻之后,大麦开始返青 时,迅速组织人力进行田间追肥,一般每亩追施尿素5kg。冻害严重苗情差、土壤 肥力较低的麦田应多施,反之应适当减少。特别是啤酒大麦,播种时基肥施用比较 充足,应注意尽量减少追肥量,以免造成籽粒的蛋白质含量过高,降低品质。 (三)技术来源 单位名称:中国农业科学院作物科学所 联系地址:北京市海淀区中关村大街12号邮编:100081 联系人:张京 联系电话:13693352887 电子邮箱: jingzhang@9577cm 三、减轻油菜冰雪灾害技术 (一)功能与用途 主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复
5 二、减轻大麦冰雪灾害技术 （一）功能与用途 减轻危害程度；促进麦苗恢复生长。 （二）技术简介 1．及时清疏田间排水沟渠，防止麦田发生渍涝。如果天晴之后气温缓慢回升， 麦田积雪慢慢融化，可能对大麦不会造成大的影响，但是天晴之后，如果温度回升 较快，使麦田积雪快速融化，造成麦田积水，引起局部渍涝，将对大麦返青拔节产 生不利影响。 2．田间追肥，促进麦苗早长快发。麦田积雪融化土壤解冻之后，大麦开始返青 时，迅速组织人力进行田间追肥，一般每亩追施尿素 5kg。冻害严重苗情差、土壤 肥力较低的麦田应多施，反之应适当减少。特别是啤酒大麦，播种时基肥施用比较 充足，应注意尽量减少追肥量，以免造成籽粒的蛋白质含量过高，降低品质。 （三）技术来源 单位名称：中国农业科学院作物科学所 联系地址：北京市海淀区中关村大街 12 号 邮编：100081 联 系 人：张京 联系电话：13693352887 电子邮箱: jingzhang@95777.com 三、减轻油菜冰雪灾害技术 （一）功能与用途 主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复
(二)技术简介 1.清沟沥水,培土壅根。雪后结冰容易引起田埂倒塌和沟渠堵塞,化雪后要利 用晴好天气彻底清理田內三沟,及时清沟排水,降低田间湿度,同时加深田外沟渠, 预防渍害发生。解冻后可利用清沟的土壤进行培土壅根,特別是拔根掀苗现象比较 严重的田块更要注意培土壅根,以减轻冻害对根系的伤害。 2.摘除冻苔,清理冻叶。对已经受冻的早苔油菜,融冻后应在睛天及时摘除冻 苔,以促进基部分枝生长,弥补冻害损失,切忌雨天进行,以免造成伤口腐烂。要 及时清除呈明显水渍状的冻伤叶片,防止冻伤累及整个植株,对明显变白或干枯的 叶片要及时摘除 3.补施追肥,喷施硼肥。油菜受冻后,叶片和根系受到损伤,必须及时补充养 分。摘苔后的田块,要视情况适当施肥,毎亩追施5-7公斤尿素,以促进分枝生长。 叶片受冻的油菜,要普遍追肥,每亩追施3-5公斤尿素,长势较差的田块可适当增 加用量,使其尽快恢复生长。在追施氮肥的基础上,要适量补施钾肥,毎亩施氯化 钾3-4公斤或者根外喷施磷酸二氢钾1-2公斤,以增加细胞质浓度,増强植株的 抗寒能力,促灌浆壮籽。另外,每亩叶面喷施0.1-0.2%硼肥溶液50公斤左右,以 促进花芽分化。 4.加强测报,防治病害。油菜受冻后,较正常油菜更容易感病,要加强油菜病 虫害的预测预报,密切注意发生发展动态。对发生菌核病的田块,要及时喷施多菌 灵、甲基硫菌灵和代森锰锌等进行防治;对发生蚜虫为害的田块,要及时用蚜虱净、 抗蚜威等喷雾防治。 5.田间覆盖,提高地温。冰雪融化后,有条件的地方可以在油菜田撒施草木灰 或谷壳,覆盖适量稻草或畜禽粪,以保温防冻,同时可以在开春后冋油菜提供养分
6 （二）技术简介 1．清沟沥水，培土壅根。雪后结冰容易引起田埂倒塌和沟渠堵塞，化雪后要利 用晴好天气彻底清理田内三沟，及时清沟排水，降低田间湿度，同时加深田外沟渠， 预防渍害发生。解冻后可利用清沟的土壤进行培土壅根，特别是拔根掀苗现象比较 严重的田块更要注意培土壅根，以减轻冻害对根系的伤害。 2．摘除冻苔，清理冻叶。对已经受冻的早苔油菜，融冻后应在晴天及时摘除冻 苔，以促进基部分枝生长，弥补冻害损失，切忌雨天进行，以免造成伤口腐烂。要 及时清除呈明显水渍状的冻伤叶片，防止冻伤累及整个植株，对明显变白或干枯的 叶片要及时摘除。 3．补施追肥，喷施硼肥。油菜受冻后，叶片和根系受到损伤，必须及时补充养 分。摘苔后的田块，要视情况适当施肥，每亩追施 5－7 公斤尿素，以促进分枝生长。 叶片受冻的油菜，要普遍追肥，每亩追施 3－5 公斤尿素，长势较差的田块可适当增 加用量，使其尽快恢复生长。在追施氮肥的基础上，要适量补施钾肥，每亩施氯化 钾 3－4 公斤或者根外喷施磷酸二氢钾 1－2 公斤，以增加细胞质浓度，增强植株的 抗寒能力，促灌浆壮籽。另外，每亩叶面喷施 0.1－0.2%硼肥溶液 50 公斤左右，以 促进花芽分化。 4．加强测报，防治病害。油菜受冻后，较正常油菜更容易感病，要加强油菜病 虫害的预测预报，密切注意发生发展动态。对发生菌核病的田块，要及时喷施多菌 灵、甲基硫菌灵和代森锰锌等进行防治；对发生蚜虫为害的田块，要及时用蚜虱净、 抗蚜威等喷雾防治。 5．田间覆盖，提高地温。冰雪融化后，有条件的地方可以在油菜田撒施草木灰 或谷壳，覆盖适量稻草或畜禽粪，以保温防冻，同时可以在开春后向油菜提供养分
(三)技术来源 单位名称:中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 联系地址:北京市海淀区中关村南大街12号 邮编:100081 联系人:李茂松 联系电话:13901199307 四、灾后快速恢复蔬菜生产技术 (一)功能与用途 主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复。 (二)技术简介 1.芽苗菜生产。芽苗菜生产周期短,产量高,缓解灾区蔬菜供需矛盾。可利用 大棚、日光温室及空闲民房,大力生产豌豆、绿豆、黄豆、萝卜、荞麦芽等芽苗菜 2.抢播下茬蔬菜。在灾情较轻,气温和地温较高的灾后要迅速抢播茬大棚普 通白菜、大白菜、青蒜苗、香菜、生菜、苋菜等速生菜,争取早春上市。要抓紧时 间利用大棚、温室电热线温床等快速育苗,有条件的地方要实行集约化育苗,缩短 苗期,争取尽快补种。 3.扩大南菜北运基地蔬菜面积。南菜北运基地要充分挖掘生产澘力,扩大春菜 播种面积。华南及四川攀枝花、云南元谋地区抢种茬豆类、瓜类蔬菜,增加春季 果菜供应;四川、重庆等长江上中游地区,抢种—茬舂白菜、莴笋、青蒜苗等,增 加春季叶菜供应 4.增加北方设施蔬菜供应量。辽宁、山东、河北、内蒙古等设施蔬菜主产区要 争取延长供应期,调整结构,增加茄果类和速生菜供应。日光温室冬春蔬菜要注意
7 （三）技术来源 单位名称：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 联系地址：北京市海淀区中关村南大街 12 号 邮编：100081 联 系 人：李茂松 联系电话：13901199307 四、灾后快速恢复蔬菜生产技术 （一）功能与用途 主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复。 （二）技术简介 1．芽苗菜生产。芽苗菜生产周期短，产量高，缓解灾区蔬菜供需矛盾。可利用 大棚、日光温室及空闲民房，大力生产豌豆、绿豆、黄豆、萝卜、荞麦芽等芽苗菜。 2．抢播下茬蔬菜。在灾情较轻，气温和地温较高的灾后要迅速抢播一茬大棚普 通白菜、大白菜、青蒜苗、香菜、生菜、苋菜等速生菜，争取早春上市。要抓紧时 间利用大棚、温室电热线温床等快速育苗，有条件的地方要实行集约化育苗，缩短 苗期，争取尽快补种。 3．扩大南菜北运基地蔬菜面积。南菜北运基地要充分挖掘生产潜力，扩大春菜 播种面积。华南及四川攀枝花、云南元谋地区抢种一茬豆类、瓜类蔬菜，增加春季 果菜供应；四川、重庆等长江上中游地区，抢种一茬春白菜、莴笋、青蒜苗等，增 加春季叶菜供应。 4．增加北方设施蔬菜供应量。辽宁、山东、河北、内蒙古等设施蔬菜主产区要 争取延长供应期，调整结构，增加茄果类和速生菜供应。日光温室冬春蔬菜要注意
防寒保温,延长采收期;日光温室早春蔬菜,抢播或套种—茬普通白菜、大白菜 青蒜苗、生菜、水萝卜等谏生菜,争取在3-4月上市。同时,适当调整大棚早春蔬 菜品种结构,增加番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜面积。 (三)技术来源 单位名称:中国农业科学院农业环境与可持续发展硏究所湖南省蔬菜硏究所 联系地址:北京市海淀区中关村南大街12号邮编:100081 湖南长沙芙蓉区马坡岭 邮编:410125 联系人:李茂松陈惠明 联系电话:13901199307(李茂松)13873126825(陈惠明) 电子邮箱: huiminghm@163cm 五、减轻蔬菜冰雪灾害技术 (一)功能与用途 主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复。 (二)技术简介 1.露地蔬菜管理。要加强对菠菜、普通白菜、莴苣、小白菜、菜薹等露地蔬菜 田间管理,及时清沟排水,天晴后及时中耕除草,加强病虫害防治和肥水管理,及 时采收上市。露地栽培的茄果类蔬菜秧苗冻死后,要在灾后抓紧时间采用大棚或日 光温室电热线温床快速育苗,有条件的地方要集约化育苗,缩短苗期,争取尽快补 种。 2.大棚蔬菜管理。及时清扫蔬菜大棚的积雪,防止大棚倒塌,对倒塌大棚要及 时进行修复,防止灾情进一步扩大;在大棚四周要清沟排水;大棚内增设小拱棚
8 防寒保温，延长采收期；日光温室早春蔬菜，抢播或套种一茬普通白菜、大白菜、 青蒜苗、生菜、水萝卜等速生菜，争取在 3-4 月上市。同时，适当调整大棚早春蔬 菜品种结构，增加番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜面积。 （三）技术来源 单位名称：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 湖南省蔬菜研究所 联系地址：北京市海淀区中关村南大街 12 号 邮编：100081 湖南长沙芙蓉区马坡岭 邮编：410125 联 系 人：李茂松 陈惠明 联系电话：13901199307（李茂松） 13873126825（陈惠明） 电子邮箱: huiminghm@163.com 五、减轻蔬菜冰雪灾害技术 （一）功能与用途 主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复。 （二）技术简介 1．露地蔬菜管理。要加强对菠菜、普通白菜、莴苣、小白菜、菜薹等露地蔬菜 田间管理，及时清沟排水，天晴后及时中耕除草，加强病虫害防治和肥水管理，及 时采收上市。露地栽培的茄果类蔬菜秧苗冻死后，要在灾后抓紧时间采用大棚或日 光温室电热线温床快速育苗，有条件的地方要集约化育苗，缩短苗期，争取尽快补 种。 2．大棚蔬菜管理。及时清扫蔬菜大棚的积雪，防止大棚倒塌，对倒塌大棚要及 时进行修复，防止灾情进一步扩大；在大棚四周要清沟排水；大棚内增设小拱棚
晩间多层覆盖防寒保温,日间揭去覆盖物増加光照;阴雨(雪)后陡睛要注意适当 遮荫逐渐增加光照;控制浇水,以免降低地温、増加空气湿度、引发病害;晴天加 大放风,阴天也要在温度较高的时段适当防风,控湿防病;选用烟剂或粉尘剂防治 病虫害。棚内蔬菜冻死的地区,可在灾后抢播·茬普通白菜、小白菜、香菜生菜、 苋菜、水萝卜等速生菜,争取在3-4月上市;及时采取快速育苗的方法,培育瓜类、 豆类等喜温疏菜以及西甜瓜秧苗,争取3月中下旬定植。 3.蔬菜育苗管理。大棚育苗要增设白炽灯、火炉或电炉等増温保苗;小棚育苗, 应覆盖草苫(帘),为防止草苫(帘)被雨(雪)打湿降低保温效果,还应加盖防雨 膜。小棚不宜用烟剂防治病虫害 此外,为了增加蔬菜供应量,受灾地区近期应在日光温室、大棚里生产豌豆、绿 豆、黄豆、萝卜、荞麦等芽苗菜;北方日光温室蔬菜主产区应加强防寒保温、肥水 管理、病虫害防治等,延长采收期。 (三)技术来源 单位名称:中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 联系地址:北京市海淀区中关村南大街12号邮编:100081 联系人:李茂松 联系电话:13901199307 六、雪灾后温室、大棚修复和环境管理技术 (一)功能与用途 改善灾后设施环境的调控和管理技术,促进蔬菜生长。 (二)技术简介
9 晚间多层覆盖防寒保温，日间揭去覆盖物增加光照；阴雨（雪）后陡晴要注意适当 遮荫逐渐增加光照；控制浇水，以免降低地温、增加空气湿度、引发病害；晴天加 大放风，阴天也要在温度较高的时段适当防风，控湿防病；选用烟剂或粉尘剂防治 病虫害。棚内蔬菜冻死的地区，可在灾后抢播一茬普通白菜、小白菜、香菜、生菜、 苋菜、水萝卜等速生菜，争取在 3－4 月上市；及时采取快速育苗的方法，培育瓜类、 豆类等喜温蔬菜以及西甜瓜秧苗，争取 3 月中下旬定植。 3．蔬菜育苗管理。大棚育苗要增设白炽灯、火炉或电炉等增温保苗；小棚育苗， 应覆盖草苫（帘），为防止草苫（帘）被雨（雪）打湿降低保温效果，还应加盖防雨 膜。小棚不宜用烟剂防治病虫害。 此外，为了增加蔬菜供应量，受灾地区近期应在日光温室、大棚里生产豌豆、绿 豆、黄豆、萝卜、荞麦等芽苗菜；北方日光温室蔬菜主产区应加强防寒保温、肥水 管理、病虫害防治等，延长采收期。 （三）技术来源 单位名称：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 联系地址：北京市海淀区中关村南大街 12 号 邮编：100081 联 系 人：李茂松 联系电话：13901199307 六、雪灾后温室、大棚修复和环境管理技术 （一）功能与用途 改善灾后设施环境的调控和管理技术，促进蔬菜生长。 （二）技术简介